Zum Ende eines jeden Jahres ist ja vielerorts üblich, einen Blick auf das vergangene Jahr zu werfen… warum nicht?! Ich werde das dieses Jahr auch einmal versuchen. Vielleicht wird ja eine Tradition daraus? Hier sind also die Beliebtesten Blog-Rezepte 2024 – eine kleine Liste der Rezepte, die im Zeitraum von 12 Monaten die meisten Besucher hier auf dem Blog hatten. Let’s hit it!
Ich bin eigentlich ein großer Fan von Statistiken – ich finde allerdings, auf einem Foodblog muss man hier immer mal etwas genauer hinschauen. Man sieht in den Statistiken recht schnell, welches Rezept im Verlauf eines Jahres die meisten Besucher hatte… aber warum ist das der Fall? Hat es so viele Aufrufe, weil die Leute es einfach gut finden und kontinuierlich besuchen, oder weil es vielleicht einfach nur viral gegangen ist an einem Tag?
Ich hab meine Statistiken für 2024 mal durchgeschaut und die Rezepte rausgesucht, die die meisten Besucher hatten. Welche davon jetzt einfach Klassiker sind und welche vielleicht One-Hit-Wonders sind, werde ich Euch gerne erklären. ;)
1. Beste Bolognese Sauce der Welt
Das Rezept für meine Bolognese Sauce ist seit mehreren Jahren auf Platz 1 der Bestenliste. Hier kann man davon ausgehen, dass viele das Rezept wohl gut finden und meinem Claim, dass diese Bolognese die beste der Welt ist, zustimmen. Ein Kochrezept auf Platz 1 eines Backblogs! ;P
2. Unsichtbarer Apfelkuchen
Mein Rezept für den Unsichtbaren Apfelkuchen aka. Gateau Invisible aus Pommes ist eins der älteren Rezepte hier in der Liste und eigentlich immer in den Top 5 der beliebtesten Rezepte auf dem Blog zu finden. Man kann also wohl sagen, dass es einige Fans hat. ;)
3. Eierlikör Pudding Streuselkuchen
Der Eierlikör Pudding Streuselkuchen ist ein Neuzugang auf der Liste vom März 2024. Man könnte sagen, dass dieser Kuchen ist kurzzeitig viral gegangen ist, weil die meisten Zugriffe auf das Rezept innerhalb von zwei Tagen erfolgt sind. ;) Ich hoffe mal, dass es kein One-Hit-Wonder ist und nächstes Jahr zum Ostern wieder geklickt wird…
4. Artisan Brot (Mein Schiff)
Das Rezept für ein Artisan Brot, wie es auf der Kreuzfahrtflotte von »Mein Schiff« gebacken wird, ist seit 2019 auf dem Blog zu finden und hat von Anfang an guten Anklang gefunden. Liegt vielleicht daran, dass das Brot auf den Kreuzfahrten sehr beliebt ist. Das Rezept hab ich mir 2019 von einem der Kreuzfahrtschiffe mit nach Hause genommen und für den heimischen Ofen umgemodelt… hat etwas gedauert, aber am Ende sehr gut funktioniert! ;)
5. Einfache Quarkbällchen
Meine Quarkbällchen sind nicht mehr ganz neu, aber auch noch kein wirklich altes Rezept auf dem Blog. Seit 2023 kann man die kleinen Dinger auf dem Blog finden und seit dem wird das Rezept dafür durchgängig oft angeklickt. So soll es sein! ;P
6. Schmortopf mit Pilzen, weißen Bohnen & Lauch aus dem Ofen
Dieser Schmortopf mit Pilzen aus dem Ofen ist seit Veröffentlichung auf dem Blog im Jahr 2022 ein sehr beliebtes Rezept und landet immer wieder in den Top 3. Dieses Jahr mal etwas weiter hinten in der Liste…
7. Focaccia mit Tomaten, Knoblauch & Thymian
Über die Platzierung der Focaccia mit Tomaten, Knoblauch & Thymian bin ich dieses Jahr ehrlich gesagt etwas überrascht. Wenn ich das Rezept auf meinen Social-Media-Kanälen poste, bekommt es meist nicht viele Likes – ich denke mal, der blaue Hintergrund ist für viele zu viel. ;P Hier auf dem Blog ist es aber irgendwie in den Top 10 gelandet!
8. Ratatouille
Das Rezept für mein einfaches Ratatouille und das Rezept für meine Pizza Sauce sind regelmäßig bis zur Mitte des Jahres auf den vorderen Plätzen dieser Liste. Liegt vermutlich daran, dass der Sommer die Saison für die verwendeten Zutaten sind. In den restlichen Monaten des Jahres werden die Rezepte aber oft von anderen Kandidaten abgehängt. ;P
9. Schweizer Rüblikuchen
Mein Schweizer Rüblikuchen hat auch schon einige Jahre auf dem Buckel. Definitiv eins meiner Lieblingsrezepte und absolut verdient in den Top 10! Diesen Kuchen sollte man auf jeden Fall einmal ausprobiert haben! Schmeckt nicht nur zu Ostern richtig lecker!
10. Creamy Miso Ramen mit Chicken Katsu
Den Abschluss der Top 10 macht mein Creamy Miso Ramen mit Chicken Katsu. Ein Rezept, dass ich für diese Statistik hier mal so überhaupt nicht auf dem Schirm hatte. ;P Dieses Ramen Rezept ist eins der Rezepte, das gefühlt nirgends großen Anklang gefunden hat… aber anscheinend wollten doch viele wissen, wie man so ein einfaches Ramen mit Hühnchen auf den Tisch stellen kann. ;P
11. Swirled Carrot Cake Cheesecake
Wenn wir schon dabei sind, kann ich auch noch ein paar Rezepte mehr auf die Liste nehmen. ;P Auf den 11. Platz hat es mein Swirled Carrot Cake Cheesecake aus dem März diesen Jahres geschafft. Mit einer guten Platzierung hatte ich hier schon gerechnet, weil das Rezept auf Instagram in den Top 3 der beliebtesten Posts gelandet ist. ;P
12. Zwetschgenkuchen vom Blech (mit Quark-Öl-Teig)
Meinen Zwetschgenkuchen vom Blech könnte man schon fast als absoluten Klassiker bezeichnen. Das Rezept wurde 2016 veröffentlicht und ist damit das älteste Rezept hier auf der Liste… und seit Veröffentlichung immer schon ein Rezept gewesen, das viele angeklickt haben. Weiter so! ;)
13. Einfache AirFryer Buletten
Meine einfachen AirFryer Buletten waren mein zweites Rezept für den AirFryer und haben es hier auf die Liste geschafft… zu meinem Erstaunen. Wie es scheint, haben viele mittlerweile so ein Maschinchen zu Hause und suchen nach Rezepten. ;) Well… meine Chicken Tenders aus dem AirFryer sind ebenfalls sehr lecker und mein Mutabbal bzw. Baba Ganoush aus dem AirFryer sollte man auch einmal probiert haben! Wollte ich nur mal gesagt haben. ;P
14. Toffifee Mini Brownie Bites
Meine Toffifee Mini Brownie Bites hätte ich eigentlich ein wenig weiter oben in der Liste vermutet. Das Rezept ist schon recht alt (seit 2017 auf dem Blog) und eigentlich jedes Mal der Hit, wenn ich es irgendwo auf Social Media poste. Vielleicht muss ich die Leute einfach öfter an dieses Rezept erinnern für eine bessere Platzierung?! ;P
15. Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel mit Filoteig)
Das letzte Rezept auf dieser Liste – mein griechischer Spinatstrudel aka. Spanakopita – ist noch einmal so ein Rezept, das ich hier absolut nicht erwartet hätte. Nicht, weil ich das Rezept nicht mögen würde – der Spinatstrudel schmeckt richtig lecker. Der Strudel »performt« auf Social Media irgendwie nie so richtig gut. Ich glaube ja auch hier, dass es zum Teil am blauen Hintergrund liegt. Das turnt einige ab, hab ich das Gefühl. ;P
3397. Spiced Cake Baked in Glass Jars
Den letzten Platz der Statistik mit weniger als 1000 Besuchern in 2024 wollte ich Euch natürlich auch nicht vorenthalten. Meinen Spiced Cake im Glas mochte so gut wie niemand, dabei schmeckt der richtig lecker! Ich muss allerdings dazusagen, dass das die englische Version des Rezepts ist. Ihr wisst ja, dass es für (fast) jedes Rezept zwei Versionen gibt, oder? Einmal Deutsch und dann einmal Englisch. Im Menü kann man überall die Version wechseln. Die deutsche Version des Rezepts ist einige Positionen weiter oben in der Liste zu finden. ;P
Auf Social Media sieht alles ein wenig anders aus – dort haben es Postings auf die ersten neun Plätze geschafft, die hier nur unter »ferner liefen« eingestuft werden können. Mit Käsekuchen liegt man bei Instagram eigentlich immer gut. ;P Was sind Eure Favoriten?!
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Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
