Baskische Käsekuchen sind einfach grandios! Super cremig, einfach zuzubereiten und extrem lecker. Normalerweise kommen sie »nackt« daher, ohne irgendwas drin oder obendrauf. Es geht aber auch anders. Wie man bei diesem Baskischen Käsekuchen mit Blaubeeren sehen kann, lohnt es sich durchaus, auch einmal ein bisschen zu experimentieren. Ich finde, der Kuchen schaut einfach super lecker aus, mit den ganzen Beeren. Ich vermute mal, ich bin da nicht der einzige mit dieser Meinung ;)
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