Ende April/Anfang Mai startet vielerorts in Deutschland die Erdbeersaison. Wenn die ersten Erdbeerbüdchen aufgebaut werden, ist klar, dass es endlich wieder losgeht! Der perfekte Zeitpunkt, solch einen leckeren Erdbeeren Ricotta Kuchen zu backen! Ein absolut simpler Kuchen, der durch die...

Khao Niew Mamuang ist ein beliebter Nachtisch in Thailand – die meisten werden ihn als Mango & Sticky Rice kennen. Ein einfaches Dessert, bei dem – der Name verrät es ja bereits – frische Mango mit (Kokos-) Reis serviert wird....

Wir lieben Asien als Region zum Verreisen, wenn es mal etwas weiter weg sein darf. Die Natur, die Kultur, das Essen... da gibt es immer so viel zu entdecken! Thailand hat es uns besonders angetan. Egal ob Strandurlaub oder ein...

Was gibt es Besseres, als am Nachmittag ein kurzes Päuschen einlegen zu können? Mit einer Tasse Kaffee und jemandem zum Quatschen dazu. Wenn es im Frühjahr langsam wieder wärmer wird und man dabei dann noch an der frischen Luft sitzen...

Käsekuchen sind ja fast immer ’ne leckere Sache – wenn dann noch so etwas wie Lotus Kekse und/oder Aufstrich dazukommt, wird’s noch leckerer. Dieser Lotus Biscoff Cheesecake ist super einfach zuzubereiten und extremst lecker. Wir mögen das gute Teil mit...

Für viele wird ein Salat mit Wurst, Käse, Zwiebeln und Essiggurken vermutlich etwas seltsam klingen, aber das ist Schweizer Wurstsalat eben. Nichts für schwache Nerven, nichts für Vegetarier oder Veganer, auch wenn »Salat« normalerweise eher mit Gemüse in Verbindung gebracht...