Wir sind hier große Verfechter von allem, was man sich zu Hause selbst zubereiten kann, statt es im Supermarkt kaufen zu müssen. Dazu gehören Sachen wie Essiggurken, Sauerkraut, Kimchi, eingelegtes Obst oder eben auch Marmelade. Eine einfache Marmelade, wie diese...
Wer gerne mal Gemüse einlegt und haltbar macht, wird diesen scharfen Rettichsalat aus Korea (Mue Saeng Chae) sicher auch mögen. Den muss man zwar nicht tagelang rumstehen lassen, bis man ihn essen kann... es schadet aber auch nicht, wenn er...
Kuchen mit Zwetschgen sind absolute Klassiker für den Spätsommer und den Herbst. Wir lieben so ziemlich alles, bei dem Zwetschgen draufgeschmissen wurden. Sei es ein einfacher Blechkuchen mit Zwetschgen und Streuseln oder solch ein versunkener Zwetschgenkuchen, der in einer Pfanne...
Bei uns liegen immer wieder mal ein paar überreife Bananen in der Küche rum, weil hier nur eine Person wirklich regelmäßig Bananen isst und da eben dann gerne mal welche liegen bleiben und seeeehr reif werden. In dem Stadium kann...
Spanien ist nicht nur wegen der schönen Strände bekannt – viele lieben das Land auch wegen der grandiosen Landesküche, die viele leckere Sachen parat hält. Den meisten werden hier vermutlich als Erstes Paella und Tapas in den Sinn kommen. Klassiker....
Wenn sich Gäste ankündigen, dann braucht man ja ab und an mal Kleinigkeiten zum Snacken für besagte Gäste. Man will ja nicht unhöflich sein und nur harte Alkoholika anbieten. Für solche Fälle haben wir seit einiger Zeit immer ein paar...
