Heute wird gepicknickt. Kann man das so sagen? Gibt es das Wort? Egal. Wir schmeißen uns ein paar leckere Sachen in ein Körbchen und dann geht es ab auf die grüne Wiese um zu relaxen und zu essen. Damit wir aber schön entspannen können, braucht es ein klein wenig Vorbereitung… diese Empanadas mit Chimichurri machen sich leider nicht von alleine. Schön wärs, oder? Trotzdem sind sie der ideale Snack für ein Picknick im Freien ;)
Kennt ihr das – in den kälteren Monaten des Jahres, stellt sich bei mir immer so ein kleiner Heißhunger auf zitronig-frische Sachen ein, weil ich mir denke „… es gibt keine Sonne, du brauchst umbedingt Vitamine – los beiß schnell in eine Zitrone!“ ;) Jetzt ziehen sich bei vielen vermutlich die Gesichtszüge zusammen und einigen wird sogar das Wasser im Mund zusammenlaufen… gibt ja da dieses kleine Experiment, das genau diese Vorgänge belegt ;) Na egal, heute gibt es ganz viele Zitronen in Form einer Tarte au Citron Meringue – dem leckeren zitronig, frischen Klassiker aus Frankreich. On top stelle ich euch auch noch einen Neuzugang in meiner Küche vor – den Retro Ribbon Red Handmixer von Russell Hobbs.
Es ist schon wieder ein ganze Monat seit dem letzten “Bake Together – Die Backüberraschung” rum – kaum zu glauben. Die Zeit scheint im Sommer viel schneller zu vergehen irgendwie ;) Neuer Monat, neues Thema – ihr kennt das Spiel! Diesmal haben wir uns als Grundlage für unsere Aktion auf “irgendeine Tarte mit Früchten” geeinigt. Sehr weit gefasstes Thema sag ich jetzt mal… ob es da zu einer Punktlandung kommt? ;) Bei mir ist es auf jeden Fall eine glutenfreie Kokosnuss Pudding Tarte mit Früchten und Beeren geworden. Lecker Teilchen!
Es ist schon wieder Ende des Monats und ihr wisst was das heißt: Es ist „Bake Together“ Time ;) Das monatliche Event von Andrea (Zimtkeks & Apfeltarte) und meiner Wenigkeit ist wieder am Start! Einmal im Monat backen wir etwas zusammen, ohne dabei physisch zusammen zu sein. Thema waren dieses mal Orangen! Und was ist bei mir daraus geworden? Eine leckere Orangen Tarte mit karamellisierten Orangen und einem Haaaauch Schlagsahne. Geil sag ich da nur ;)
Heute gibt es hier mal ein kleines „Bake Together – Die Backüberraschung“ ausserhalb der üblichen Reihe. „Klein“ trifft es hier aber eigentlich nicht so richtig – diesmal ist es eher ein MEGA „Bake Together“ zum Thema Blaubeeren…. der/die ein oder andere wird sich jetzt schon denken können warum :P
Wer meinem Blog folgt, hat vor ein paar Tagen vielleicht einen kleinen Bericht über meine Reise nach Kanada mit den wilden Blaubeeren und einigen Bloggern gelesen. Da gibt es jetzt einfach nochmal eine kleine Extraladung Blaubeeren oben drauf dachten wir uns, weil es so schön war. In Form einer Blaubeeren Pudding Galette. Leckeres Teilchen!
Und schon wieder ist ein ganzer Monat rum… was das heißt? Es gibt ein neues Thema für das „Bake together – Die Backüberraschug“ von mir und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte. Heute mal was ganz anderes. Heute gehen wir weg vom ganzen Süßkram und widmen uns einem herzhafteren Thema: Spargel!
Aus diesem Grund gibt es bei mir heute eine leckere Quiche mit weißem und grünem Spargel, Kartoffeln und Schinken – dazu noch eine selbstgemachte Sauce Hollandaise… wem jetzt das Wasser nicht im Mund zusammenläuft, der macht irgendwas falsch :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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