Eigentlich wollte ich ja nichts mehr für den Valentinstag dieses Jahr backen, aber irgendwie hatte sich die Idee für diese Valentinstag Craquelin Windbeutel schon länger in meinem Kopf festgesetzt. Sie sind vielleicht nicht die schönsten Windbeutel der Welt, aber sie sind definitiv mit viel Liebe gebacken worden… und weil ich mir selbst etwas beweisen wollte. Dazu später aber mehr ;P
Valentine’s Day Craquelin Cream Puffs | Bake to the roots
Habt ihr Bock auf einen kleinen leckeren Snack, der gesund und dazu auch noch vegan ist? Na dann kommt rüber und greift zu! Diese leckeren veganen Himbeeren Lamington Energy Balls sind der absolute Hammer. Wenn ihr einen kleinen Energieschub zwischendurch braucht, oder einfach nur ein aufkommendes Hüngerchen bekämpfen wollt, dann sind diese kleinen Bällchen hier perfekt… und wirklich soooo verdammt lecker ;P
Vegan Raspberry Lamington Energy Balls | Bake to the roots
Langsam wird es wieder etwas kühler – das heißt eigentlich, dass man den Backofen endlich wieder anschmeißen kann, ohne eine womöglich schon von der Sonne aufgeheizte Küche noch mehr aufzuwärmen. Hier unterm Dach ist das im Sommer immer besonders schlimm… nichtsdestotrotz hab ich heute noch einmal einen Kuchen bzw. eine kleine Torte, die nicht gebacken werden muss: eine leckere Chai Milchreis Torte mit Himbeertopping. Lecker zu jeder Jahreszeit und Außentemperatur ;)
Chai Milchreistorte mit Himbeeren | Bake to the roots
Wenn ihr Mal etwas Einfaches und Unkompliziertes braucht, dann schlage ich vor, dass ihr euch diesen Quark Mascarpone Grießauflauf mit Beeren einmal genauer anschaut. Der ist wirklich im Handumdrehen gemacht und schmeckt super lecker – und man bekommt gleich eine ganze Meute damit satt! ;)
Quark Mascarpone Grießauflauf mit Beeren | Bake to the roots
Happy Cookie Friday! Ich schreibe das ja immer wieder gerne, auch wenn es sich mittlerweile hunderte Male wiederholt hat. Über 260 Cookie Rezepte müsste es hier in der Zwischenzeit schon geben – ich weiss es allerdings nicht genau, vielleicht sollte ich mal nachzählen ;) Wie auch immer – es ist Freitag und das heißt es gibt eine frische Ladung Cookies. Heute hab ich leckere Himbeere Cashew White Chocolate Cookies für euch gebacken… man gönnt sich ja sonst nix!
Raspberry Cashew White Chocolate Cookies | Bake to the roots
Die Fastenzeit ist im vollen Gange – nicht jeder fastet deshalb automatisch, aber viele versuchen zumindest bewusst auf bestimmte Dinge zu verzichten. Sei es jetzt Alkohol, Süßkram oder z.B. auch tierische Produkte. Wir haben uns im Januar nach den Feiertagen schon einen Monat lang vegan ernährt – auf Alkohol und Süßkram verzichte ich schon seit vielen Monaten – deshalb war jetzt eine vegane Fastenzeit eigentlich naheliegend ;)
Meine liebe Bloggerkollegin Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich haben uns vor kurzem darüber über das Thema unterhalten und dachten uns, dass wir unser monatliches „Bake Together“ diesmal etwas ausweiten könnten. Aus diesem Grund gibt es jetzt 7 Tage lang vegane Rezepte auf unseren Blogs. Gebacken, gekocht, gerührt und geschüttelt – was die vegane Küche eben so hergibt ;) Den Anfang macht heute ein Rezept zum Frühstück: vegane Overnight Oats mit gebackenem Granola.
Vegan Overnight Oats with Baked Granola | Bake to the roots
Moin. Mein Name ist Marc. Ich bin Grafikdesigner
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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Alle Rezepte sind grundsätzlich mit Ober-/Unterhitze gebacken. Umluft hat leider nicht jeder, deshalb sind alle Rezepte auf einen Standardbackofen ausgelegt. Sollte das doch einmal abweichen, ist das dann extra gekennzeichnet.
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