Ich bin ja eigentlich eher der »Less is more« Typ. Das gilt zum Beispiel für die Einrichtung zu Hause in der Wohnung, beim Sport und beim Arbeiten ;P Just kidding. Manchmal muss es etwas mehr sein. Bei Cookies darf es gerne mal größer werden – so wie bei diesen Churro Cookies (Crumbl Style). Die sind etwas voluminöser als andere Cookies. Bei vielen würden die Cookies mit Sicherheit auch schon als kleine Kuchen durchgehen.
Wenn ich an typisch amerikanische Cookies denke, dann kommt mir natürlich als erstes der klassische Chocolate Chip Cookie in den Sinn. Gleich danach kommen dann allerdings auch schon solche einfachen Snickerdoodles wie hier. Leckere Kekse mit ordentlich Zimt-Geschmack. Nicht nur zur Weihnachtszeit eine absolute Leckerei… für viele ist Zimt ja immer automatisch Herbst und Winter ;) Ich kann die leckeren Snickerdoodles das ganze Jahr über futtern. Die sind einfach immer lecker!
Ich bin ein großer Fan von Käsekuchen – das weiß in meinem Umfeld jeder. Mir ist dabei relativ egal, ob der Kuchen gebacken wurde, oder wie hier, nur eine Runde im Kühlschrank durchkühlen musste. Ich muss allerdings zugeben, dass so ein No-Bake Cinnamon Roll Cheesecake ganz ohne Backen schon einige Vorteile hat… besonders, wenn man diverse andere Sachen auf der To-do-Liste stehen hat und seine Aufmerksamkeit nicht nur auf eine Sache konzentrieren kann. Für kleine und große Festivitäten, bei denen es viel zu tun gibt, also immer eine prima Sache ;P
Wer Kekse und Zimtschnecken mag, der ist hier jetzt auf der richtigen Seite gelandet! Hier kommt das Beste aus »zwei Welten« zusammen ;) Im Rezept weiter unten zeige ich euch, wie man absolut leckere (und einfache) Cinnamon Roll Cookies zubereitet. Kleine Leckerbissen, die man sich zwischendurch gönnen darf, die aber auch prima für die Dekoration von Kuchen und Co. geeignet sind. Wer keine Lust auf Hefeteig hat, liegt mit Cinnamon Roll Cookies genau richtig ;)
Snickerdoodles sind bei uns hier in Deutschland nicht ganz so bekannt, würde ich jetzt einmal behaupten. Wer gerne und oft amerikanische Cookies backt, der wird diese Art von Cookies vermutlich kennen – der Rest wundert sich vermutlich einfach nur, was es sich mit diesem seltsamen Namen auf sich hat ;) Vielleicht kann ich ja etwas „Licht ins Dunkel“ bringen, mit meinen leckeren Chai Snickerdoodle Cookies hier… oder auch nicht ;P
Vielen wird der klassische Maulwurfkuchen mit Bananen bekannt sein – es gibt kaum einen Kindergeburtstag, auf dem so ein Kuchen nicht auf dem Tisch steht. Mit einem Berg Sahne und Schokoladenkuchen kann man eigentlich nie viel falsch machen… Heute hab ich mal eine winterliche Version des Klassikers mit Zimt-Pflaumen statt den Bananen. Hammerlecker! Und für Bananenverächter sicher eine prima Option – auch für den Rest des Jahres ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
