Es gibt wieder ein neues Bake Together E-Book! Yay!
Kaum zu glauben, aber seit über 5 Jahren gibt es das “Bake Together – die Backüberraschung” hier nun schon zusamen mit Zimtkeks & Apfeltarte. Aus dieser Zusamenarbeit sind viele leckere Rezepte entstanden und mittlerweile auch schon einige E-Books mit den Rezepten unserer Blogs. Heute legen wir noch einmal eins drauf und zeigen Euch unser neuestes Baby ;)
Kennt ihr das Problem? Man möchte ein bestimmtes Gericht zubereiten und bekommt irgendwie nicht an alle notwendigen Zutaten? Ich meine jetzt noch nicht mal irgendwelche fancy Gewürze aus Indien, Westafrika oder sowas… das kann man mittlerweile ja alles online irgendwo bestellen. Ich meine gaaanz simple Sandwich Brötchen. Konnte ich letztens nicht finden. Ging einfach nicht. Unmöglich. Und was tut man in solchen Fällen? Man macht sie sich eben selbst. Hier also ein einfaches Rezept für Hoagie Rolls aka. ganz stinknormale und einfache Sandwich Brötchen… für den Fall, dass ich auch mal welche braucht ;P
Die Amerikanische Tex-Mex Küche hat schon vor einigen Jahren bei uns hier in Deutschland Einzug gehalten, trotzdem ist es oftmals noch schwierig für diverse Rezepte die richtigen Zutaten zu bekommen. In den USA bekommt man alles, was das Herz begehrt – gutes Beispiel ist hier Enchilada Sauce, die man in zig Variationen komplett fertig in den Supermärkten bekommt und dann einfach nur noch über die Enchiladas drüberschütten muss. Ich bin eigentlich ja eher der Typ, der gerne alles selbst zu Hause macht, deshalb störte es mich nicht allzu sehr, aber wenn man die Möglichkeit hätte im “Notfall” auf solche Produkte zurückgreifen zu können, dann wäre das schon prima. Nun ja… für alle Enchilada Fans, die keine fertige Soße finden können, hier also mal ein Rezept, mit dem ihr das Problem ganz einfach lösen könnt: Homemade Enchilada Sauce.
Manchmal kommt man einfach nicht drumrum… Baked Feta Pasta hat vor einiger Zeit das Internet wild gemacht. Zu Recht – es ist ein super einfaches Gericht, das wirklich lecker schmeckt. Für den Feierabend genau das Richtige, wenn man keinen Bock drauf hat, lange in der Küche zu stehen. Schnappt euch also einen Block Feta, ein paar Tomaten und ihr seid fast schon fertig ;)
Wer sich mit mexikanischer und Tex-Mex-Küche beschäftigt, wird mit Sicherheit schon über Refried Beans gestolpert sein. Diese doppelt gekochten/gebackenen Bohnen sind Bestandteil vieler Gerichte, können aber auch prima mit ein paar Nachos als Snack für die nächste Party auf dem Tisch landen… sofern wir irgendwann mal wieder Partys feiern dürfen mit mehreren Personen ;)
Wer die mexikanische Küche liebt, der ist hier genau richtig. Heute gibt es von mir ein ganz einfaches “Rezept” für ein Gewürz, das in vielen mexikanischen und Tex-Mex-Gerichten zum Einsatz kommt: Taco Seasoning. Viel besser (und günstiger) als alles aus dem Supermarkt ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
