Schlagwort: Homemade

Einkochen, Einlegen und Fermentieren war bei unseren Großeltern noch eine ganz normale Sache. Heutzutage ist das für viele eher ein Hobby, als eine Notwendigkeit. Wir ...

Wer einen Garten hat und dort Gemüse anbaut, wird mit Sicherheit gerne alles, was der Boden hergibt, verarbeiten wollen. Wer nicht viele Pflanzen rumstehen hat, ...

Marmelade gehört bei vielen zur morgendlichen Routine mit Frühstück & Co. dazu. Wer hier etwas weniger Zucker konsumieren möchte, kann mit zuckerfreier bzw. zuckerreduzierter Marmelade ...

Frische Mungobohnen Sprossen sind eine knackige, nährstoffreiche Ergänzung für viele Gerichte. Man bekommt sie mittlerweile in fast jedem Supermarkt – zu Hause selbst gezogen sind ...

Caesar Salad gehört bei uns hier (nicht nur im Sommer) zum Standardrepertoire, was das Abendessen betrifft. Wir machen uns diesen Salat supergerne, wenn sich niemand ...

In der deutschen Küche sind Salzzitronen (aka. Preserved Lemons) nicht unbedingt weit verbreitet. Wenn ein Koch mal ein wenig experimentieren möchte, dann greift er vielleicht ...