Wer die türkische Küche mag, wird vielleicht schon einmal über Türkische Manti aka. Teigtaschen mit Hackfleischfüllung gestolpert sein. Leckere kleine Päckchen mit Fleischfüllung (oder auch mal ohne), einer Joghurtsoße und blubbernder Paprikabutter. Eine grandiose Kombination von Texturen und Aromen, die wir hier sehr gerne mögen. Die Zubereitung dauert ein wenig, lohnt aber auf jeden Fall!
Es gibt Gerichte, die probiert man einmal aus und verliebt sich sofort unsterblich. Bei diesem leckeren (Ungarischen) Hähnchen Paprikasch war das bei uns der Fall. Zartes Hühnchenfleisch und eine extrem leckere Paprikasoße – zusammen mit Nudeln oder etwas Reis ein absolutes Lieblingsessen! Wer mal etwas Neues ausprobieren möchte, sollte sich das Rezept also auf jeden Fall genauer anschauen und dann natürlich auch kochen! ;P
Nach Feierabend stehen nur die wenigsten noch gerne länger in der Küche, um sich das Abendessen zuzubereiten. Einfache und schnelle Feierabendgerichte sind deshalb immer eine gute Option. Diese einfachen Gnocchi mit Pilz-Lauch-Soße stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und schmecken dazu auch noch richtig lecker. Mit so einem einfachen Gericht kann man sich den Lieferservice für Pizza und Co. sparen. ;P
Wenn das Abendessen mal etwas schneller fertig sein soll, dann ist ein einfaches Gericht, wie diese Fleischbällchen Jäger Art mit Nudeln, eigentlich immer eine gute Idee. Während man die Soße mit den Fleischbällchen zubereitet, kocht man gleichzeitig noch ein paar Nudeln ab und im Handumdrehen steht dann ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Was will man mehr?!
TikTok und andere Social-Media-Plattformen sind in den letzten Jahren für viele gerne mal die Quelle für Inspirationen in der Küche – ist bei uns hier nicht anders. Man sieht etwas in einem kleinen, kurzen Video und möchte es selbst ausprobieren. So auch bei dieser Viralen Türkischen Pasta passiert – sah lecker aus und musste deshalb probiert werden. Leider bekommt man in solchen kurzen Videos nicht immer alle Informationen, die man sich gerne wünscht… aber das kann man hier ja einfach ändern… ;P
Wenn es beim Abendessen mal etwas schneller gehen muss, dann greifen wir gerne zu vorgekochten Nudeln, oder wie im Fall dieser Pilz-Rahm-Pfanne mit Schupfnudeln & Spinat eben zu Schupfnudeln aus der Kühltheke. Man hat weniger Arbeit und bekommt ohne viel Aufwand etwas Leckeres auf den Tisch. Mann muss es sich ja nicht komplizierter machen, als notwendig. ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
