Wenn man mal keine große Lust auf Kochen hat, dann ist ein Auflauf eigentlich immer eine gute Sache. Man schmeißt alle möglichen Zutaten in eine Auflaufform, packt eine ordentliche Portion Käse obendrauf und lässt das Ganze dann im Ofen überbacken. Wenn man so einen leckeren Tortellini Auflauf (mit Hühnchen & Spinat) wie diesen hier servieren möchte, dann muss man zwar noch ein paar Schritte mehr einplanen, aber viel komplizierter ist es eigentlich wirklich nicht ;P
Wir lieben die asiatische Küche – es gibt so unendlich viele leckere Sachen, die man zum Glück oft recht einfach zu Hause nachkochen kann. Es ist natürlich von Vorteil, wenn man einen asiatischen Supermarkt in der Nähe hat, um alle notwendigen Zutaten zu organisieren… nicht jeder »normale« Supermarkt hat immer unbedingt alles parat, was man für solche Rezepte braucht. Die Zutaten für diese leckere Rote Curry Kokos Suppe mit Reisnudeln & Crispy Pork sind allerdings nicht allzu exotisch – dafür sollte man heutzutage eigentlich alles im Supermarkt um die Ecke finden können ;)
Ein Grillabend ohne Nudelsalat ist wie ein Kindergeburtstag ohne Kuchen – möglich, aber niemand wird den Abend in guter Erinnerung behalten ;P Das ist natürlich ein wenig übertrieben, aber Nudelsalat gehört irgendwie schon immer zum Grillen dazu. Bei der Zubereitung solch eines Salates scheiden sich die Geister – es gibt da die »Puristen Fraktion«, die nur Essig und Öl verwendet und die »Mayo Fraktion«, bei der die Nudeln in Mayonnaise ertränkt werden. Ich mag beides, aber biete mit diesem Italienischen Nudelsalat mit Rucola Pesto hier jetzt mal noch eine leckere Alternative an. Vielleicht einfach mal ausprobieren – lohnt sich auf jeden Fall ;)
Einfache Nudeln mit Pesto sind wohl eins der beliebtesten Pastagerichte, weil man das schnell und ohne großen Aufwand auf dem Tisch stehen hat. Ich vermute allerdings, dass viele auf gekauftes Pesto zurückgreifen, weil sie die zusätzliche Arbeit für selbstgemachtes Pesto nicht investieren wollen… dabei ist auch das im Handumdrehen erledigt und oftmals so viel besser als alles, was man im Laden kaufen kann ;) Bestes Beispiel dafür: dieses einfache und leckere Rucola Pesto aka. Pesto Verde. In weniger als 5 Minuten fertig – in der Zeit sind noch nicht mal die Nudeln gar… ;P
Grillen ist im Sommer eine beliebte Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen – egal, ob im Garten oder auf der Wiese im Park. Neben den Dingen, die man auf den Grill schmeißt, braucht man natürlich noch einige andere Sachen. Brot, kleine Snacks und auf jeden Fall auch Salat. Damit die Vorbereitung für das Grill-Event oder das Picknick im Park nicht zu lange dauern, ist es natürlich ideal, wenn der Salat recht fix zubereitet werden kann. Dieser Mediterrane Tortellini Pasta Salat ist in weniger als einer halben Stunde fertig und kann dann auf den Tisch gestellt oder in den Picknickkorb eingepackt werden ;)
Ich bin ja ein großer Verfechter der vegetarischen und veganen Küche – bei uns gibt es jeden Tag Gemüse oder Salat auf den Tellern. Bei einer »fleischlichen« Sache werde ich allerdings regelmäßig schwach: Fleischbällchen. Ich weiß auch nicht weshalb, aber wenn die irgendwo serviert werden, bin ich der Erste der zugreift ;P Aus diesem Grund gibt es solche Fleischbällchen mit Parmesan & Rucola Risoni bei uns auch immer und immer wieder – es ist einfach soo lecker! Und recht unkompliziert in der Zubereitung noch dazu. In etwas mehr als 30 Minuten steht dieses leckere Gericht komplett fertig auf dem Tisch. So schnell ist kein Lieferservice ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
