Haselnüsse – Bake to the roots

baketotheroots Mai 8, 2018

Cranberry Haselnuss Schoko Gugelhupf

Diese Woche gibt es hier mal wieder eine extragroße Portion Schokolade. Hab ich gerade beschlossen! Wenn es draußen wärmer wird, hat die gute alte Schokolade ja oft den Nachteil, dass sie das macht, was sie gut kann – schmelzen! Bei hohen Temperaturen draußen tut sie das aber leider nicht immer da wo sie soll – im Mund – sondern oftmals in der Packung, dank Sonnenstrahlen und ungenügender Kühlung.

Was kann man dem entgegenwirken, werden sich sicher einige Fragen… Die Lösung ist ganz simpel: die Schokolade einfach zum Backen verwenden! So geschehen in diesem leckeren Schokolade Cranberry Haselnuss Gugelhupf mit Ritter Sport Schokolade ;)

Cranberry Hazelnut Chocolate Bundt Cake | Bake to the roots

baketotheroots April 6, 2018

Coffee House Cookies – Schokolade Nutella Haselnuss Cookies

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6Es ist schon wieder Freitag – kommt mir fast so vor, als ob das letzte Wochenende erst ein paar Tage her ist… muss an Ostern liegen ;) Na wir wollen uns ja nicht nicht darüber beschweren, dass die Woche mal etwas kürzer ist als sonst üblich – zumindest was die Tage im Büro angeht. Also ran an die Cookies und dann könnt ihr auch schon bald wieder zwei Tage entspannen. Diese Cookies mit Schokolade, Nutella und Haselnuss helfen dabei sicher ;)

Die Cookies heute fallen mal wieder in die Kategorie „Coffee House Cookies“ – schön groß, süß und lecker zum Pott Kaffee auf den Freitag Nachmittag! Also ich könnte mir ehrlich gesagt gerade nichts besseres vorstellen.

Chocolate Nutella Hazelnut Cookies | Bake to the roots

baketotheroots Januar 26, 2018

Schweizer Nussstängeli

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Ich weiss gar nicht, ob ich das hier schon irgendwann mal erwähnt habe… die meisten werden wissen, dass ich in Berlin lebe. Soweit, so gut. Ursprünglich komme ich allerdings aus einer ganz anderen Ecke Deutschlands. Aus dem tiefen Süden, direkt vom Bodensee, unweit der Schweizer Grenze. Während der Studienzeit hab ich sogar eine Zeit lang in der Schweiz gewohnt, weil man sich die Miete als Student auf der deutschen Seite nicht leisten konnte… ja manche Sachen waren in der Schweiz billiger, man glaubt es kaum :P

Anyway – ich hab also schon seit Kindesbeinen eine enge Bindung zu der Schweiz und den leckeren Sachen, die die Eidgenossen so alle produzieren. Allen voran Nussstängeli! ;))

Schweizer Nussstängeli | Bake to the roots

baketotheroots November 18, 2017

(Tiroler) Nuss Gugelhupf

Kuchen, Werbung 4 Replies

Heute ist mal wieder Gugelhupf-Time! Gab es hier schon länger nicht mehr – dabei sind die doch meist so einfach zu machen und dazu auch noch lecker… meine Mom hat nicht viel gebacken, aber so ein Gugelhupf war schon ab und an im Bereich des Möglichen. Vielleicht nicht mit Schokoladenüberzug wie bei diesem (Tiroler) Nuss Gugelhupf, aber ihre Gugels waren auch ohne Schokoladenglasur lecker ;)

baketotheroots November 11, 2017

Best of Müsli – Was man alles mit Müsli anstellen kann

Frühstück, Werbung No Reply

Na wie schaut das bei euch aus? Was frühstückt ihr morgens am liebsten?! Einen einfachen Kaffee mit Croissant vielleicht? Müsli und Co.? Oder doch lieber das „Full English Breakfast“ mit Toast, Würstchen und gebackenen Bohnen?!

Baked Müsli mit Beeren | Bake to the roots

Müsli Banana Bread | Bake to the roots

Peanut Butter Müsli Bars | Bake to the roots

baketotheroots Mai 17, 2016

Christianshavner Tærte aka. Dänische Haselnussküchlein mit Erdbeersahne

Kuchen, Werbung No Reply

Wer mir auf Instagram folgt, wird vielleicht mitbekommen haben, dass ich vor einiger Zeit in Kopenhagen Urlaub gemacht hab – leider nur sehr kurz – aber als Souvenir hab ich mir ein paar Rezeptideen mit nach Hause genommen ;)