Mittlerweile kann man es ja nicht mehr übersehen – Ostern steht vor der Tür bzw. versperrt einem die Gänge in jedem noch so kleinen Supermarkt. Schoko-Osterhasen und Ostereier wohin man schaut. Ich werde mir dieses Jahr vermutlich nur einen klitzeklitzekleinen Osterhasen gönnen und ansonsten lieber auf selbst gebackene Naschereien zurückgreifen. Dieser absolut geniale Carrot Cake Cheesecake ist der perfekte Kandidat für den Job des Schoko-Osterhasenersatzes.
So langsam aber sicher geht es auf Ostern zu, richtig? Für viele wird das dieses Jahr leider heißen, dass im kleinen Kreis gefeiert werden muss. Eine große Torte ist da oftmals vermutlich nicht die beste Wahl. Wie wäre es stattdessen mit kleinen Cème Brûlée Käsekuchen? Die sind eine besondere Leckerei für festliche Gelegenheiten, aber man muss nicht gleich die ganze Verwandtschaft am Tisch haben, damit alles aufgegessen wird ;)
Wenn ich jetzt schreibe „das ist der Weltbeste Bananas Foster Cheesecake“, werden sich einige sicher denken, dass ich total übertreibe oder das nur eine Formulierung für die Suchmaschinen ist, damit das Rezept von mehr Leuten gefunden wird… aber als ich das Ding hier das erste Mal probiert habe, sind mir genau diese Gedanken gekommen. Der geilste und weltbeste Bananen Käsekuchen der Welt. Mit Abstand! Mir ist sogar eine kleine Träne die Wange runtergelaufen ;P
Es ist November und ich würde mal sagen – lasst uns ein paar Vitamine in Form eines Kuchens futtern! Mit Sonne ist ja nicht mehr so viel… Damit könnt ihr ganz einfach sicherstellen, dass alle gesund durch den Herbst und Winter kommen! Seid ihr mit dabei? ;) Mangos sind süß und haben eine ordentliche Portion Vitamin C an Bord – perfekte Voraussetzungen für diesen (No-Bake) Mango Kokosnuss Kuchen! Dass das Ding dazu auch noch super lecker schmeckt, ist nur ein kleiner Bonus…
Es ist Herbst und das bedeutet natürlich Kürbiszeit in unseren Breitengraden. Diese gelben und orangen Teile liegen aktuell überall in den Supermärkten rum und warten nur darauf, dass man etwas damit kocht oder backt… oder eine Halloween Party damit dekoriert ;) Als Foodblogger favorisiert man natürlich die Verwendung als Koch- oder Backzutat, aber ein kleiner gruseliger Halloweenkürbis hier und da, kann natürlich auch nicht schaden. Heute geht es aber um Kürbisrezepte und nicht um Dekotipps – deshalb gibt es hier jetzt auch einen super leckeren Kürbis Cheesecake Pie! Schaut selbst…
Heute gibt es wieder einmal eine ordentliche Portion Schokolade! Hatten wir schon länger nicht mehr. Mit „ordentlich“ meine ich übrigens über ein halbes Kilo Schokolade in einem einzigen Kuchen! Klingt viel und ist auch viel, aber jedes einzelne Gramm macht diesen Schokolade Cheesecake einfach perfekt. Heute wird nicht gekleckert, sondern so richtig geklotzt ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
