Es ist November und ich würde mal sagen – lasst uns ein paar Vitamine in Form eines Kuchens futtern! Mit Sonne ist ja nicht mehr so viel… Damit könnt ihr ganz einfach sicherstellen, dass alle gesund durch den Herbst und Winter kommen! Seid ihr mit dabei? ;) Mangos sind süß und haben eine ordentliche Portion Vitamin C an Bord – perfekte Voraussetzungen für diesen (No-Bake) Mango Kokosnuss Kuchen! Dass das Ding dazu auch noch super lecker schmeckt, ist nur ein kleiner Bonus…
Es ist Herbst und das bedeutet natürlich Kürbiszeit in unseren Breitengraden. Diese gelben und orangen Teile liegen aktuell überall in den Supermärkten rum und warten nur darauf, dass man etwas damit kocht oder backt… oder eine Halloween Party damit dekoriert ;) Als Foodblogger favorisiert man natürlich die Verwendung als Koch- oder Backzutat, aber ein kleiner gruseliger Halloweenkürbis hier und da, kann natürlich auch nicht schaden. Heute geht es aber um Kürbisrezepte und nicht um Dekotipps – deshalb gibt es hier jetzt auch einen super leckeren Kürbis Cheesecake Pie! Schaut selbst…
Heute gibt es wieder einmal eine ordentliche Portion Schokolade! Hatten wir schon länger nicht mehr. Mit „ordentlich“ meine ich übrigens über ein halbes Kilo Schokolade in einem einzigen Kuchen! Klingt viel und ist auch viel, aber jedes einzelne Gramm macht diesen Schokolade Cheesecake einfach perfekt. Heute wird nicht gekleckert, sondern so richtig geklotzt ;)
Es ist schon wieder Zeit für ein neues „Bake Together – Die Backüberraschung“! Der Monat neigt sich dem Ende zu und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich haben uns mal wieder auf ein gemeinsames Thema geeinigt und etwas Leckeres gebacken. Diesen Monat dreht sich alles um die Mango. Diese leckere grün-rot oder gelbe Frucht, die es leider nicht vom Bauern um die Ecke gibt, dafür aber fast das ganze Jahr über im Supermarkt. Zur Feier dieser süßen Frucht hab ich heute eine leckere Mango Cheesecake Charlotte parat.
Heute hab ich wieder einen leckeren Käsekuchen für euch am Start. Nicht zu süß, nicht zu mächtig, aber unglaublich lecker – durch die Nektarinen und Aprikosen wird dieser Ricotta Käsekuchen dazu auch noch sehr erfrischend an einem heißen Sommertag! Ganz viele Fliegen mit einer Klappe geschlagen… da kann man sich doch nicht beschweren, oder? ;)
Happy Cheesecake Day! I know. Den meisten wird egal sein, dass in den USA heute der Käsekuchentag gefeiert wird. Da ich persönlich aber ein sehr enges Verhältnis zu Käsekuchen habe, ist der Feiertag sehr wichtig für mich. Manche konnten sich das vermutlich schon denken ;) Aus diesem Grund gibt es heute ein ganz besonders leckeres Exemplar aus der Gattung der Käsekuchen für euch: einen super cremigen Cheesecake mit Kirschtopping oben drauf. Hmmm… solltet ihr auf jeden Fall einmal ausprobieren!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
