Bake to the roots

baketotheroots März 31, 2023

Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies

Kekse, Ostern No Reply

Zu Ostern wird ja immer recht viel gebacken. Hefezopf, Brot, Brötchen, Kuchen und Torten… die Liste ist lang ;) Wenn man sich etwas weniger Arbeit machen möchte, kann ich Cookies empfehlen. Solche Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies sind wirklich simpel in der Zubereitung und machen trotzdem was her auf der Kuchentafel… ist zumindest meine Meinung. Die Cookies hier sind mit Absicht etwas »voluminöser« geraten im Vergleich zu anderen Keksen und eignen sich daher prima als Ersatz für ein Kuchenstück am Ostersonntag. Mehr als einen dieser Cookies schaffen i.d.R. nur Cookie Experten ;P

Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies | Bake to the roots

baketotheroots März 29, 2023

Rhabarber Frangipane Galette

Galettes No Reply

Sobald Rhabarber auf dem Wochenmarkt erhältlich ist, ist die Welt wieder ein bisschen besser ;) Ich bin ein großer Rhabarber Fan und freue mich jedes Jahr im Frühjahr auf die Ankunft des leckeren Gemüses. Mit den rot-grünen Stangen kann man so viele leckere Sachen anstellen, wie z.B. eine einfache und leckere Rhabarber Frangipane Galette. Perfekt für das erste Kaffeekränzchen in der wärmer werdenden Frühlingssonne ;)

Rhabarber Frangipane Galette | Bake to the roots

baketotheroots März 26, 2023

Einfaches Osterbrot (ohne Rosinen)

Bake Together, Brot & Co., Ostern No Reply

Ostern ist die Zeit für Hefegebäck. Ohne einen leckeren Hefezopf oder so ein einfaches Osterbrot ist Ostern nicht denkbar. Zumindest nicht bei uns zu Hause. Das gehört zu den Feiertagen, wie Plätzchen zu Weihnachten ;) Ein Osterfrühstück oder Brunch wäre einfach nicht perfekt, wenn nicht irgendwas Zopfiges auf dem Tisch stehen würde. Wenn man es sich etwas einfacher machen möchte, kann man den Teig schon am Vorabend zubereiten und morgens backen. Im Grunde kann man aber auch einfach früh morgens loslegen – viel Arbeit ist so ein Osterbrot ja nicht, es braucht nur etwas Zeit zum Gehen…

baketotheroots März 24, 2023

Einfacher Quark Kuchen mit Kirschen

Kuchen 3 Replies

Kirschkuchen sind eine wirklich leckere Sache – findet ihr nicht auch? Leider gibt die kleinen roten Kollegen bei uns in der Region nur immer eine recht kurze Zeit im Sommer. Soll uns aber nicht davon abhalten, so einen leckeren und einfachen Quarkkuchen mit Kirschen das ganze Jahr über zu backen – dank tiefgekühlter Kirschen ist das nämlich überhaupt kein Problem! Sommer wie Winter kann man diesen leckeren Kuchen backen und lieben Gästen servieren. Schöner kann die Vorfreude auf den Sommer überhaupt nicht sein ;P

Einfacher Quark Kuchen mit Kirschen | Bake to the roots

baketotheroots März 21, 2023

Einfacher Eintopf mit Bratwürsten, Kartoffeln & weißen Jumbobohnen

Eintopf, Kochen No Reply

Wenn ich mal nicht so genau weiß, was ich kochen soll, dann ist ein leckerer Eintopf eigentlich recht oft die erste (und beste) Wahl. Man schmeißt einfach einige Zutaten in einen Topf, brutzelt diese ein bisschen an und packt dann Brühe oder irgendwas anderes Flüssiges drauf – kurze Zeit später hat man schon ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Auch dieser einfache Eintopf mit Bratwürsten, Kartoffeln und weißen Jumbobohnen folgt diesem Prinzip. Alles in einem Topf zubereitet und extrem unkompliziert. Den Eintopf kann man an kalten wie warmen Tagen genießen – schmeckt immer! ;)

Eintopf mit Bratwürsten, Kartoffeln & weißen Jumbobohnen | Bake to the roots

baketotheroots März 18, 2023

Cinnamon Roll Cheesecake (ohne Backen)

Käsekuchen, Kuchen No Reply

Ich bin ein großer Fan von Käsekuchen – das weiß in meinem Umfeld jeder. Mir ist dabei relativ egal, ob der Kuchen gebacken wurde, oder wie hier, nur eine Runde im Kühlschrank durchkühlen musste. Ich muss allerdings zugeben, dass so ein No-Bake Cinnamon Roll Cheesecake ganz ohne Backen schon einige Vorteile hat… besonders, wenn man diverse andere Sachen auf der To-do-Liste stehen hat und seine Aufmerksamkeit nicht nur auf eine Sache konzentrieren kann. Für kleine und große Festivitäten, bei denen es viel zu tun gibt, also immer eine prima Sache ;P