Mögt ihr Zimt? Wenn die Antwort „Ja“ lautet, dann solltet ihr euch vielleicht einmal diese Zimt Crinkle Cookies anschauen. Leckere kleine Kollegen, die schnell gemacht sind und auch fast genau so schnell (wenn nicht schneller) im Mund landen und weggenascht sind ;)
Ich geb es ja zu – es gibt schönere Kuchen. Leckere vermutlich aber nicht ;P Dieser Blaubeere Polenta Upside Down Kuchen ist so richtig nach meinem Geschmack. Saftig, nicht zu süß und ich darf auch dran naschen, weil die Zutaten nicht ganz so fies für den Blutzucker sind. Win-win sag ich da nur ;))
Heute gibt es wieder mal etwas low-carbiges. Kann man das so sagen? ;) Vermutlich nicht, aber egal. Wie auch immer es heißen mag, es geht um etwas, das super lecker schmeckt und was ich zur Abwechslung auch ohne größere Bedenken naschen darf: Kokosnuss Bällchen aka. Bounty Balls!
Kommt mit auf die dunkle Seite der Macht, denn hier gibt es Kuchen! ;) So oder ähnlich wird olle Darth Vader wohl seine potentiellen Verbündeten gelockt haben. Kann mir nicht vorstellen, dass die sonst zur Seite des Bösen gewechselt hätten, wenn’s dort keinen Kuchen geben würde. Ich bin mir allerdings nicht sicher, ob er dann so einen Black Out Schokolade Fudge Bundt Cake (aka. Gugelhupf) serviert hätte… Sinn würde es auf jeden Fall machen, denn damit bekommt man definitiv einige rum :P
Spass beiseite… hier ist natürlich nicht die Seite des Bösen. Hier ist nur irgendwie das Licht ausgegangen und ein schwarzer Kuchen in einer schwarzen Pfanne macht es eben auch nicht heller ;)
Heute gibt es mal wieder Cookies mit ordentlich was drin. Ihr wisst ja – mehr ist mehr! Haferflocken, Nüsse, Cranberries und auch noch weiße Schokolade – das sollte eigentlich für jeden was dabei sein, oder? Bei uns zu Hause fanden sie auf jeden Fall reißenden Absatz ;)
Es sind vielleicht nicht die schönsten Cookies ever, aber das heißt ja nicht immer was. Hier ist die Kombination der Mandeln, Kokosnuss, Cranberries, Haferflocken und Schokolade das schlagende Argument. Passt einfach wunderbar zusammen. Man hat etwas Süßes, weiche Beeren und crunchige Haferflocken und Nüsse – und das alles auf einmal bei einem Biss in den Cookie.
Käsekuchen geht immer, oder? Bei uns zu Hause auf jeden Fall. Käsekuchen sind bei uns der absolute Renner – egal ob in groß oder wie hier klein und im Glas gebacken. Ehrlich gesagt sind die kleinen Käsekuchen fast noch besser, weil man nicht teilen muss. Ein Glas ist eine Portion und davon hat der/die andere die Finger zu lassen ;) Besonders lecker wird’s mit ein paar Blaubeeren oben drauf… oder Erdbeeren… aber die sind aktuell ja noch nix, also lieber in blö ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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