Wenn es an die Weihnachtsbäckerei geht, planen viele vorab, was sie für die Adventssaison backen wollen – ist hier nicht anders. Manchmal braucht man aber eine Ladung Plätzchen ganz spontan… vielleicht, weil das meiste schon aufgegessen ist und sich Besuch angekündigt hat. Für solche Fälle ist dieses einfache Spritzgebäck mit Schokolade einfach perfekt. Ein einfacher Teig, ohne langes Warten und auch noch recht günstig, was die Zutaten betrifft. Was will man mehr?! ;)
Christstollen gehören bei uns zu Weihnachten dazu, wie Bratwurst und Glühwein zum Weihnachtsmarkt. Normalerweise backen wir so einen Christstollen recht früh im Dezember, oder auch schon mal Ende November, damit der Stollen gut durchzuziehen kann… Diesen einfachen Marzipan Quarkstollen (ohne Rosinen!) kann man auch noch in der letzten Weihnachtswoche backen, weil er bereits nach einem Tag gegessen werden kann! Ein Blitz-Stollen sozusagen. ;P
Ein Weihnachtsmarktbesuch ohne gebrannte Mandeln wäre nur halb so gut, richtig? Bei uns landet eigentlich immer ein kleines Tütchen davon in der Tasche. In den letzten Jahren haben allerdings Variationen der klassischen gebrannten Mandeln bei uns immer mehr Anklang gefunden. Mandeln, die noch eine Extraschicht spendiert bekommen haben – so wie diese leckeren Gebrannten Mandeln mit Kinder Schokolade. Absolute Leckerbissen! Wer Kinder Schokolade mag, wird an diesen gebrannten Mandeln hier sicher auch Gefallen finden! Ich kenne bisher niemanden, der die kleinen Dinger nicht mochte! ;P
Weihnachten ist die Zeit für Plätzchen und Co. Wer oft und gerne backt, hat zu Weihnachten vermutlich schon eine Liste an Plätzchenrezepten, die immer und immer wieder gebacken werden. Ist hier nicht anders – trotzdem wird jedes Jahr wieder etwas Neues probiert – dieses Jahr waren das diese Slice ’n‘ Bake Xmas Cookies mit ordentlich Schokolade drin. Einfache Cookies bzw. Plätzchen, die unkompliziert zuzubereiten sind und richtig lecker schmecken. Kurzum, Kandidaten, die es vermutlich auch nächstes Jahr wieder auf die Backliste schaffen. ;P
Der Advent ist die Zeit für Plätzchen & Co. – zu keiner anderen Jahreszeit werden bei uns so viele Plätzchen/Kekse/Cookies gebacken. Eigentlich schade, da man viele dieser Leckereien eigentlich das ganze Jahr über naschen könnte. Ich hätte nichts dagegen, wenn mir jemand ein paar dieser leckeren Adventskranz-Cookies im Hochsommer zum Kaffee dazu reichen würde. Geschmacklich passen die das ganze Jahr… bei der Dekoration werden einige natürlich sagen, dass das zu weihnachtlich wäre für den Juli oder August. But, who cares?! ;P
Ein süßer und leckerer Snack, den jeder vom Weihnachtsmarkt kennt – Gebrannte Mandeln sind in der Weihnachtszeit sehr beliebt. So ein Tütchen mit gebrannten Mandeln kann mittlerweile schon recht teuer werden, warum also nicht einfach selbst zu Hause welche zubereiten? Es geht recht schnell und ist nicht wirklich kompliziert. Das schafft (fast) jeder! ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
