Buttercreme | Bake to the roots

baketotheroots September 1, 2021

Mini Cheesecake mit (Crispy) M&M’s

Happy Birthday to meeee! Ja, so ist das wohl als Backblogger… für den eigenen Geburtstag backt einem niemand einen Kuchen. Muss man alles selbst erledigen, sonst gäbe es dann nichts, wenn die verfressene Familienbande und Co. zum Gratulieren aufschlägt ;P In den letzten Jahren hab ich Freunde und Familie etwas austricksen können, weil ich zu meinem Geburtstag zufällig immer im Urlaub war. Na sowas ;P Kann man leider nicht jedes Jahr machen. Auch wegen diverser Pandemien, die einem das Verreisen erschweren. Nun gut. Für alle, die heute Geburtstag haben, oder einfach Bock auf einen leckeren Mini Cheesecake mit M&M’s haben… greift zu!

Mini Cheesecake mit M&M's | Bake to the roots — Mini Cheesecake mit M&M’s | Bake to the roots

baketotheroots August 22, 2021

Blaubeeren Streusel Bars

Kuchen 2 Replies

Blaubeeren bekommt man mittlerweile das ganze Jahr über im Handel. Sei es frisch aus der Obst- und Gemüseabteilung oder schön frostig als TK-Ware. Je nachdem was man damit anstellen möchte, muss man sich dann für frisch oder gefroren entscheiden. In den meisten Fällen kann man ohne Probleme TK-Beeren verwenden, weil die kleinen blauen Kollegen eh beim Backen matschig werden. Matschig ist in dem Fall aber nicht schlecht, sondern absolut gewollt. So auch bei diesen Blaubeeren Streusel Bars ;)

Blueberry Streusel Bars | Bake to the roots

baketotheroots Juli 31, 2021

Schwarzwälder Kirsch (Torte) Cupcakes

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Ein Klassiker der deutschen Küche mal anders… heute hab ich leckere Schwarzwälder Kirsch (Torte) Cupcakes im Angebot! Natürlich haben diese Cupcakes nur “Ansatzweise” etwas mit der originalen Torte zu tun, aber wie sagt man so schön… der Wille zählt ;) Hauptsache es kommt etwas Schokoladiges dabei raus mit Kirschkompott, leichtem Schuss durch das Kirschwasser und fluffiger Creme. Schon kann man sich das Original bei geschlossenen Augen vorstellen ;P

Schwarzwälder Kirsch Cupcakes | Bake to the roots

baketotheroots Juni 27, 2021

No-Bake Beeren Joghurt Kuchen

Bake Together, Käsekuchen, Kuchen No Reply

Und schon wieder ist ein Monat rum! Zeit für ein neues “Bake Together – Die Backüberraschung” mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte! Dem Wetter entsprechend gibt es heute einen leckeren Joghurt Kuchen mit Beeren, den man nicht in den Ofen schieben muss. No-Bake bzw. Kühlschrankkuchen sind hier die Zauberworte ;) Damit bekommt man eine leckere Erfrischung, ganz ohne zusätzliche Hitze in der Küche…

No-Bake Beeren Joghurt Kuchen | Bake to the roots

baketotheroots April 25, 2021

5 Jahre “Bake Together – lasst uns mit einem kleinen Rainbow Cake feiern!

Bake Together, Kuchen 1 Reply

Wer hätte es gedacht… ganze 5 Jahre gibt es das “Bake Together – Die Backüberraschung” mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte hier jetzt schon. Eine ganz schön lange Zeit, oder? Jeden Monat neue Rezepte, manchmal sogar eine komplette Woche vollgepackt mit Leckereien zu einem bestimmten Thema. Andrea und ich haben hier schon einiges zusammengetragen. Und es kommt demnächst noch mehr… versprochen! Heute wird aber erst einmal dem Anlass entsprechend mit einem “kleinen” Regenbogentörtchen gefeiert. Man gönnt sich ja sonst nix ;)

baketotheroots Februar 14, 2021

Einfacher Veganer Funfetti Kuchen mit Veganer Buttercreme

Bake Together, Kuchen, Vegan No Reply

Lust auf einen leckeren Kuchen, der nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet wird? Also alles ohne Eier oder Milchprodukte? Na dann hätte ich doch hier glatt etwas für euch. Einen “easy peasy” veganen Funfetti Kuchen mit einer veganen deutschen Buttercreme umhüllt… und natürlich mit vielen bunten Streuseln oben drauf. Soll ja ein Kuchen für alle möglichen Anlässe sein und Streusel und etwas Farbe passen hier ja immer hervorragend ;)