Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, richtig? Wer weiß schon, wann sich mal wieder die Gelegenheit ergibt? ;P Für solche Momente ist die richtige Verpflegung natürlich überaus wichtig. Ohne Kuchen bzw. Torte geht das ja eigentlich nicht. Also ran an diesen Funfetti Birthday Cake und dann hoch die Tassen!
»Früher war mehr Lametta« – den Spruch kennen einige vielleicht noch. Verwendet wird der Spruch eher von der älteren Generation, die den Ursprung davon noch kennt ;) Ich zähle zu dieser etwas betagten Gruppe von Menschen, die in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts schon laufen und sprechen konnte ;P War früher aber wirklich alles besser? Vermutlich nicht. Man erinnert sich in der Regel ja lieber an die guten Dinge im Leben und das Gedächtnis agiert da recht selektiv… mehr Lametta, mehr Geschenke, üppigere Kuchen. Wobei letzteres wohl mehr Fakt als Fiktion ist. Schaut man sich alte Kochbücher an, dann findet man definitiv solche üppig dekorierten Retro Buttercreme Törtchen wie dieses hier – nur dass die damals nicht »retro« waren, sondern der letzte Schrei ;P
In Frankreich gibt es gefühlt unendlich viele leckere Naschereien. Pâtisserie hat einen hohen Stellenwert in der französischen Kultur. Bei den ganzen tollen Sachen, die es dort gibt, hat das auch einen guten Grund ;) Einer meiner liebsten französischen Leckereien, die ich leider viel zu selten mache, ist Paris Brest. Ringe aus Brandteig mit einer nussig-karamelligen Cremefüllung. Soooo extrem lecker! Man kann es leider nicht anders sagen…
Ich bin ein großer Fan von süß und salzig in Kombination. Kennt man ja z.B. von Peanut Butter & Jelly oder Salzkaramell. Damit kriegt man mich eigentlich immer. Aus genau diesem Grund gibt es heute ein leckeres Salted Caramel Törtchen. Einfache Kuchenschichten mit einer Karamell-Buttercreme und ganz viel süß-salziger Dekoration. Da kann man kaum widerstehen ;)
Für spezielle Tage und Feierlichkeiten stellt man ja gerne mal einen Kuchen auf den Tisch. Heute ist mal wieder so ein besonderer Tag, der nicht nur einen Kuchen, sondern gleich eine Torte verdient hat. Eine kleine Rainbow Piñata Torte – bunt, lecker und auch mit einer Botschaft verbunden. Heute ist der 17. Mai und einige werden vielleicht sogar wissen oder erahnen, worum es heute geht…
Bald ist es wieder so weit – Muttertag steht auf dem Plan und als braver Sohn oder Tochter möchte man Muttern an diesem Tag natürlich eine kleine Freude bereiten. Da ich mehr Zeit in der Küche als im Garten verbringe, kommt für mich eigentlich nur ein gebackenes Geschenk infrage (statt Blumen). Dieses Pinke (Red Velvet) Muttertagstörtchen war jetzt zwar nicht für meine Mutter (die kann mit Pink nix anfangen), aber hätte bestimmt der ein oder anderen Mutter den Muttertag versüßt ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
