Erdbeere | Bake to the roots

baketotheroots August 11, 2019

Die 10 Besten Kuchen für den Sommer

Kuchen No Reply

Wenn der Sommer heiß ist, will man eigentlich nicht in der Küche stehen und den Backofen einschalten. Deshalb gibt es bei uns an heißen Tagen eher Kuchen aus dem Kühlschrank – die sind meist schnell zusammengerührt und werden dann einfach runtergekühlt, bis sie fest sind und man sie anschneiden kann. Nennt sich dann No-Bake Kuchen/Torte. Praktische Sache. Natürlich sind das nicht die einzigen Kuchen, die man im Sommer gerne auf den Tisch bringt – da gibt es noch so viel mehr! Ich hab mal meine Top 10 der besten Sommerkuchen aufgelistet, damit ihr sehen könnt, was da so geht ;)

Die 10 Besten Rezepte für den Sommer | Bake to the roots

baketotheroots August 6, 2019

Berry Cheesecake (zuckerfrei)

Käsekuchen, Kuchen, Zuckerfrei No Reply

Es ist Käsekuchenzeit! Letzte Woche war ganz offiziell der Tag des Käsekuchens – hab es leider zu spät gemerkt, sonst hätte ich euch dieses Rezept hier natürlich passend zum „Feiertag“ serviert ;) Soll uns aber jetzt auch nicht weiter stören – jeder Tag des Jahres ist potentiell ein Käsekuchenfeiertag! Wenn ihr dazu dann diesen Berry Cheesecake serviert, ist es völlig egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter ;))

baketotheroots Juli 8, 2019

Die 10 Besten Rezepte mit Erdbeeren

Käsekuchen, Kekse, Kuchen No Reply

Erdbeeren sind aktuell in aller Munde. Nicht nur sprichwörtlich, sondern sehr real. Die kleinen Büdchen, die Erdbeeren verkaufen stehen überall rum und bieten die leckeren kleinen roten Kollegen zum Verkauf. Weil ich über die Jahre schon so viele Rezepte mit Erdbeeren gemacht habe, wollte ich euch die einmal in gebündelter Form darbieten. Ein zusätzliches Rezept mit Erdbeeren kann ja nie schaden, oder? Aus dem Grund zeige ich euch hier jetzt mal meine 10 Best of Erdbeeren Liste, in der ihr hoffentlich auch was für euch finden könnt.

baketotheroots Juli 10, 2019

Erdbeeren & Blaubeeren Charlotte

Käsekuchen, Kuchen 11 Replies

Heute ist mal wieder so ein Tag, an dem man sich fragt „…gibt es sowas wirklich?!“ ;) Amerikaner haben es ja so ein wenig mit ihren „Foodie Feiertagen“ – es gibt den Brathähnchen Day, Apple Pie Day, Grilled Cheese Day, Jelly-Filled Doughnut Day und vieles mehr. Heute ist der „Blueberry Picking Day“ – scheinbar soll sich also jeder mal ein Körbchen packen und dann auf die Blaubeerfelder rausgehen und ein paar Blaubeeren pflücken, richti? Wie jetzt, ihr habt keine Blaubeerfelder? ;) Na dann tut es auch die gemeine Blaubeere aus dem Supermarkt. Schnappt euch gleich noch ein paar Erdbeeren dazu und schon könnt ihr mein Rezept für den Blaubeeren-Ehrentag machen: eine Charlotte mit Erdbeeren und natürlich Blaubeeren! Na, wie wär das?

Erdbeeren Blaubeeren Charlotte | Bake to the roots

baketotheroots Juli 2, 2019

Tarte mit Crème Pâtissière und frischen Erdbeeren

Tartes No Reply

Wenn Erdbeersaison ist, dann gibt es bei uns fast jeden Tag frische Erdbeeren zu Hause. Auf dem Weg von und zur Arbeit komme ich praktischerweise immer an einem dieser kleinen Erdbeerbüdchen vorbei und da landet dann immer das ein oder andere Schälchen in der Tasche. Bei uns mag jeder Erdbeeren – selbst meine französische Bulldogge Bruno ist verrückt danach. Diese Erdbeertarte hier ist allerdings nichts für unseren Fellknäul – die ist nur für uns! ;)

baketotheroots Juni 25, 2019

Erdbeereis (ohne Ei)

Eis No Reply

Hot, hotter, the hottest… der Sommer gibt uns gerade alles – Sonne und hohe Temperaturen, aber auch ein paar kühlere Tage zwischendurch und hier und da ein Gewitterchen mit Blitz und Donner. Backen ist an den warmen Tagen eher nicht so mein Fall, da mach ich mir lieber einen Pott Erdbeereis und schlabber das zwischendurch, wenn die Hitze im Dachgeschoss bei uns zu viel wird. Was sollte man auch sonst machen?! ;)