Diese Leckerei hier hat einige unterschiedliche Namen verpasst bekommen – die einen nennen sie »Palmiers« oder »Prussiens«, andere sagen »Schweineohren« dazu. Ich nenne diese kleinen Dinger hier eigentlich immer nur Blätterteig Herzen, weil sie aus Blätterteig sind und eine Herzform haben. Pragmatisch würden einige jetzt wohl sagen. Herzige Schweineohren würde ich allerdings auch durchgehen lassen. Klingt lustiger… ;P
