Es passiert nicht oft, dass ein Social Media Trend zu einer Art von Lebensmittelknappheit führt, aber im Fall von Dubai Schokolade ist das passiert – zumindest was Pistaziencreme und Kadayif Teigfäden betrifft. ;) Die Zutaten für diese Dubai Schokolade Pralinen waren lange nicht verfügbar, aber vor ein paar Tagen hatte ich dann endlich alles zur Hand, was ich gebraucht habe, für diese leckeren kleinen Häppchen.
Ein Weihnachtsmarktbesuch ohne gebrannte Mandeln wäre nur halb so gut, richtig? Bei uns landet eigentlich immer ein kleines Tütchen davon in der Tasche. In den letzten Jahren haben allerdings Variationen der klassischen gebrannten Mandeln bei uns immer mehr Anklang gefunden. Mandeln, die noch eine Extraschicht spendiert bekommen haben – so wie diese leckeren Gebrannten Mandeln mit Kinder Schokolade. Absolute Leckerbissen! Wer Kinder Schokolade mag, wird an diesen gebrannten Mandeln hier sicher auch Gefallen finden! Ich kenne bisher niemanden, der die kleinen Dinger nicht mochte! ;P
Ein süßer und leckerer Snack, den jeder vom Weihnachtsmarkt kennt – Gebrannte Mandeln sind in der Weihnachtszeit sehr beliebt. So ein Tütchen mit gebrannten Mandeln kann mittlerweile schon recht teuer werden, warum also nicht einfach selbst zu Hause welche zubereiten? Es geht recht schnell und ist nicht wirklich kompliziert. Das schafft (fast) jeder! ;P
Ich bin ein großer Fan von Cookies – das sollte mittlerweile jeder wissen. Heute hab ich mal etwas, das man als »Cookie adjacent« bezeichnen könnte. Hat was mit Cookies zu tun, aber es sind keine Cookies. Mini M&M’s Cookie Cups mit Dinkelflocken. Leckere kleine Happen mit gesunden Dinkelflocken, Erdnussbutter und Schokolade. Der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch ;)
Buffalo Wings werden sicher einige kennen – in den USA sind diese (mitunter) recht scharfen Hähnchenteile sehr beliebt. Mittlerweile haben es diese leckeren Teilchen auch zu uns geschafft, auch wenn die Buffalo Wing Soße bzw. Hot Sauce dafür noch immer nicht überall verfügbar ist. Wer diese fleischlose Alternative hier – meinen leckeren Buffalo Blumenkohl mit Ranch Dip – zu Hause selbst zubereiten möchte, muss vermutlich das Internetz um Hilfe bitten und die Soße online bestellen… oder darauf hoffen, dass der Supermarkt um die Ecke ein Regal mit amerikanischen Soßen hat ;P
Aus dem Urlaub bringt man gerne mal ein paar Souvenirs mit nach Hause, damit man sich länger an die schöne Zeit in einem (weit) entfernten Land erinnern kann. Ist bei uns hier nicht anders – allerdings hängen unsere Erinnerungen oft irgendwie auch mit Essen zusammen. Aus diesem Grund bringen wir uns eher mal Rezepte für leckere Gerichte mit nach Hause – sowas wie diese grandiosen Arancini mit Ragù. Eine Erinnerung an ein paar schöne Tage in Sizilien ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
