Snack | Bake to the roots

baketotheroots Juni 9, 2023

Filoteigtaschen mit Hack, Spinat & Feta

Snacks No Reply

Wenn es draußen warm und sonnig ist, will man so viel Zeit wie möglich im Freien verbringen – so ist das zumindest bei uns so. Aus dem Grund »treibt« es uns im Sommer recht oft in den Park. Praktischerweise haben wir einen direkt vor der Haustüre ;P Was darf neben dem Feierabendbierchen dann nicht fehlen? Ein paar Snacks natürlich! Sowas Leckeres wie diese Filoteigtaschen mit Hack, Spinat und Feta zum Beispiel. Die kann man prima vorbereiten und dann bei Bedarf ganz einfach in eine Dose packen und mit in den Park nehmen…

Spanakopita Triangles with Meat, Spinach & Feta | Bake to the roots

baketotheroots Juni 6, 2023

Sweet Corn Salsa mit Tortilla Chips

30 Minuten oder weniger, Snacks No Reply

Wenn es im Sommer draußen sonnig und warm ist und auch die Küche dadurch etwas aufgeheizt wurde, dann stellt sich niemand gerne für längere Zeit hin und kocht oder backt. An solchen Tagen muss es schnell gehen und möglichst ohne zusätzliche Wärmequellen wie z.B. einem heißen Backofen. Also was tun? Ich empfehle Sweet Corn Salsa mit Tortilla Chips und einige andere kleine Snacks statt Schweinebraten mit Kartoffelstampf und Soße. Das geht zum einen wesentlich schneller und liegt am Ende auch nicht so schwer auf dem Magen ;P

Corn Salsa mit Tortilla Chips | Bake to the roots

baketotheroots Juni 2, 2023

Boston Cream (Pie) Donuts

Donuts 10 Replies

Donuts sind ja schon ne feine Sache. Luftig, locker, süß und fettig… die perfekte Kombination für einen süßen Snack. Wenn nur das Frittieren nicht wäre, wenn man die kleinen Dinger zu Hause machen möchte. Aus diesem Grund gibt es solche leckeren Boston Cream Donuts hier auch nicht ganz so oft bei uns. Im Grunde sind sie ja wirklich einfach zuzubereiten, aber die Küche riecht nach so einer Runde Frittieren immer nach Imbissbude. Vielleicht sollte ich mir doch mal eine richtige Fritteuse zulegen ;P

baketotheroots Mai 28, 2023

Popovers mit Rhabarber Curd & Erdbeeren

Bake Together, Frühstück, Kleingebäck No Reply

Wenn sich der Sommer mit den ersten warmen Sonnenstrahlen bemerkbar macht, ist auch die Zeit für Rhabarber gekommen. Überall liegen die rot-grünen Stangen herum und warten nur darauf, dass man etwas mit ihnen anstellt. Als Erstes fällt da einem natürlich Kuchen ein – wie wäre es aber, erst einmal leckeren Rhabarber Curd zusammenzurühren und damit dann etwas zu zaubern? Leckere Popovers mit Rhabarber Curd und Erdbeeren zum Beispiel – super einfach und wirklich extrem schmackhaft. Da greift man gerne mehrmals zu ;P

Popovers mit Rhabarber Curd & Erdbeeren | Bake to the roots

baketotheroots Januar 17, 2023

Vegane „Sausage“ Snack Rolls

Bake Together, Snacks, Vegan No Reply

Für Partys oder den Filmabend mit Freunden macht man ja gerne mal kleine Snacks, die man sich nebenbei „reinschieben“ kann. Sind die Snacks lecker, muss man aufpassen, nicht zu viel davon zu essen – das kennt ihr sicher auch ;) Bei diesen Veganen „Sausage“ Snack Rolls ist das ganz besonders schlimm… ich hab hier bestimmt gut die Hälfte der Platte gefuttert. Wenn nicht sogar noch mehr. Ich bin danach eine extra Runde mit dem Hund spazieren gegangen. Die kleinen Dinger sind zwar vegan, aber nicht ohne Kalorien ;P

Vegane "Sausage" Snack Rolls | Bake to the roots — Vegane „Sausage“ Snack Rolls | Bake to the roots

baketotheroots Januar 14, 2023

Brownies am Stiel (mit Oreos)

Brownies, Snacks No Reply

Brownies sind nicht nur bei uns hier sehr beliebt. Schön schokoladig, die tolle Textur (wenn sie denn richtig gebacken wurden)… einfach lecker! Wäre da nur nicht die dreckigen Finger jedes Mal, wenn man sich so einen Brownie schnappt ;) Klar, man könnte Brownies auch mit einer Gabel essen, aber wer macht das schon?! Die einfachste Lösung für dieses „Problem“ sind dann wohl Brownies am Stiel (mit Oreos). Die kann man wie ein Eis einfach runter knabbern und die Finger bleiben dabei schön sauber ;P