Es ist schon wieder Freitag und ihr wisst was das bedeutet: Cookie Friday! Heute gibt es mal wieder was mit Obst. Obst ist gesund, also sind auch diese Cookies hier gesund und passen prima zu den guten Vorsätzen für’s neue Jahr… abnehmen, gesund leben und so weiter! ;) Na ja, man kann sich einiges einreden, wenn die Nacht lang war…. egal ob gesund oder nicht, lecker sind diese Bananen Walnuss Schoko Cookies allemal!
It’s „Bake Together – Die Backüberraschung“ Time! Der Monat ist schon wieder fast wieder rum und das nächste Thema und Rezept zusammen mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte steht auf dem Plan! Diesmal dreht sich alles um Bananen! Stinkige gelbe Dinger denken sich viele – ich liebe sie und backe sehr gerne damit! Heute ist es ein wirklich einfacher Kuchen geworden, der gigantisch lecker ist: Banana Cake Upside Down!
Heute ist ein schöner Tag zum Sterben. Kennt noch jemand den Film zu dieser Headline? Ist schon ein Weilchen her muss ich zugeben und hat auch nicht wirklich was mit diesem Bananenbrot zu tun… außer dass man dafür sterben möchte laut Titel :P Spass beiseite – heute gibt es leckeres Bananenbrot mit ganz viel Schokolade!
Mögt ihr Schokoladenkuchen? Ich würde jetzt mal annehmen, dass von vielen, die das hier lesen, ein wohlwollendes „Ja“ gemurmelt wird ;) Wer kann schon einem saftigen und extrem schokoladigen Kuchen widerstehen?! Lasst euch nicht von der Avocado und Banane beirren, die machen den Kuchen nur noch besser – versprochen!
Mit Bananen zu backen ist manchmal so eine Sache… ich hab da Kandidaten in meinem Umfeld, die reagieren ein bisschen „allergisch“ auf Bananen. Also nicht mit allergischen Reaktionen, aber mit lauten „uah“ und „bäh“ Rufen… ja Tobi, du bist gemeint ;P
Kann ich nicht nachvollziehen – ich liebe Bananen und alles was man damit machen kann. Diese Chocolate Chip Cookies mit Bananen verdienen das Prädikat „superlecker“ wie alles mit Bananen!
Und schon wieder ist ein ganzer Monat rum. Auf zur nächsten Runde „Bake Together – Die Backüberraschung“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte! Neuer Monat neues Rezept! Diesmal haben wir uns für eine saisonal recht unabhängige Zutat als Hauptakteur entschieden: Die Kokosnuss! Hier muss man sich keine Sorgen machen, dass man irgendwann mal ausserhalb der Saison ist – da die Dinger eh nicht bei uns auf den Bäumen wachsen, kommt man um „Importware“ einfach nicht drumrum :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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