Was soll man sagen – es gibt viele leckere Bananenbrote und dann gibt es noch »absolut perfekte und ultra extrem leckere« Bananenbrote. Dieses Bananenbrot mit karamellisierten Bananen hier gehört in die zweite Kategorie. Wer bisher noch nie versucht hat, Bananen vor der Verwendung in einem Bananenbrot Rezept kurz anzubraten, hat wirklich etwas verpasst! Wir backen vermutlich nie wieder andere Bananenbrote nach diesem hier…
Wenn im Sommer alle möglichen Gemüsesorten Saison haben, bietet es sich natürlich an, etwas damit anzustellen. Diese einfachen Gnocchi mit Sommergemüse sind perfekt, wenn man das verfügbare Gemüse verarbeiten möchte und schnell etwas zum Essen auf den Tisch stellen will. Das ideale Feierabendgericht, wenn man eine ganze Truppe unkompliziert sattbekommen möchte. ;)
Dieses Gebäck wird gerne mal gebacken, wenn ein Kindergeburtstag ansteht – einfache Amerikaner mit Schokolade & Zuckerguss sind schnell gemacht und finden eigentlich immer Abnehmer. Die kleinen Küchlein sind jetzt vielleicht nicht die Spitze der Konditorenkunst, lecker sind sie aber allemal. Wer mag, kann sie ja noch etwas ausgiebiger dekorieren, statt sie nur mit Schokolade und Zuckerguss zu bestreichen. ;)
Wenn wir uns beim asiatischen Dumpling Restaurant um die Ecke Crispy Pork Belly und andere kleinere Sachen als Vorspeise bestellen, dann ist der Pork Belly eigentlich immer am schnellsten aufgegessen. Leicht scharf, knusprig und richtig lecker. Da kann man sich einfach nicht zurückhalten. ;P
Wenn Zwetschgen auf dem Wochenmarkt oder in der Obstabteilung der Supermärkte auftauchen, dann ist bei uns die Freude groß! Wir lieben die lila Früchtchen, weil man so viel damit anstellen kann. Dieser Zwetschgen Streusel Käsekuchen ist nur eins von vielen Beispielen, was man mit den Früchten backen kann. Ein richtig leckerer und saftiger Streuselkuchen mit dem gewissen Etwas! ;)
Leckere Aprikosen bekommt man im Sommer in jedem Supermarkt – es gibt sie in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichsten Farbschattierungen – mal gelb, mal orange, mal rot. Egal welche Sorte Aprikosen man zur Hand hat, mit allen lässt sich dieser leckere versunkene Aprikosenkuchen zubereiten. Ein extrem einfacher Kuchen, der aber richtig gut schmeckt! So wie Oma ihn immer gemacht hat!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
