herzhaft | Bake to the roots

baketotheroots September 28, 2023

Tartelettes mit Tomaten & Frischkäse

Im Sommer ist das Angebot an leckeren und schmackhaften Tomaten immer am besten. Wenn man selbst Tomaten anbaut, dann kann es durchaus passieren, dass zu einem bestimmten Zeitpunkt irgendwann dann so viele Tomaten reif sind, dass man nicht mehr so genau weiß, was man damit noch anstellen soll. Hier kommen diese kleinen Tartelettes mit Tomaten & Frischkäse dann ins Spiel. Hier kann man ganz schnell und einfach eine gute Portion Tomaten verarbeiten. Gäste bei einer Party oder einem Picknick z.B. werden es dann mit Sicherheit danken, dass so ein leckerer Snack mit Tomaten verfügbar ist ;)

baketotheroots Juni 9, 2023

Filoteigtaschen mit Hack, Spinat & Feta

Snacks No Reply

Wenn es draußen warm und sonnig ist, will man so viel Zeit wie möglich im Freien verbringen – so ist das zumindest bei uns so. Aus dem Grund »treibt« es uns im Sommer recht oft in den Park. Praktischerweise haben wir einen direkt vor der Haustüre ;P Was darf neben dem Feierabendbierchen dann nicht fehlen? Ein paar Snacks natürlich! Sowas Leckeres wie diese Filoteigtaschen mit Hack, Spinat und Feta zum Beispiel. Die kann man prima vorbereiten und dann bei Bedarf ganz einfach in eine Dose packen und mit in den Park nehmen…

Spanakopita Triangles with Meat, Spinach & Feta | Bake to the roots

baketotheroots Mai 2, 2023

Hackbällchen aus dem Ofen (mit Reis)

Kochen No Reply

Ich hab es hier vielleicht schon einmal erwähnt – großer Fan von Fleischbällchen, Frikadellen, Buletten und wie man die Dinger noch so nennt. Sei es jetzt als kleiner Snack zwischendurch, oder so wie hier als reguläre Mahlzeit. Solche Hackbällchen aus dem Ofen (mit Reis) sind echt lecker und dazu auch noch absolut unkompliziert in der Zubereitung. Perfekt, wenn man unter der Woche nicht allzu viel Zeit ins Kochen investieren möchte… was bei mir so ziemlich jeder Tag der Arbeitswoche ist ;P

Hackbällchen aus dem Ofen | Bake to the roots

baketotheroots Januar 17, 2023

Vegane „Sausage“ Snack Rolls

Bake Together, Snacks, Vegan No Reply

Für Partys oder den Filmabend mit Freunden macht man ja gerne mal kleine Snacks, die man sich nebenbei „reinschieben“ kann. Sind die Snacks lecker, muss man aufpassen, nicht zu viel davon zu essen – das kennt ihr sicher auch ;) Bei diesen Veganen „Sausage“ Snack Rolls ist das ganz besonders schlimm… ich hab hier bestimmt gut die Hälfte der Platte gefuttert. Wenn nicht sogar noch mehr. Ich bin danach eine extra Runde mit dem Hund spazieren gegangen. Die kleinen Dinger sind zwar vegan, aber nicht ohne Kalorien ;P

Vegane "Sausage" Snack Rolls | Bake to the roots — Vegane „Sausage“ Snack Rolls | Bake to the roots

baketotheroots Juli 7, 2022

Burrata mit Tomatensalat & Brot

Salat, Snacks, Sommer No Reply

Mit Tomaten kann man viel anstellen – sie eignen sich für Salate, zum Kochen und sogar für Backrezepte. Besonders im Sommer, wenn Tomaten am besten schmecken, haben die kleinen roten Kollegen bei mir in der Küche Hochsaison. Sei es jetzt als Teil eines Salates, oder so wie hier als Marinierte Tomaten mit Burrata & Brot. Das lässt sich super einfach zubereiten und steht schnell auf dem Tisch. Als Vorspeise beim Grillen oder als Snack zum Bierchen auf der Terrasse – einfach immer perfekt! ;)

Burrata mit marinierten Tomaten & Brot | Bake to the roots

baketotheroots Mai 3, 2022

Butter Chicken mit Reis & Naan Brot

Kochen 1 Reply

Kennt Ihr das, wenn euch beim Kochen schon das Wasser im Mund zusammenläuft, weil ihr genau wisst, was am Ende auf euch wartet? So geht mir das hier jedes Mal mit diesem Butter Chicken. Die ganzen Gewürze, die man für die Soße kurz anschwitzen lässt… der Geruch in der Küche… einfach grandios! Vom butterzarten Hühnchen will ich gar nicht erst anfangen, sonst hab ich jetzt beim Schreiben gleich schon wieder eine kleine Pfütze auf dem Laptop. Das wollen wir ja nicht bei der recht empfindlichen Elektronik ;P