Feierabend und lange Kochen passt bei uns einfach nicht zusammen. Aus dem Grund lieben wir einfache und schnelle Rezepte für unser Abendessen. Simple Pastagerichte, wie dieser (One-Pot) Kritharaki Hackfleisch Topf mit Zucchini & Paprika sind bei uns deshalb sehr gerne gesehen. Viel Geschmack, wenig Aufwand – was will man mehr?!
Bei uns ist ein einfaches Chili con Carne ein Gericht, das meist für Partys zubereitet wird, obwohl es natürlich auch ein prima Mittagessen ist. Man kocht einen großen Pott und hat dann Mittag- oder Abendessen für mehrere Tage – oder eben einen leckeren Snack für eine hungrige Meute auf einer Feier. Kurz nach Mitternacht, wenn der zweite Hunger kommt, ist so ein Chili immer besonders beliebt. ;P
Bei uns werden nicht viele Suppen gekocht, wenn dann aber trotzdem mal ein Pott aufgesetzt wird, dann ist es oft sowas, wie diese einfache Kokos Curry Suppe mit Gyoza. Schnell und einfach zuzubereiten und mit den ganzen Einlagen richtig lecker! Mit einer dünnen Suppe kann hier niemand etwas anfangen. ;P
Wir lieben einfache Pastagerichte! Eine einfache Soße, etwas Fleisch und/oder Gemüse, Nudeln und dann noch ordentlich Käse drüber – damit macht man hier bei uns alle glücklich. Viele schwören hier ja auf eine einfache Tomatensoße, aber es geht auch anders. Diese Pasta mit Salsiccia & Wirsing hat eine einfache Soße im Carbonara Style verpasst bekommen. Simpel und extrem lecker! Das perfekte Feierabendgericht!
Wir lieben asiatische Gerichte – geht vermutlich vielen anderen ähnlich. Auch wenn die Zutatenlisten oftmals recht umfangreich aussehen, ist die Zubereitung solcher Gerichte meist recht einfach. Diese leckeren Dandan Style Szechuan Nudeln mit Hackfleisch sind in etwa 25 Minuten auf dem Tisch – perfekt für einen entspannten Feierabend mit leckerem Abendessen, für das man nicht lange in der Küche stehen musste. ;P
Ich sag’ ja immer – wenn es schnell gehen muss, dann schmeiß alles in einen Wok und gut ist. Was mindestens genauso gut funktioniert – einfach alles in eine Auflaufform schmeißen, Käse drüberzustreuen und es dann zu überbacken. So auch geschehen bei diesem einfachen Gnocchi Auflauf mit Hühnchen, Pilzen & Brokkoli. Dieses Gericht ist einfach perfekt, wenn man nach Feierabend nicht mehr so lange in der Küche stehen möchte für das Abendessen! ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
