Wir sind hier absolute Fans von Himbeeren und so ziemlich allem, was man damit anstellen kann. Diese kleinen rot-pinken Beerchen sind einfach super lecker! Wenn wir mal welche günstig auf dem Markt ergattern können, dann gibt es gerne mal sowas Leckeres, wie diesen No-Bake Himbeeren Cheesecake. Der schmeckt nicht nur extrem gut, sondern schaut auch noch richtig toll aus. Sowas auf einer Kuchentafel und jeder wird sofort was davon haben wollen! ;P
Kirschen haben im Sommer Hochsaison – außerhalb dieser paar Monate sind die kleinen leckeren Dinger nur sehr selten im Supermarkt zu finden. Wenn dann mal was in der Obstabteilung rumliegt, meist nur zu horrenden Preisen. Aus dem Grund sollte man während der Saison so viel wie möglich mit Kirschen anstellen. Wer dafür ein wenig Inspiration braucht, findet hier jetzt eine kleine Sammlung mit Kirschrezepten – Unsere Top 15 Kirschrezepte – bei denen die kleinen Dinger die absoluten Stars sind! Also ran, bevor die Saison vorüber ist!
Mit Erdbeeren kann man nicht viel falsch machen. Jeder Kuchen oder Nachtisch damit schmeckt eigentlich immer gut! Bei diesem Brownie Erdbeeren Pudding Kuchen kommen noch ein Brownie als Boden und Vanillepudding als Füllung zu den Erdbeeren – der Name hat es ja bereits verraten. ;P Wir finden die Kombination extrem lecker!
Für einen Geburtstag oder andere Feierlichkeiten ist ein Kuchen ja immer eine gute Idee. Bei uns muss es da keine große Sahnetorte sein – ein einfacher Funfetti Vanille Kastenkuchen, wie der Kandidat hier reicht für uns vollkommen aus! Super einfach zu backen und trotzdem richtig lecker! Durch die bunten Zuckerstreusel macht sich der Kuchen so richtig gut für eine Feier – egal ob mit Kindern oder Erwachsenen. Ein bisschen mehr Farbe im Leben kann ja nie schaden! ;P
Wir schwören hier beim Thema Käsekuchen ja eigentlich auf Baskische Käsekuchen… aber dieser einfache Himbeeren Cheesecake mit Schokokeksen als Boden schlägt sich erstaunlich gut gegen die Konkurrenz! Die Konsistenz ist ähnlich cremig und eine große Haube Sahne mit frischen Beeren schadet auch nie. Gibt hier definitiv ein paar Pluspunkte! ;P
Ein oder zwei Rhabarberkuchen pro Saison reichen einfach nicht aus – aus diesem Grund probieren wir jedes Jahr immer mehrere Sachen aus. Dieser leckere Rhabarber Schmand Kuchen ist unsere neueste Errungenschaft. Eine Art Käsekuchen mit frischem, süß-säuerlichem Rhabarber in der Käsekuchenmasse – absolut lecker und recht unkompliziert zuzubereiten.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
