Im Herbst kommt man um Kürbisse kaum rum… sie liegen in großen Containern im Supermarkt oder werden auch gerne mal als Dekoration vor die Haustüre gestellt. Ich verwende sie ja lieber zum Backen (allerdings nicht nur im Herbst). Bestes Beispiel für eine 1A-Verwendung von Kürbis in einem Backrezept ist dieser extrem leckere Kürbis & Schokolade Marmorkuchen aka. Tiger Cake! Absolut deliziös und dazu auch noch sehr hübsch anzuschauen. Ich würde sagen, hier ist einfach alles perfekt! ;)
Diese Art von Kuchen hier kennt sicher jeder – einen leckeren Gewürzkuchen mit Zimtglasur gab es bei mir schon in der Grundschule auf dem Pausenhof zu kaufen. Für viele sind solche Kuchen ja eher was für den Advent und Weihnachten, aber bei uns gab es den das ganze Jahr… und ich war darüber sehr glücklich, um ehrlich zu sein. Ein Stück von so einem leckeren, saftigen Gewürzkuchen in der großen Pause – einfach grandios! Na ja, und heutzutage dann eben aus der eigenen Küche zu jeder Tages- und Nachtzeit, wenn man das möchte ;P
Wer Käsekuchen mag, wird mit Sicherheit schon einmal einen Basque Cheesecake probiert haben. Super cremig, schnell zubereitet und einfach grandios! Normalerweise werden diese Käsekuchen ja »nackig« serviert, also so wie der Bäcker sie erschaffen hat. Dieser Baskische Käsekuchen mit Apfelkompott hat hier noch Äpfel spendiert bekommen – der Name sagt es ja schon ;P Die Äpfel machen das Geschmackserlebnis noch einen Tick besser!
Äpfel sind das ganze Jahr über verfügbar – aus dem Grund haben auch Apfelkuchen das ganze Jahr über Saison. Dieser leckere Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig ist ein Kuchen, den wir immer wieder gerne backen, weil er recht schnell im Ofen ist und dann auch schnell auf der Kuchentafel steht. Wer nicht mit Hefe arbeiten möchte, liegt mit diesem Kuchen genau richtig. Ähnlich leckeres Ergebnis, viel weniger Aufwand ;P
Apfelkuchen sind schon eine leckere Sache, oder nicht? Wenn dann noch ein paar Streusel ins Spiel kommen, ist für uns hier einfach alles perfekt! So wie Oma ihre Apfelkuchen immer gebacken hat. Dieser leckere Apfelmus Streuselkuchen hier hat extrem viele Äpfel drin… mehr geht fast nicht. Liegt vielleicht daran, dass selbstgemachtes Apfelmus im Spiel ist. Ausprobieren lohnt auf jeden Fall! ;)
Wenn Zwetschgen Saison haben im Spätsommer und Herbst, dann macht bei uns eigentlich immer ein einfacher Zwetschgenkuchen mit Streuseln das Rennen. OK, fast immer. Manchmal landet auch dieser einfache Zwetschgen Clafoutis als Erstes im Ofen. Dieser leckere französische Nachtisch ist einfach zubereitet und schmeckt uns immer sehr gut! Mit etwas Vanilleeis zusammen ist dieses Dessert einfach unschlagbar.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
