Kekse | Bake to the roots

baketotheroots Mai 26, 2023

Mars Chocolate Chip Cookies

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Happy Cookie Friday! Natürlich vorausgesetzt man landet hier an einem Freitag… ansonsten Happy Cookie Montag, Dienstag, Mittwoch… whatever ;P Ich musste sehr lange überlegen, ob ich mal wieder solche (mehr oder weniger typischen) »amerikanischen« Chocolate Chip Cookies backen soll. Cookies, wie diese Mars Chocolate Chip Cookies, sind ja nicht ohne… kleine Zuckerbomben, wenn wir mal ehrlich sind. Eigentlich nichts, was ich wirklich essen sollte. Aber manchmal kann man (also ich) einfach nicht widerstehen. Da ist wohl mal wieder ein Cookie Cheat Day angesagt ;P

Mars Chocolate Chip Cookies | Bake to the roots

baketotheroots April 28, 2023

Butter Cookies mit Grieß (zuckerfrei & vegan)

Kekse, Vegan, Zuckerfrei No Reply

Es ist nie schlecht, ein Rezept für ganz einfache Kekse bzw. Cookies parat zu haben. Super simple Cookies, wie diese (veganen & zuckerfreien) Butter Cookies mit Grieß. Mit tellergroßen Chocolate Chip Cookies können die zwar nicht wirklich mithalten, aber manchmal reichen ganz einfache Cookies aus oder werden sogar gebraucht… z.B. wenn der Magen etwas rebelliert. Dann sind solche Cookies hier perfekt ;)

Semolina Butter Cookies (sugar-free & vegan) | Bake to the roots

baketotheroots April 21, 2023

Linzer Augen Doppeldecker Kekse

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Eigentlich sind Linzer Augen ja Weihnachtsplätzchen – viele kennen diese Art von Keksen auch unter dem Namen »Hildabrötchen« oder »Spitzbuben«. Es kommt hier immer drauf an, in welcher Region man sich gerade befindet und wie die Doppeldecker Kekse dekoriert wurden. Meine Kekse hier fallen etwas größer aus, als die üblichen Plätzchen zu Weihnachten. Man kennt sie in diese Größe vielleicht aus der Bäckerei. Die Kekse sind dann eher kleine Kuchen, die man zum Kaffee oder Tee reichen kann… das ganze Jahr über ;P

baketotheroots April 14, 2023

Einfache Haferflocken Cookies (ohne Haushaltszucker)

Kekse, Zuckerfrei 1 Reply

Es gibt hier schon einige Rezepte für Haferflocken Cookies/Kekse auf dem Blog – mit Haferflocken lässt sich einfach prima backen. Man kann es nicht anders sagen. Dass die Ergebnisse immer lecker sind, muss ich vermutlich nicht weiter erwähnen. Wäre das nicht der Fall, hätte ich vermutlich nach dem ersten Cookie Rezept mit Haferflocken sofort wieder aufgehört, damit zu backen ;P Auch diese einfachen Haferkekse hier sind sehr lecker und dazu auch noch ganz ohne zugesetzten Zucker. Für mich persönlich ja immer ein Bonus!

Easy Oats Cookies (sugar-free) | Bake to the roots

baketotheroots März 31, 2023

Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies

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Zu Ostern wird ja immer recht viel gebacken. Hefezopf, Brot, Brötchen, Kuchen und Torten… die Liste ist lang ;) Wenn man sich etwas weniger Arbeit machen möchte, kann ich Cookies empfehlen. Solche Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies sind wirklich simpel in der Zubereitung und machen trotzdem was her auf der Kuchentafel… ist zumindest meine Meinung. Die Cookies hier sind mit Absicht etwas »voluminöser« geraten im Vergleich zu anderen Keksen und eignen sich daher prima als Ersatz für ein Kuchenstück am Ostersonntag. Mehr als einen dieser Cookies schaffen i.d.R. nur Cookie Experten ;P

Chunky Ostereier Chocolate Chip Cookies | Bake to the roots

baketotheroots März 10, 2023

Einfache Cinnamon Roll Cookies

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Wer Kekse und Zimtschnecken mag, der ist hier jetzt auf der richtigen Seite gelandet! Hier kommt das Beste aus »zwei Welten« zusammen ;) Im Rezept weiter unten zeige ich euch, wie man absolut leckere (und einfache) Cinnamon Roll Cookies zubereitet. Kleine Leckerbissen, die man sich zwischendurch gönnen darf, die aber auch prima für die Dekoration von Kuchen und Co. geeignet sind. Wer keine Lust auf Hefeteig hat, liegt mit Cinnamon Roll Cookies genau richtig ;)