Letzte Woche hab ich 5 Jahre „Cookie Friday“ gefeiert. Theoretisch hätte ich auch mit diesen glutenfreien Chocolate Chip Cookies diesen besonderen Tag versüßen können – es gibt eigentlich nichts „klassischeres“ als Chocolate Chip Cookies – aber ich hab mir das Rezept für diese Woche hier aufgehoben, weil es auch prima in die „Amerikanische Woche“ passt und die Cookies definitiv ein leckerer Snack für den morgigen 4. Juli sind ;)
Happy Cookie Friday! Heute muss ich es wieder einmal zugeben – leider geil ;) Ich versuche mich und meinen Körper ja weitestgehend von Zucker fernzuhalten, aber bei diesen Cookie Dough Brownie Dough Bällen ist mir das verdammt schwer gefallen. Schon beim Zubereiten haben mich diese kleinen Zuckerbomben angelacht und wollten in meinen Mund hüpfen… aber ich hab bis nach dem Fotografieren durchgehalten ;P
Hach… was soll ich sagen. Diese glutenfreie Double Chocolate Peanut Butter Cookies sind einfach zum Niederknien! Ich hab schon lange keine Cookies mehr gehabt, von denen ich so viele vernascht hab, wie von diesen hier. Dank Diabetes muss ich mich ja bei Süßkram etwas zurückhalten, aber hier konnte ich einfach nicht widerstehen… und das will was heißen! ;)
Happy Cookie Friday! Heute gibt es wieder einmal Cookies ohne weißen Zucker oder künstliche Zuckerersatzstoffe – einfach nur mit natürlichen Zutaten gesüßt. Das geht auch. Selbst bei mir – dem „King of Sugar“ ;P Da hier auch keine Milchprodukte oder Eier zum Einsatz kommen, sind diese Schokolade Dattel Sesam Cookies auch noch vegan. Zwei Fliegen mit einem Glas gefangen und dann in der Natur freigelassen, damit sie da weiterfliegen können ;P
Happy Cookie Friday! Die heutige Ladung frischer Cookies mag zwar etwas unscheinbar aussehen, aber geschmacklich haben es die Kollegen definitiv in sich! Heute gibt es leckere Chocolate Chip Cookies mit einer zusätzlichen Ladung Cranberries – süß und schokoladig trifft auf fruchtig und säuerlich. Tolle Kombination!
Für Chocolate Chip Cookies gibt es mittlerweile bestimmt Millionen verschiedene Rezepte und Variationen. Das „Cookie Rad“ kann man hier also nicht mehr wirklich neu erfinden. Man kann aber einfach Mal die Sachen zusammenschütten, die man mag. In meinem Fall sind das Cranberries und Schokolade. So einfach kann es manchmal sein ;P
Happy Cookie Friday! Das heutige Rezept ist ein klein wenig anders… viele kommen ja freitags vorbei, weil sie die klassischen, großen Cookies mit viel Schokolade und Co. mögen – heute gibt es Cookies, die ohne weißen Zucker und auch ohne Mehl auskommen. Sie sind etwas kleiner und man könnte fast sagen… etwas gesünder als andere Cookies. Heißt aber nicht, dass diese Erdnussbutter Bananenbrot Cookies weniger lecker wären ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
