Mögt ihr Butterkekse? Diese super einfachen Kekse, die es bei Oma immer gab/gibt? Solltet ihr jetzt nicken (ich kanns ja nicht sehen), dann seid ihr hier genau richtig heute! Für den Cookie Friday gibt es heute good old Buttercookies aka. Butterkekse mit Schokolade und Haselnüssen. Leckere kleine Happen, zu denen niemand „Nein“ sagen kann ;)
Bei Cookies funktionieren nicht nur Schokolade und Nüsse gut… auch wenn man das bei der Anzahl an Cookies mit Schokolade und Cookies mit Nüssen bei mir hier auf dem Blog annehmen könnte. Nein. Zitrus in Kombination mit anderen Aromen sind ebenfalls der Knaller. Bestes Beispiel sind diese Zitrone & Rosmarin Cookies. Sooo lecker!
Wenn’s ein bisschen mehr Schokolade sein darf, dann sind diese Schoko Crinkle Cookies genau das Richtige für euch. Außen schön knusprig, innen weich und super schokoladig. Was will man mehr? Nichts, oder? Mit diesen Cookies sollte man eigentlich wunschlos glücklich sein und ab sofort nur noch ein leichtes Schmatzen hören… ;)
Weniger ist machmal mehr. Ok, nicht nur manchmal. Meistens ;) Aus dem Grund sind mir einfache Cookies auch oftmals die Liebsten. Unkompliziert in der Herstellung und trotzdem lecker. So sollten Cookies sein und so sind diese klassischen Shortbread Cookies auch – seht selbst.
Heute gibt es typische „Drop Cookies“ – Drop it like it’s hot! So könnte man diese Maui Schoko Cookies hier wohl bezeichnen. Super lecker und hot… also zumindest direkt nach ihrer Zeit im Backofen ;P Ansonsten auch lecker, wenn kühl genossen…
Erdbeeren sind aktuell in aller Munde. Nicht nur sprichwörtlich, sondern sehr real. Die kleinen Büdchen, die Erdbeeren verkaufen stehen überall rum und bieten die leckeren kleinen roten Kollegen zum Verkauf. Weil ich über die Jahre schon so viele Rezepte mit Erdbeeren gemacht habe, wollte ich euch die einmal in gebündelter Form darbieten. Ein zusätzliches Rezept mit Erdbeeren kann ja nie schaden, oder? Aus dem Grund zeige ich euch hier jetzt mal meine 10 Best of Erdbeeren Liste, in der ihr hoffentlich auch was für euch finden könnt.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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