Zum Ende eines jeden Jahres ist ja vielerorts üblich, einen Blick auf das vergangene Jahr zu werfen… was ist passiert, was hat sich vielleicht im Vergleich zum Vorjahr verändert? Wir werden das dieses Jahr das gleiche tun – letztes Jahr hatten wir zum ersten Mal eine kleine Best-of-Liste veröffentlicht. Hier sind also die beliebtesten Blog-Rezepte 2025 – eine kleine Liste der Rezepte, die im Zeitraum von 12 Monaten die meisten Besucher hier auf dem Blog hatten. Let’s go!
Ich bin eigentlich ein großer Fan von Statistiken – ich finde allerdings, auf einem Foodblog muss man hier immer mal etwas genauer hinschauen. Man sieht in den Statistiken recht schnell, welches Rezept im Verlauf eines Jahres die meisten Besucher hatte… aber warum ist das der Fall? Hat es so viele Aufrufe, weil die Leute es einfach gut finden und kontinuierlich besuchen, oder weil es vielleicht einfach nur viral gegangen ist an einem Tag?
Wir sind die Zahlen für 2025 wieder einmal durchgegangen und haben die Rezepte herausgesucht, die den meisten Traffic hatten. Einige Rezepte sind schon seit Jahren auf den ersten Rängen, andere haben es das erste Mal auf die Liste geschafft. Also, dann mal ran an die Rezepte und schauen, was dabei rauskommt. ;)
1. Die beste Pizza Sauce!
Dieses Jahr hat mal wieder unsere Pizza Sauce den ersten Platz unseres Rankings erstritten. Kein Backrezept, sondern ein Rezept für eine Sauce hat es auf einem Backblog an die Spitze der Statistik geschafft. Wir fragen uns schon seit vielen Jahren, warum die Sauce so viel Anklang findet. Sie ist einmalig gut, aber man könnte denken, dass andere Foodblogs in dem Bereich vielleicht eher eine Anlaufstelle wären. ;P
2. Creamy Miso Ramen mit Chicken Katsu
Den zweiten Platz hat sich dieses Jahr unser Creamy Miso Ramen mit Chicken Katsu ergattert – nach einem guten 10. Platz im letzten Jahr. Dieses Ramen Rezept ist eins der Rezepte, das gefühlt nirgends auf Social Media großen Anklang gefunden hat nach der Veröffentlichung… aber anscheinend wollten dann doch viele wissen, wie man so ein einfaches Ramen mit Hühnchen auf den Tisch stellen kann. ;P
3. Unsichtbarer Apfelkuchen aka. Gateau Invisible
Mein Rezept für den Unsichtbaren Apfelkuchen aka. Gateau Invisible aux Pommes ist eins der älteren Rezepte hier in der Liste und eigentlich immer in den Top 5 der beliebtesten Rezepte auf dem Blog zu finden – im Vergleich zum letzten Jahr ist das Rezept einen Platz nach unten gerutscht. Trotzdem kann man aber wohl sagen, dass der Kuchen einige Fans hat. ;)
4. Beste Bolognese Sauce der Welt
Das Rezept für unsere Bolognese Sauce war seit mehreren Jahren eigentlich immer auf Platz 1 der Bestenliste. Dieses Jahr hat das Rezept einige Plätze eingebüßt. Das heißt aber nicht, dass die Sauce nicht mehr die Beste Bolognese Sauce der Welt wäre. Das ist weiterhin der Fall, behaupte ich jetzt mal ganz frech. Es wurden wohl nur nicht mehr ganz so oft Spaghetti Bolo gekocht. Vielleicht gewinnen fleischlose Rezepte doch langsam an Boden… ;P
5. Einfache Kartoffelsuppe mit Wienern
Diese leckere Kartoffelsuppe mit Wienern hat es dieses Jahr das erste Mal in die Top 10 unserer Rezepte geschafft. Der Platz ist wohlverdient – die Suppe gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten in der kalten Jahreszeit. Meistens wird sie bei uns mit Wienern gekocht, aber auch mit anderen Würstchensorten schmeckt die Suppe richtig gut. Wer es fleischlos bevorzugt, kann hier natürlich auch auf Alternativprodukte zurückgreifen… auch wenn man die vielleicht nicht mehr lange Würstchen & Co. nennen darf. ;P
6. Einfacher Butterkuchen vom Blech (halbes Blech)
Die Platzierung dieses leckeren Butterkuchens zeigt mal wieder, dass unsere Leser einfache und unkomplizierte Rezepte mögen. Wenig Zutaten und eine einfache Zubereitung – was will man mehr? Die Popularität könnte allerdings auch daran liegen, dass viele kein ganzes Blech Kuchen backen wollen, sondern kleinere Portionen bevorzugen… da müsste man vielleicht mal eine Umfrage starten. ;P
7. Schweizer Rüblikuchen
Unser Schweizer Rüblikuchen hat auch schon einige Jahre auf dem Buckel. Definitiv eins unserer Lieblingsrezepte und absolut verdient seit vielen Jahren in den Top 10! Diesen Kuchen sollte man auf jeden Fall einmal ausprobiert haben! Schmeckt nicht nur zu Ostern richtig lecker! Wer das Konzept von Karottenkuchen mag, sollte sich vielleicht auch noch unseren Swirled Carrot Cake Cheesecake anschauen. Auch sehr lecker!
8. Einfacher AirFryer Cheesecake
Das Rezept für diesen AirFryer Cheesecake gibt es erst seit Februar 2025 auf dem Blog – es ist also noch relativ neu (im Vergleich zu anderen Rezepten auf dieser Liste). Dass es der Käsekuchen auf Anhieb in die Top 10 geschafft hat, liegt wohl daran, dass AirFryer in letzter Zeit stark an Popularität gewonnen haben… und dafür braucht man natürlich passende Rezepte. Für Pommes alleine, schafft man sich so ein Gerät ja dann doch nicht an, oder? ;P
9. Wok Gemüse mit Hühnchen & Reis
Über die Position dieses Gerichts in der Liste sind wir ehrlich gesagt etwas verwundert. Versteht mich nicht falsch – das Hühnchen mit Gemüse und Reis ist super lecker, aber jetzt auch kein besonders raffiniertes Gericht, wenn wir mal ehrlich sind. Wir hätten einfach nicht erwartet, dass hier so viele ein Rezept für ein einfaches Wokgericht brauchen… wir schmeißen sowas immer fix zusammen, ohne groß nachzudenken. ;P
10. Artisan Brot (Mein Schiff)
Das Rezept für ein Artisan Brot, wie es auf der Kreuzfahrtflotte von »Mein Schiff« gebacken wird, ist seit 2019 auf dem Blog zu finden und hat von Anfang an guten Anklang gefunden. Liegt vielleicht daran, dass das Brot auf diesen Kreuzfahrten sehr beliebt ist. Das Rezept hab ich mir 2019 von einem der Kreuzfahrtschiffe mit nach Hause genommen und für den heimischen Ofen umgemodelt… es hat etwas gedauert, aber am Ende sehr gut funktioniert! ;)
11. Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel mit Filoteig)
Unser griechischer Spinatstrudel aka. Spanakopita hat es schon letztes Jahr unter die Top 15 geschafft – dieses Jahr ging es sogar noch ein paar Plätze nach oben Auf Social Media »performt« der Strudel weiterhin nicht sonderlich gut, was vermutlich mit am blauen Untergrund liegt. Fast alle Rezepte, die auf diesem blauen Brett fotografiert wurden, fallen auf Instagram & Co. regelmäßig durch. Whop whop… ;P
12. Schichtkohl mit Hackfleisch & Kartoffeln
Dass es ein saisonales Rezept wie dieser Schichtkohl mit Hackfleisch & Kartoffeln auf die Liste schafft, wundert schon ein wenig. Einfache Kuchen oder Ähnliches ohne saisonale Früchte kann man ja das ganze Jahr über zubereiten – bei solchen Sachen wie Kohl, ist der Zeitraum, an dem Leute dafür Rezepte brauchen (und suchen), einiges kürzer… oft nur die wenigen Monate im Herbst und Winter. Umso mehr freut uns die Platzierung! ;)
13. Griechischer Nudelauflauf (Pastizio)
Auch diesen Platz hat sich ein Kochrezept ergattert – wobei man den griechischen Nudelauflauf aka. Pastizio ja im Backofen zubereitet. Immerhin etwas, das man mit dem Thema Backen in Verbindung bringt. Sollten wir uns langsam Sorgen machen, dass ein Großteil der Liste von Kochrezepten dominiert wird…? ;P
14. Einfache (Ungarische) Gulaschsuppe wie von Oma
Noch einmal eine Suppe und ein weiteres Kochrezept, das es an die Spitze der Rezepte auf diesem Blog geschafft hat. Hier sind wir allerdings nicht böse, dass das Rezept der Gulaschsuppe wie von Oma so beliebt ist. Traditionelle Rezepte sehen wir gerne auf den vorderen Rängen, auch wenn sie nichts direkt mit Backen zu tun haben. Oma würde es freuen. ;)
15. Einfache AirFryer Buletten
Diese einfachen AirFryer Buletten sind das zweite AirFryer Rezept, dass es in diese Liste geschafft hat. Auch letztes Jahr waren die Fleischbällchen schon in den vorderen Rängen vertreten. Wer noch mehr Rezepte für den AirFryer ausprobieren möchte, sollte sich vielleicht auch noch unsere Chicken Tenders aus dem AirFryer oder unser Mutabbal bzw. Baba Ganoush aus dem AirFryer anschauen. Lohnt beides, weil richtig, richtig lecker! ;)
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3623. Krümelmonster Chocolate Cookie Bark
Wie auch letztes Jahr, möchten wir den letzten Platz der Liste nicht verheimlichen. Dieses Jahr hat es der Krümelmonster Chocolate Cookie Bark nicht über 1000 Besucher geschafft und bildet somit das Schlusslicht von über 3600 Beiträgen – auch hier wieder die englische Version des Beitrags (Ihr wisst, dass es hier alle Rezepte auf Deutsch UND Englisch gibt?!). Schade eigentlich – das Rezept ist super einfach und schaut auch richtig süß aus, oder meint ihr nicht?
Auf Social Media sieht alles noch einmal ein wenig anders aus – dort haben es Postings auf die ersten neun Plätze geschafft, die hier nur unter »ferner liefen« eingestuft werden können. Auf Social Media domonieren auf jeden Fall Gebäcke – einfache Kuchen und Käsekuchen haben hier klar die Oberhand! Was sind Eure Favoriten?!
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