Wenn das Abendessen mal etwas schneller fertig sein soll, dann ist ein einfaches Gericht, wie diese Fleischbällchen Jäger Art mit Nudeln, eigentlich immer eine gute Idee. Während man die Soße mit den Fleischbällchen zubereitet, kocht man gleichzeitig noch ein paar Nudeln ab und im Handumdrehen steht dann ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Was will man mehr?!
Hefegebäck sehen viele ja als Herausforderung an. Wir haben oftmals nur ein Problem mit den Wartezeiten – der Rest ist im Grunde alles pillepalle. Da man um die Wartezeiten aber nicht herumkommt, werden sie einfach akzeptiert. ;P Auch dieser leckere Mohnstriezel mit Streuseln hier braucht seine Zeit, bis er auf dem Teller landen und mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden kann. Stört uns das Warten? Ja, aber »Wat mutt, dat mutt« würde der Norddeutsche wohl sagen…
Wer schon einmal Dulce de leche probiert hat, wird mit Sicherheit zustimmen können, dass diese Karamellcreme einfach perfekt ist, um ein Gebäck zu befüllen. Auch kleine Kekse, wie diese Alfajores mit Dulce de leche werden durch die Karamellfüllung einfach super lecker. Da möchte man fast nicht aufhören mit dem Naschen! Zum Glück bekommt man mit dem Rezept aber eine ordentliche Portion an Doppeldeckerkeksen zustande… das sollte dann auch bei den größten Alfajores Fans einige Zeit halten. ;P
Nicht nur in der kalten Jahreszeit sind Eintöpfe eine leckere Angelegenheit. So ein Eintopf mit Linsen, Kartoffeln & Mettenden schmeckt uns das ganze Jahr über und wird entsprechend auch zu jeder Jahreszeit gerne gekocht. Im Hochsommer braucht man vielleicht nicht unbedingt ein wärmendes Essen im Magen, aber auch bei höheren Temperaturen will man lecker essen… dann vielleicht nur nicht zwei Teller auf einmal. ;P
Wer einen AirFryer zu Hause stehen hat, wird sich sicher schon öfter mal gefragt haben – was kann man mit dem Ding eigentlich alles zubereiten?! Nun ja… eigentlich alles, was man auch in einem Ofen zubereiten kann. Also mehr als nur Pommes und Chicken Wings! Auch leckere Kuchen, wie diesen einfachen AirFryer Cheesecake kann man in so einem Gerät zaubern. Natürlich wird das dann kein Kuchen für eine 11-köpfige Fußballmannschaft, aber eine kleine Runde zum Kaffeeklatsch bekommt man damit auf jeden Fall satt. ;P
Diese Leckerei hier hat einige unterschiedliche Namen verpasst bekommen – die einen nennen sie »Palmiers« oder »Prussiens«, andere sagen »Schweineohren« dazu. Ich nenne diese kleinen Dinger hier eigentlich immer nur Blätterteig Herzen, weil sie aus Blätterteig sind und eine Herzform haben. Pragmatisch würden einige jetzt wohl sagen. Herzige Schweineohren würde ich allerdings auch durchgehen lassen. Klingt lustiger… ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
