Asiatische Rezepte – bunt gemischt
Wir lieben alles, was man in Asien so auftischt. In jedem Land gibt es super leckere Gerichte, die wir auch hier gerne immer wieder kochen (und manchmal auch backen).
Hier ist eine kleine Übersicht der Rezepte auf dem Blog – die Liste wird ständig aktualisiert. Wer etwas Spezifisches sucht, kann in der Kategorienübersicht nachschauen, oder einfach die Suchfunktion im Menü verwenden.
Ansonsten viel Spaß beim Stöbern und Backen!
Asiatische Udon Rindfleisch Pfanne
Sodele... heute gibt es mal wieder keinen Kuchen. Heute ist Pasta angesagt. Obwohl... ich glaube, Pasta sagt man in dem ...
Chicken Teriyaki mit Paprika, Pak Choi & Reis
Bei uns sind Wokgerichte schon seit längerer Zeit hoch im Kurs. Etwas Gemüse, Hühnchen oder Hackfleisch, ordentlich Sojasoße und andere ...
Dandan Style Szechuan Nudeln mit Hackfleisch
Wir lieben asiatische Gerichte – geht vermutlich vielen anderen ähnlich. Auch wenn die Zutatenlisten oftmals recht umfangreich aussehen, ist die ...
Einfacher Fried Rice mit Eiern & Gemüse
Wenn es mal etwas schneller gehen soll, dann ist ein einfacher Fried Rice mit Eiern & Gemüse genau das Richtige ...
Einfaches Gelbes Curry mit Tofu (vegan)
Ich bin ein großer Fan von Curry – egal ob mild oder schärfer. Ok, wenn die Augen anfangen zu tränen ...
Gochujang Auberginen mit Reis
Diese langen, dünnen, lila Auberginen hat sicher jeder schon einmal in der Gemüseabteilung eines Supermarkts gesehen. Die liegen meist direkt ...
Gyoza Dumplings (Potstickers) mit Schweinefleisch und Chinakohl
Heute kann ich euch endlich mal eins meiner liebsten Lieblingsrezepte zeigen... Potstickers oder auch Gyoza genannt! Diese kleinen Kollegen gibt ...
Hoisin Hühnchen Nudeln aus dem Wok
Mit einem leckeren Wok-Gericht ist bei uns eigentlich immer jeder happy. Wir mögen die asiatische Küche sehr gerne und so ...
Hotteok – Korean Style Street Food Donuts/Pancakes
Heute hab ich eine leckere Schweinerei für euch, die ich aus dem letzten Asien Urlaub mitgebracht hab. Na ja nicht ...
Orange Tofu mit Reis (vegan)
Für einige ist »Tofu« ja sowas wie ein Reizwort. Sei es jetzt, weil sie Tofu mit veganer Ernährung verbinden und ...
Ramen Upgrade mit Tonkatsu
Ramen hat in den letzten Jahren immer mehr Fans bekommen – ich meine jetzt nicht nur leckere Ramen Gerichte, die ...
Rote Curry Kokos Suppe mit Reisnudeln & Crispy Pork
Wir lieben die asiatische Küche – es gibt so unendlich viele leckere Sachen, die man zum Glück oft recht einfach ...
Rotes Thai Kürbis & Erdnuss Curry (Vegan)
Eigentlich klingt es ja irgendwie paradox, im Sommer einen heißen "Eintopf" zu essen, der einen eventuell ins Schwitzen bringt, aber ...
Singapore Noodles mit Hackfleisch (aus dem Wok)
Wir mögen hier ja so ziemlich alles, was irgendwie asiatisch angehaucht ist. Mir persönlich, haben es gebratene Nudeln mit Gemüse ...
Smashed Cucumber Salad (Gurkensalat)
Gurken gelten ja generell als gesund – wenig Kalorien, viele Vitamine und Mineralstoffe. Wenn man mag, kann das Gemüse z.B ...
Spicy Meatballs mit Reis & Gurkensalat
Die asiatische Küche hat es uns ja seit vielen Jahren angetan. Egal ob Thailand, Vietnam, China oder Japan – alle ...
Spicy Pork Udon Nudeln
Wir sind hier große Fans der asiatischen Küche. Wir legen uns da nicht auf ein bestimmtes Land fest, irgendwie ist ...
Stir-Fry Honig Brokkoli Nudeln
Wenn man nach einem langen Arbeitstag endlich Feierabend machen kann, dann sind nur die wenigsten scharf darauf, für das Abendessen ...
Süß-Scharfes Hühnchen mit Gemüse & Kokosreis
Wenn es auf dem Teller bunt ist, dann ist man doch gleich mit mehr Freude, oder nicht?! Ist bei mir ...
Tom Kha Gai (Hühner-Kokos-Suppe)
Wenn es eine Suppe gibt, die ich vermutlich schon 100.000 Mal gegessen habe, dann ist das wohl Tom Kha Gai ...
Vegane Sommerrollen mit Crispy Tofu
Wenn es draußen warm ist, tendieren wir hier – und viele andere vermutlich auch – eher zu einer leichteren »Sommerküche« ...
Vermicelli Glasnudelsalat mit Hackbällchen
Asiatisch inspirierte Rezepte gibt es hier mittlerweile eine ganze Menge – mit diesem leckeren Glasnudelsalat mit Hackbällchen kommt ein weiteres ...
Wok Gemüse mit Hühnchen & Reis
Unter der Woche wollten die wenigsten nach einem langen Arbeitstag auch noch lange in der Küche stehen. Unter der Woche ...
Yaki Udon mit Hackfleisch
Wir mögen die asiatische Küche hier sehr gerne – so viele leckere Gerichte, die oft auch noch recht einfach umzusetzen ...
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
