Heute gibt es Kääääsekuchen! Seid ihr mit dabei? Ich hatte etwas Frischkäse und ein paar Kirschen vom Sommer übrig und dachte mir, dass man daraus doch prima einen Schwarzwälder Käsekuchen machen könnte. So richtig schön schokoladig, mit ganz vielen Kirschen und Sahne oben drauf… hmmm. Fast besser als das Original würde ich sagen… obwohl ich Schwarzwälder Kirschtorte auch mag. Man kann ja immer mal abwechseln ;P
Heute gibt es zur Abwechslung wieder ein herzhaftes Rezept hier auf dem Blog – man kann ja nicht immer nur süß durchs Leben gehen! Eine grandiose Tarte mit Zucchini, Zwiebeln, Chorizo und einem ganz besonders leckeren Käse hätte ich deshalb heute im Angebot! Bei so einem schmuddeligem Wetter, wie wir es aktuell immer wieder haben, ist so eine leckere Tarte perfekt, um sich und auch seine Gäste ein bisschen aufzuwärmen und zu verwöhnen…
Es ist schon wieder Monatsende und die Stammleser wissen was das bedeutet: es ist „Bake Together“ mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte angesagt! Wie schnell die Zeit immer vergeht! Es kommt mir fast wie gestern vor, als ich diese leckere Fault Line Honig Feigen Torte gepostet hab ;) Nun ja, diesmal dreht sich alles um das Thema „Kastanie“ bzw. „Maronen“. Was kommt einem da als erstes in den Sinn? Nein, nicht der Duft von gerösteten Maroni auf dem Weihnachtsmarkt – ok, vielleicht doch – aber gleich als zweites sollte einem ein sehr bekanntes Dessert aus der Schweiz in den Sinn kommen, das seinen Namen mit einem schweizer Berg teilt: Mont Blanc. Ich hab mir dieses leckere Dessert als Grundlage genommen und kleine Mont Blanc Maronen Schokolade Petits Fours gebacken. Kleine verführerische Kollegen, zu denen ich leider mehrfach nicht nein sagen konnte :P
Es ist mal wieder ein „Foodie Feiertag“ angesagt heute: National Pumpkin Day! Das „National“ bezieht sich in dem Fall auf die USA, aber das soll uns ja nicht stören. Lasst uns die Feste feiern, wie sie fallen. Egal ob hier oder drüben auf der anderen Seite vom großen Teich ;) Heute dreht sich alles um die großen, orangen Brummer, mit denen man so viel anstellen kann im Herbst. Gestern hab ich den Feiertag ja quasi schon mit ein paar leckeren Jack O’Lantern Cookies eingeläutet – heute sollt ihr aber die volle Kürbisladung bekommen. Nicht nur mit meinem Ahornsirup Pumpkin Pie, sondern auch mit vielen anderen Rezepten, die Bloggerkollegen zur Feier des Tages kreiert haben…
Halloween steht vor der Tür – da muss der Cookie Friday natürlich dazu passen. Da aber nicht jeder Blut und Eingeweide auf seinem Cookie Teller haben möchte, kann man das Thema „Halloween“ auch etwas „familienfreundlicher“ angehen und leckere Cookies backen, die vielleicht nicht für einen Horrorfilm taugen, aber Kinderaugen sicher aufleuchten lassen: Jack O’Lantern Cookies mit Dulce de Leche gefüllt! Mhmmm…
Ich weiss nicht wie es euch geht, aber ich liebe Feigen… sobald ich frische Feigen im Laden sehe, landet mindestens eine davon im Einkaufskorb und wird dann schon auf dem Weg nach Hause genascht oder kommt irgendwann ins Müsli oder auf die Haferflocken oben drauf ;) Dieses Jahr waren die kleinen Dinger wieder Mal recht oft im Angebot, also hab ich auch recht oft zugeschlagen und auch oft damit gebacken. Das Rezept für diesen einfachen Olivenölkuchen mit frischen Feigen ist mein letztes Rezept für die Feigen-Saison. Jetzt heißt es wieder ein Jahr warten, bis die kleinen lila Dinger wieder zum Einsatz kommen…
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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