Ich hab in letzter Zeit so einiges an Schokoriegeln in meinen Cookies verarbeitet – mal mit mehr, mal mit weniger Erfolg. Diese leckeren Kitkat Chocolate Chip Cookies würde ich auf jeden Fall als absoluten Megaerfolg einstufen. Die Cookies sind super einfach in der Zubereitung und schmecken einfach nur lecker! Wer Kitkat & Co. mag, wird diese Cookies hier mit Sicherheit lieben!
Wer einen Garten bewirtschaftet und schon einmal Zucchini angepflanzt hat, wird das Problem vielleicht kennen, dass es im Sommer irgendwann einen Zeitpunkt gibt, an dem gefühlt alle Zucchinipflanzen gleichzeitig Früchte tragen. Nennt sich auch Zucchinischwemme ;P In solchen Fällen braucht es Gerichte und Gebäcke, wie diesen leckeren Zucchini Limetten Kuchen, mit denen man einige der grünen Dinger verarbeiten kann…
Aus dem Urlaub bringt man gerne mal ein paar Souvenirs mit nach Hause, damit man sich länger an die schöne Zeit in einem (weit) entfernten Land erinnern kann. Ist bei uns hier nicht anders – allerdings hängen unsere Erinnerungen oft irgendwie auch mit Essen zusammen. Aus diesem Grund bringen wir uns eher mal Rezepte für leckere Gerichte mit nach Hause – sowas wie diese grandiosen Arancini mit Ragù. Eine Erinnerung an ein paar schöne Tage in Sizilien ;)
Asiatisch inspirierte Rezepte gibt es hier mittlerweile eine ganze Menge – mit diesem leckeren Glasnudelsalat mit Hackbällchen kommt ein weiteres Rezept dazu. Eine leckere Kombination aus dünnen Reisnudeln mit gesundem Salat und ein paar gut gewürzten Hackbällchen… ein paar Proteine müssen ja in eine ausgewogene Mahlzeit mit rein. Wäre sonst ja keine runde Sache ;P
Mit einem leckeren Streuselkuchen bekommt man bei uns eigentlich immer alle an den Tisch – bei diesem Kirsch Streuselkuchen ist das nicht anders. Sobald das erste Stück Kuchen mit etwas Schlagsahne versehen wurde, geht die Kuchenschlacht los ;) Der Kuchen kommt also mit einer Warnung. Es könnte Tumulte geben an der Kuchentafel…
Ich hab ja schon einige Cookies in meinem Bloggerleben gebacken, aber diese Yogurette Buttermilk Lemon Cookies sind schon etwas Besonderes. Süß, zitronig und erstaunlicherweise sehr erfrischend – also einfach perfekt für einen heißen Sommertag! Normalerweise rate ich ja nicht dazu, Cookies im Kühlschrank zu lagern, aber hier macht das auf jeden Fall Sinn, um die Erfrischung noch einmal ein wenig zu steigern ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
