Es ist Käsekuchenzeit! Letzte Woche war ganz offiziell der Tag des Käsekuchens – hab es leider zu spät gemerkt, sonst hätte ich euch dieses Rezept hier natürlich passend zum „Feiertag“ serviert ;) Soll uns aber jetzt auch nicht weiter stören – jeder Tag des Jahres ist potentiell ein Käsekuchenfeiertag! Wenn ihr dazu dann diesen Berry Cheesecake serviert, ist es völlig egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter ;))
Wenn’s ein bisschen mehr Schokolade sein darf, dann sind diese Schoko Crinkle Cookies genau das Richtige für euch. Außen schön knusprig, innen weich und super schokoladig. Was will man mehr? Nichts, oder? Mit diesen Cookies sollte man eigentlich wunschlos glücklich sein und ab sofort nur noch ein leichtes Schmatzen hören… ;)
Wenn ich hier jemanden in Berlin frage, was eine Kirschwähe ist, schaut man mich nur verwirrt an und schüttelt den Kopf. Ausnahme ist natürlich die Gegend um den Kollwitzplatz – hier regieren die Schwaben und die wissen natürlich, was eine Wähe ist ;P Falls ihr keine Ahnung habt, worum es sich hier dreht – einfach weiterlesen und Bildchen anschauen, dann fällt der Groschen bestimmt recht schnell…
Es ist wieder „Bake Together – Die Backüberraschung“ angesagt! Mittlerweile sollte ja jeder schon einmal davon gehört haben – Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich machen das ja mittlerweile schon ein paar Jahre jeden Monat ;) Dieses Mal haben wir uns leckere kleine Beeren als gemeinsames Thema rausgesucht – Stachelbeeren! Die haben gerade noch Saison und eignen sich prima zum Backen. Ich hab hier z.B. einen leckeren Stachelberstreuselkäsekuchen gemacht – mal wieder ohne Zucker. Na… wäre das was für euch? ;)
Weniger ist machmal mehr. Ok, nicht nur manchmal. Meistens ;) Aus dem Grund sind mir einfache Cookies auch oftmals die Liebsten. Unkompliziert in der Herstellung und trotzdem lecker. So sollten Cookies sein und so sind diese klassischen Shortbread Cookies auch – seht selbst.
Like ice in the sunshine… irgendwie kommt mir dieser Song immer wieder mal in den Kopf, wenn ich ein Bild von leckerem Eis sehe – vor allem im Kino vor dem Hauptfilm. Gut konditioniert von der Werbeindustrie würde ich sagen ;) Egal – der Song ist ja lustig und es gibt schlimmere Ohrwürmer. Ich komm auch vom Thema ab… es geht um Eis, nicht um Musik! Homemade Eis aus dem eigenen Gefrierfach. Leckeres (veganes) Kokos-Schoko-Eis um genauer zu sein, mit dem ihr euch prima abkühlen könnt… besonders, wenn die Sonne scheint :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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