Die Spanier sind bekannt für viele leckere Gerichte – Paella ist wohl eins der bekanntesten spanischen Gerichte, das auch außerhalb der Landesgrenzen sehr beliebt ist. Diese Reis Chorizo Pfanne hat damit nichts zu tun, auch wenn sie vielleicht so aussieht ;P Ich möchte das hier gerne einmal sehr ausdrücklich betonen. Wenn ich das nicht tun würde, stünde mir wohl Ärger hier im Haus an. Gewisse Personen sind hier sehr empfindlich, was das Thema Paella betrifft ;P
Bei uns hier ist Gulasch sehr beliebt. Es kommt zwar nicht sehr oft auf den Tisch, aber wenn wir dann mal wieder eins machen, wird die Sache richtig genossen. Dieses Schmortopf Gulasch mit Pilzen (und Bohnen) ist eine Abwandlung eines klassischen Gulasch und gart zu einem Großteil im Ofen. Das macht so ein Rezept extrem unkompliziert und man kann sich kürzester Zeit schon zurücklehnen und dem Ofen die Arbeit überlassen ;P
Wir mögen hier ja so ziemlich alles, was irgendwie asiatisch angehaucht ist. Mir persönlich, haben es gebratene Nudeln mit Gemüse und Co. besonders angetan ;) Frisch aus dem Wok sind die einfach immer lecker! Eins meiner Lieblingsgerichte sind hier definitiv Singapore Noodles mit Hackfleisch. So schnell und unkompliziert zubereitet und dazu noch extrem lecker! Wie lieben sie!
Curry ist eine echt leckere Sache – frische Zutaten, schnell gemacht und schön scharf. Ok, es muss nicht immer scharf sein, aber schaden kann es nicht ;P Dieses Vegane Kohlrabi Kartoffel Curry punktet in allen Kategorien… wobei es nicht unbedingt super scharf ist. Aber das kann man ja nach Belieben anpassen. Es verträgt ja nicht jeder dieselbe Schärfe – was ja auch OK ist ;)
Ich sag’ es immer wieder und immer wieder gerne – Herbst und Winter sind bei uns die Zeit für Eintöpfe! Große Pötte mit blubberndem Eintopf, die dann in Schüssel gefüllt und noch dampfend gegessen werden… gibt es etwas Besseres an einem nassen und kalten Herbsttag? Ich glaube nicht. Heute hab ich mal ein besonders leckeres Exemplar im Angebot – einen grandiosen Eintopf mit weißen Bohnen und Salsiccia. Geschmacklich kaum zu überbieten, behaupte ich jetzt einfach mal. OK, über Geschmäcker lässt sich bekanntlich streiten, aber uns schmeckt der Eintopf einfach immer! ;)
Ein einfacher Nudelauflauf ist schon was Leckeres. Dieses Gericht ist fast überall auf der Welt beliebt, würde ich mal behaupten… man findet es zumindest in vielen internationalen Küchen – natürlich nicht immer gleich zubereitet ;) In Griechenland gibt es z.B. diesen absolut genialen Griechischen Nudelauflauf aka. Pastitsio/Pastizio (schreibt jeder anscheinend irgendwie anders), der nicht nur toll aussieht, wenn man ihn anschneidet – natürlich schmeckt er auch noch richtig gut! Sieht vielleicht nach viel Arbeit aus, ist aber gar nicht so kompliziert ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
