Zürich sehen… und sterben? Ok, eigentlich ist das Brügge, aber mir fiel kein anderer Spruch mit einem Städtenamen ein, der hier gepasst hätte. Wenn man nach Zitaten zur Stadt Zürich sucht, kommt sowas: „Wen Gott liebhat, dem gibt er ein Haus in Zürich“ – passt auch nicht wirklich ;P
Anyway. Lange Rede, kurzer Sinn. Ich wollte eigentlich auf mein Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti einleiten, aber das ging wohl komplett in die Hose. Nun ja.
Wir haben fast immer eine Tüte mit Gnocchi bei uns im Kühlschrank rumliegen. Ja, genau, die Dinger aus dem Kühlregal im Supermarkt. Wenn man es eilig oder keine große Lust zum Kochen hat, sind die kleinen Kartoffelpäckchen perfekt. Schnell aufgewärmt, Soße oder Pesto drauf, etwas Käse und schon wird man satt. Heute hab ich mal ein Rezept, um einfache Gnocchi mit Pesto ordentlich aufzupeppen: leckere Gnocchi mit Pilzen, Spargel, Pesto & Burrata. Absolut genial lecker! ;)
Kennt Ihr das, wenn euch beim Kochen schon das Wasser im Mund zusammenläuft, weil ihr genau wisst, was am Ende auf euch wartet? So geht mir das hier jedes Mal mit diesem Butter Chicken. Die ganzen Gewürze, die man für die Soße kurz anschwitzen lässt… der Geruch in der Küche… einfach grandios! Vom butterzarten Hühnchen will ich gar nicht erst anfangen, sonst hab ich jetzt beim Schreiben gleich schon wieder eine kleine Pfütze auf dem Laptop. Das wollen wir ja nicht bei der recht empfindlichen Elektronik ;P
Ich wage mal zu behaupten, dass ein Nudel Schinken Auflauf ein absoluter „Klassiker“ ist. In erster Linie, weil ich das Gericht schon als Kind sehr mochte und recht oft gegessen hab… damit sollte dann auch klar sein, dass es diesen Auflauf (gefühlt) seit der Steinzeit gibt – also ein Klassiker, oder nicht? ;P Auch heutzutage lockt man damit noch kleine und große Menschen an den Esstisch. Ist einfach lecker und ganz einfach zuzubereiten.
Ihr wollt nicht lange in der Küche stehen und nicht mit mehreren Pötten jonglieren, um ein leckeres Abendessen auf den Tisch stellen zu können? Na dann kommt ruhig näher… wie wäre es denn mit einem einfachen Veganen One-Pot Pasta Gericht? Da wird alles in einem großen Topf zu einem leckeren Mischmasch zusammengekocht. Nach nicht einmal 30 Minuten hat man dann Schüsseln mit leckere, Essen auf den Tisch stellen… ohne wirklich großen Aufwand. Klingt doch prima, oder?
Heute hab ich eins der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche gekocht – nein, keine Pizza. Wie man auf den Fotos sehen kann, ist damit Risotto alla Milanese gemeint. Dieses leckere (schlonzige) Reisgericht mit Safran. Viele behaupten ja, Risotto wäre etwas kompliziert in der Zubereitung, aber dem kann ich nur widersprechen. Absolut einfach… nur etwas zeitraubend ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
