Manchmal braucht es nicht viel für einen leckeren Snack. Mit wenigen Zutaten kann man sich ganz einfach leckere Cookies backen, die dazu auch gar nicht mal so ungesund sind. Ganz ohne weißen Zucker oder Mehl – diese Datteln Mandeln Haferflocken Cookies sind dazu auch noch vegan. Wem darf ich also eine paar davon auf den Teller packen? Wer zuerst kommt, mahlt zuerst ;P
Um Ostern rum kommt man eigentlich nicht an Schoko-Osterhasen und bunten Schoko-Ostereiern vorbei – da ich die Sachen wegen dem ganzen zugesetzten Zucker nicht mehr so wirklich mag, gibt es bei uns eine etwas „gesündere“ Alternative: Ostereier Energy Balls. Diese kleinen Dinger sind ohne weißen Zucker und dazu auch noch vegan. Und wirklich lecker ;)
Lust auf einen leckeren Kuchen, der nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet wird? Also alles ohne Eier oder Milchprodukte? Na dann hätte ich doch hier glatt etwas für euch. Einen „easy peasy“ veganen Funfetti Kuchen mit einer veganen deutschen Buttercreme umhüllt… und natürlich mit vielen bunten Streuseln oben drauf. Soll ja ein Kuchen für alle möglichen Anlässe sein und Streusel und etwas Farbe passen hier ja immer hervorragend ;)
Heute gibt es wieder einmal Schokolade satt! Dieser vegane Schokoladenkuchen wird das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen lassen – und vermutlich auch die ein oder andere neue Rolle auf die Hüften zaubern. Niemand hat behauptet, dass „vegan“ auch automatisch „gesund“ bedeutet. Viel Schokolade bedeutet auch in veganer Form viele Kalorien. Also aufpassen und nicht gleich den halben Kuchen verdrücken wollen! Weniger ist mehr! ;P
Na, wie wäre es jetzt mit einer großen Portion Kaiserschmarrn? Vielleicht noch mit etwas Kirschkompott dazu? Klingt doch nicht schlecht, wenn man sich das Wetter draußen anschaut, oder? Nach einer großen Portion ist einem so ziemlich egal, ob es kalt ist und schneit, oder ob die Sonne scheint – die Welt ist danach einfach wieder in Ordnung… zumindest für ein Weilchen ;) Was meint ihr? Sollen wir schon mal den Herd anschmeißen?
Heute ist Cookie Friday und weil wir aktuell auch noch in der „Vegan Bake Together“ Woche befinden, sind die heutigen Erdnussbutter Chocolate Fudge Cookies vegan… wer hätte es gedacht! Leckere und super schokoladige Cookies ganz ohne tierische Produkte – manchmal ist es gar nicht so schwer auf Eier und Milchprodukte in Rezepten zu verzichten. Einfach ausprobieren und ihr werdet es selbst merken ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
