Warum kompliziert, wenn es auch ganz einfach, schnell und dazu auch noch lecker sein kann… Gnocchi sind bei uns seit langem sehr beliebt – egal ob selbstgemacht oder aus der Kühltheke im Supermarkt. Mit Gnocchi kann man viel anstellen und in den allermeisten Fällen ist die Zubereitung auch noch im Handumdrehen erledigt. So auch bei diesem leckeren Chorizo Gnocchi Auflauf. Spanien meets Italien und allen schmeckt es ;)
Heute gibt es mal wieder ein Rezept zum Thema „Resteverwertung“. Viel zu oft bleiben nach dem Kochen und Essen Reste übrig, auf die man am nächsten Tag vielleicht keine Lust mehr hat – wer will schon zwei Mal nacheinander das Gleiche essen ;) Hier ist es dann ganz praktisch, wenn man ein paar Rezepte auf Lager hat, damit man mit den Resten eines Gerichts ein ganz neues auf den Tisch stellen kann. Bestes Beispiel: One-Pot Orzo mit Brathähnchenresten. Absolut lecker!
Im Sommer ist ein leckerer Salat eigentlich immer die beste Option, wenn es draußen warm ist. Man möchte eigentlich so wenig Zeit wie möglich in der (warmen) Küche verbringen und lieber draußen auf der Terrasse oder im Garten sitzen. Da kann man in vielen Fällen ja auch das Essen zubereiten – z.B. auf dem Grill. Wer hätte es gedacht ;P Für diesen einfachen italienischen Nudelsalat müsst ihr allerdings ein bisschen Küchenzeit einplanen, da sich die Pasta nur unter erschwerten Umständen auf einem Grill zubereiten ließe ;P
Wir haben fast immer eine Tüte mit Gnocchi bei uns im Kühlschrank rumliegen. Ja, genau, die Dinger aus dem Kühlregal im Supermarkt. Wenn man es eilig oder keine große Lust zum Kochen hat, sind die kleinen Kartoffelpäckchen perfekt. Schnell aufgewärmt, Soße oder Pesto drauf, etwas Käse und schon wird man satt. Heute hab ich mal ein Rezept, um einfache Gnocchi mit Pesto ordentlich aufzupeppen: leckere Gnocchi mit Pilzen, Spargel, Pesto & Burrata. Absolut genial lecker! ;)
Ihr wollt nicht lange in der Küche stehen und nicht mit mehreren Pötten jonglieren, um ein leckeres Abendessen auf den Tisch stellen zu können? Na dann kommt ruhig näher… wie wäre es denn mit einem einfachen Veganen One-Pot Pasta Gericht? Da wird alles in einem großen Topf zu einem leckeren Mischmasch zusammengekocht. Nach nicht einmal 30 Minuten hat man dann Schüsseln mit leckere, Essen auf den Tisch stellen… ohne wirklich großen Aufwand. Klingt doch prima, oder?
Mit einem großen Pott Pasta ist die Welt schnell wieder in Ordnung, oder nicht? Na ja, zumindest halbwegs. Wir vergessen jetzt einfach mal die ganzen Kohlehydrate und dann gönnen wir uns den ersten Teller dieser Bavette Puttanesca. Wenn der Hunger groß ist, dann darf es auch noch ein zweites Tellerchen sein, oder nicht? Morgen können wir dann ja eine Extrarunde mit dem Hund spazieren gehen ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
