Januar ist zwar der Monat, in dem alle auf „gesund“ umsteigen und plötzlich wieder ins Fitnessstudio rennen und ordentlich essen, aber das soll uns nicht stören… heute gibt es Zucker pur. Na ja fast – Honig ist auch noch mit dabei ;) Und was kommt dabei raus, wenn man Zucker, Honig und noch ein paar andere Zutaten vermischt? Honeycomb! Die seltsamste Süßigkeit, die ich kenne…
Allerseelen ist bei uns hier ja kein wirklicher Feiertag – der Tag davor (Allerheiligen) ist im Süden ein Feiertag, an dem man nicht arbeiten muss, aber den haben wir hier in Berlin leider nicht ;) Soll uns aber nicht stören – ich feiere heute bzw. morgen den „Día de los Muertos“ mit ein paar passenden Cookies… die Mexikaner feiern ihre Toten nicht mit Trübsal und Trauer, sondern mit einem farbenfrohen Fest. Das ist doch viel besser, oder nicht?!
Halli Galli, Narri Narro, Kölle Alaaf, Helau, Wau Wau… es gibt so viele Sachen, die man sich zu dieser Jahreszeit verbal an den Kopf schmeißen kann ;) Nicht alle verstehen, was damit gemeint ist. Die Berliner sind da so ein spezielles Völkchen, das die Karnevalszeit völlig unbeeindruckt an sich vorüber ziehen lässt und vermutlich überhaupt nicht weiß, was die Schlachtrufe bedeuten. Hier wird eben zu anderen Jahreszeiten gefeiert – gerne mal im Sonner, wenn’s schön warm ist und nicht regnet oder schneit ;P
Zimt geht immer, oder? Ich könnte Zimtschnecken und Co. ständig essen. In Kombination mit Nüssen gleich nochmal viel lieber ;) Aus dem Grund gibt es heute Sticky Buns mit Zimt und Pekannüssen. Die sind wirklich sticky. Und lecker. Und geil. Also im Sinne von geil lecker ;) Na ihr werdet es ja selbst sehen, solltet ihr sie selbst backen. Ich würde sagen ab Minute 10 im Ofen seid ihr ihnen verfallen… ab da strömen nämlich wunderbare Gerüche durch die Küche, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen ;)
Mögt ihr es bei Weihnachtsplätzchen auch gerne klassisch? Ich bin auf jede Fall ein großer Fan der typischen Weihnachtsnaschereien – Zimtsterne, Ausstecherle und natürlich Vanillekipferl. Diese Plätzchen heute hab ich erst recht spät kennen und lieben gelernt. Liegt vielleicht daran, dass ich aus dem tiefen Süden der Republik komme und der Heidesand (wie der Name schon vermuten lässt) aus dem hohen Norden stammt ;)
Der Sommer war ja echt ne Wucht dieses Jahr und der Herbst ist bisher temperaturmäßig eigentlich auch nicht schlecht. Eigentlich gäbe es nichts, um sich zu beschweren… wenn die Sonne nicht schon so früh untergehen würde! Nichts mehr mit Sonnenuntergang auf der Terrasse nach der Arbeit. Mittlerweile ist es schon dunkel, wenn ich zu Hause ankomme :/ Wenn also von oben nicht so wirklich Sonne kommt, müssen wir uns eben welche auf den Teller legen – in Form von Lemon Sugar Cookies mit kleinen, sonnigen Spiralen. Vielleicht kriegen wir damit ja etwas länger Sonnenschein auf die Terrasse ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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