Jetzt fängt so langsam wieder die Zeit an, in der man Feiern und Geburtstage nach draußen verlegen kann. Hoffe ich zumindest ;) In den letzten Tagen war es hier in Berlin leider immer noch etwas kühl, sobald die Sonne einmal hinter ein paar Wolken verschwunden ist. Soll uns jetzt aber nicht davon abhalten, die nächste Feierlichkeit vorzubereiten und dafür ein paar leckere Marmorkuchen Muffins zu backen! Was meint ihr? ;)
Heute gibt es was zu feiern! Und ihr sollt alle mitfeiern! Seid ihr dabei? „Bake Together – Die Backüberraschung“ feiert sein 3-jähriges Jubiläum! Seit nun mehr 3 Jahren Backen Andrea aka. Zimtkeks & Apfeltarte und ich jetzt schon gemeinsam unsere Kuchen, Torten, Cupcakes und Co. Einmal im Monat suchen wir uns ein Thema raus und backen dann zusammen (weit voneinander entfernt) – und überraschen uns dann jedes Mal mit dem Ergebnis. Heute haben wir uns natürlich ein Geburtstagstörtchen/Juiläumstörtchen als gemeinsames Thema vorgenommen – war offensichtlich, oder? ;)
Gestern gab es hier ein einfaches Rezept für einen fruchtig, süß-sauren Lemon Curd… was liegt da näher, diesen gleich zu nutzen und etwas leckeres zu zaubern? Richtig! Aus diesem Grund gibt es heute einen leckeren Lemon Cheesecake Pie, der mit was getoppt wurde? Lemon Curd. Genau ;)
Manchmal bereue ich, dass ich mich so lange gesträubt hatte, Lemon Curd zu Hause selbst zu machen. Schön blöd. Es ist so einfach und das Ergebnis ist absolut umwerfend! Na ja… man lernt eben nie aus im Leben ;)
Wenn Ihr Schokolade so mögt wie ich, werden euch diese saftigen Schokoladenkuchen in den Coffee Shops und Cafés rund um den Globus sicherlich auch jedes Mal verführerisch anlächeln… und ihr steht dann da und sagt “Ja, komm zu mir Baby!” ;)
Ostern steht quasi vor der Türe, der Osterhase macht schon Pläne, wo er seine Eier und den ganzen Süßkram verstecken soll… überlegt ihr euch auch schon, was ihr an den freien Tagen auftischen wollt? Wenn wir über Ostern zu Hause sind, dann gibt es definitiv ein ausgedehntes Frühstück, wenn nicht sogar Brunch. Was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Hefegebäck! Ohne Hefezopf und Co. geht es da einfach nicht.
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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