Seit meiner Kindheit sind Pfannkuchen eins meiner Lieblingsgerichte. Am Wochenende gab es die oft mit Zimt und Zucker bestreut und dann aufgerollt in die Hand. Übrig gebliebene Pfannkuchen hat meine Mutter dann zu einer Flädlesuppe verarbeitet – falls das hier überhaupt jemand kennt ;) Seit damals hat sich viel geändert. Heute heissen die Dinger meistens Pancakes und werden gerne zum Frühstück verdrückt. Wer bei der dünneren Version bleibt, kann wie ich hier aus Pfannkuchen auch einen Kuchen machen: eine Tiramisu Crêpes Torte!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
