Wie wäre es mit einer kleinen Erfrischung in Form eines Desserts? Klingt doch nicht schlecht, oder? Mit diesem Zitrone & Buttermilch Dessert im Glas bekommt man die Körpertemperatur mit Sicherheit (hüstel) um ein Grad gesenkt – vorausgesetzt natürlich, es wird vorab gut gekühlt und dann direkt aus dem Kühlschrank genossen ;)
Mit einem klassischen Käsekuchen bekommt man sie ja fast alle. Schmeckt lecker, ist im besten Fall super cremig und einfach ein toller Nachtisch oder „Snack“ zwischendurch, wenn man sich mal etwas gönnen möchte ;) Dann gibt es aber auch Käsekuchen, die sind etwas ganz Besonderes. Wer hätte gedacht, dass man einen Käsekuchen auch mit Kartoffeln zubereiten kann? Ja, das geht! Bestes Beispiel hier dieser Kartoffel Käsekuchen mit Himbeeren und Blaubeeren (plus Baiser Topping). Ein kleiner Hingucker, oder? ;)
Ich bin ein großer Fan von süß und salzig in Kombination. Kennt man ja z.B. von Peanut Butter & Jelly oder Salzkaramell. Damit kriegt man mich eigentlich immer. Aus genau diesem Grund gibt es heute ein leckeres Salted Caramel Törtchen. Einfache Kuchenschichten mit einer Karamell-Buttercreme und ganz viel süß-salziger Dekoration. Da kann man kaum widerstehen ;)
Für spezielle Tage und Feierlichkeiten stellt man ja gerne mal einen Kuchen auf den Tisch. Heute ist mal wieder so ein besonderer Tag, der nicht nur einen Kuchen, sondern gleich eine Torte verdient hat. Eine kleine Rainbow Piñata Torte – bunt, lecker und auch mit einer Botschaft verbunden. Heute ist der 17. Mai und einige werden vielleicht sogar wissen oder erahnen, worum es heute geht…
Der Frühling ist da und Ostern kommt unaufhaltsam näher. Langsam hat man die zusätzlichen Pfunde der ganzen Weihnachtsplätzchen vom Vorjahr abgearbeitet – das heißt, man kann jetzt beruhigt wieder etwas nachlegen zu Ostern. Diese kleinen Schokoladenkuchen hier sind dafür die perfekten Kandidaten. Natürlich nur, wenn ihr nicht teilt – wenn mehrere an so einem kleinen Küchlein knabbern, dann fällt das kaum ins Gewicht, würde ich jetzt mal behaupten ;)
Ihr kennt das sicher auch – da macht man sich ein paar leckere Wraps mit Hühnchen und Salat zum Abendessen und dann bleiben immer einige Tortilla Fladen übrig und man weiß nicht so recht, was man damit anstellen soll. Nochmal Wraps am nächsten Tag? Hm… gibt es auch eine andere Möglichkeit? Auf jeden Fall! Leckere Flammkuchen mit Tortillas zum Beispiel – herzhaft oder süß. Beides eine gute Möglichkeit, Reste zu verarbeiten ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
