Kuchen – Bake to the roots

Brownie Double Chocolate Mousse Kuchen

November 25, 2018

Es ist kalt draußen. Ab jetzt dürfen die Kuchen und Torten wieder etwas größer und mächtiger werden. Man will ja unbeschadet durch den Winter kommen, oder nicht? Irgendwie muss man sich bei den Temperaturen und dem miesen Wetter selbst schützen. Aus diesem Grund haben Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und meinereiner für das letzte „Bake Together – Die Backüberraschung“ dieses Jahr das Thema Schokolade rausgesucht. Viel Schokolade sollte es diesmal sein. Ich hab mich entgegen meiner sonst verschwenderischen Art, Schokolade einzusetzen, nur etwa 1 Kilo davon in diesen Brownie Double Chocolate Mousse Kuchen eingearbeitet. Eigentlich nur ein Hauch von Schokolade…

Brownie Double Chocolate Mousse Cake | Bake to the roots

Kuchen

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Sticky Buns mit Zimt und Pekannüssen

November 20, 2018

Zimt geht immer, oder? Ich könnte Zimtschnecken und Co. ständig essen. In Kombination mit Nüssen gleich nochmal viel lieber ;) Aus dem Grund gibt es heute Sticky Buns mit Zimt und Pekannüssen. Die sind wirklich sticky. Und lecker. Und geil. Also im Sinne von geil lecker ;) Na ihr werdet es ja selbst sehen, solltet ihr sie selbst backen. Ich würde sagen ab Minute 10 im Ofen seid ihr ihnen verfallen… ab da strömen nämlich wunderbare Gerüche durch die Küche, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen ;)

Cinnamon Pecan Sticky Buns | Bake to the roots

Brot & Co., Kuchen

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Double Chocolate Zucchini Kuchen

November 14, 2018

Heute gibt es wieder mal einen leckeren Gemüsekuchen. Sieht nicht so aus? Nun ja, ist aber trotzdem einer – auch wenn man das Gemüse darin nicht wirklich sieht… oder schmeckt ;P Vielleicht sollte ich den Kuchen auch eher als Schokoladenkuchen ankündigen? Ein Double Chocolate Zucchini Kuchen. Mit viel Schokolade! ;)

Double Chocolate Zucchini Bread | Bake to the roots

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No-Bake Amarettini Mousse Torte

November 6, 2018

Heute hab ich nach längerer Zeit mal wieder einen leckeren Kuchen für euch parat. Na ja… eigentlich ist es eine Mousse Torte, genauer gesagt eine Amarettini Mousse Torte. Super leckeres Teil, von dem man sich vermutlich mehr als nur ein Stück auf den Teller nehmen wird ;) Leider kann ich mich aber nicht mit den Lorbeeren schmücken für dieses tolle Rezept, denn es ist leider nicht von mir… von wem, erzähl ich gleich ;)

Amarettini Mousse Torte | Bake to the roots

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Peanut Butter & Jelly Sandwich Törtchen

November 4, 2018

Wer kennt sie nicht – jedes amerikanische Kind wächst damit vermutlich auf, wie wir hier in Deutschland mit unserem Käsebrot: Peanut Butter & Jelly (PB&J) Sandwiches! Die Kombination der salzigen Erdnussbutter mit süßer Marmelade hat ein wenig gebraucht, bis sie bei uns hier in „good old Germany“ angekommen ist. Mittlerweile hat sich die salzig/süß Kombination aber auch hierzulande durchgesetzt. Weil ich ein so großer Fan dieser Kombi bin, gibt es heute was besonderes – ein Peanut Butter & Jelly Sandwich Törtchen! ;)

Peanut Butter & Jelly Törtchen | Bake to the roots

Kuchen

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Cinnamon Swirl (Ratzfatz) Kuchen

Oktober 30, 2018

Heute musste es schnell gehen. Super schnell. Wie gut, dass man sich auch in solchen Situationen noch selbst was Süßes backen kann und nicht unbedingt auf den Bäcker um die Ecke oder den Supermarkt verlassen muss. „Quick Bread“ nennt sich das dann oder Ratzfatzkuchen ;) Dieser hier ist mit viel Zimt und viel lecker…