Heute gibt es einen unsichtbaren Kuchen. So lässt es zumindest die Übersetzung vermuten: Gateau Invisible aux Pommes aka. Invisible Apple Cake. Wie ihr selbst sehen könnt, ist der Kuchen natürlich nicht wirklich unsichtbar, aber man könnte fast sagen, dass die Äpfel darin zumindest schwer zu erkennen sind ;) Ich glaube darum geht es hier und um nichts anderes :P
Es ist schon wieder Ende September… wie schnell die Zeit vergeht. Übermorgen muss man sich fast schon überlegen, was man an Weihnachten auf den Tisch bringen möchte ;P Just kidding. Ende des Monats heißt für mich und Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte immer Bake Together – Die Backüberraschung! Unser monatliches Backevent, bei dem wir beide zu einem gemeinsamen Thema backen und uns mit dem Ergebnis gegenseitig überraschen. Recht simples Konzept ;) Diesen Monat sind Feigen das Thema und wie ihr an der Überschrift schon gemerkt habt, gibt es bei mir heute ein kleines “Fault Line” Törtchen mit… genau – frischen Feigen!
Heute hauen wir mal wieder auf den Putz. Kalorienmäßig meine ich ;) Heute lass ich es krachen, den dieser Kuchen hat es ordentlich in sich… was genau? Nutella! Und oben drauf ist auch noch einmal eine Portion Nutella – für alle Fans dieser braunen Creme wird wohl ein Traum in Erfüllung gehen. Alle Nutella-Verweigerer können ja eine andere Haselnuss-Schokoladencreme verwenden. Ich bin der letzte, der wegen sowas meckern würde ;)
When life gives you lemons… make delicious Lemon Bars. So, oder ähnlich ging doch das Sprichwort, oder liege ich da falsch? ;) Nein, ganz sicher nicht. Wenn dir das Leben oder irgendwelche Personen übel mitspielen, dann ist Kuchen auf jeden Fall schon mal ein guter Ansatz sich besser zu fühlen. Ein kleines Stück Kuchen macht alles erträglicher – besonders dann, wenn es so lecker und erfrischend ist!
No-Bake Kuchen eignen sich nicht nur gut für den Hochsommer, wenn man den Backofen nicht anwerfen möchte, weil die Küche schon heiß genug ist. Solche Kühlschrank-Kuchen gehen eigentlich das ganze Jahr über prima. Man rührt alles zusammen und lässt dann quasi den Kühlschrank die Arbeit machen. So auch bei diesem No-Bake Blaubeeren Cheesecake. Vorausgesetzt man hat natürlich einen funktionierenden Kühlschrank :P
Beim letzten Kuchen-Rezept mit Mirabellen hatte ich schon gesagt, dass ich dieses Jahr eigentlich nichts mit Pflaumen, Zwetschgen und Co. für den Blog backen wollte – aber dann haben mich diese kleinen lila Dinger wieder angelächelt und es ist um mich geschehen. Ich mag Pflaumen und Zwetschgen einfach. Diesmal hab ich einen Kuchen damit gemacht, der so ein bisschen an eins meiner liebsten Desserts erinnert: Grießbreikuchen mit Zwetschgen!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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