Kuchen | Bake to the roots

Lotus Biscoff Mini Cheesecakes

Januar 28, 2023

Käsekuchen zu backen, ist irgendwie immer eine gute Idee. Sie sind meist einfach zuzubereiten und haben viele Fans. Sehr viele Fans. Wenn, wie hier, dann auch noch Karamell und etwas Schokolade ins Spiel kommen, dann gewinnt man sie alle! Diese Lotus Biscoff Mini Cheesecakes sind dazu auch noch in der idealen Größe – jeder bekommt sein eigenes kleines Küchlein und alle sind happy. Nicht nur wegen des ganzen Zuckers ;P Ich zeige Euch hier jetzt, wie man diese leckeren kleinen Küchlein perfekt zubereitet – los geht’s!

Mini Biscoff Cheesecakes | Bake to the roots

Bake Together, Kuchen, Vegan

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Einfacher Kuchen mit Banane & Himbeeren (vegan)

Januar 22, 2023

Heute ist der letzte Tag der „Vegan Bake Together“ Woche mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte. Endspurt! ;) Heute lassen wir es noch einmal mit einem leckeren Kuchen krachen! Eigentlich sind es ja zwei Kuchen – dieser leckere vegane Kuchen mit Banane & Himbeeren hier und bei Andrea gibt es auch noch einen… nur da weiß ich leider noch nicht, was es geworden ist. Wir überraschen uns mit unseren Rezepten ja immer gegenseitig ;)

Vegan Banana & Raspberry Cake | Bake to the roots

Apfelkuchen, Herbst, Kuchen

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Einfacher Apfel Gugelhupf

Januar 11, 2023

Apfelkuchen kann man das ganze Jahr über backen. Irgendwie haben die immer Saison. Sei es im Hochsommer oder auch im tiefsten Winter. Liegt vermutlich daran, dass die kleinen Früchtchen das ganze Jahr über bei uns in rauen Mengen erhältlich sind. Aus dem Grund gibt es bei uns auch relativ oft Kuchen mit Äpfeln. Sei es jetzt ein einfacher Streuselkuchen mit Äpfeln oder so ein leckerer Apfel Gugelhupf. Damit liegt man eigentlich immer richtig ;)

Spiced Apple Bundt Cake | Bake to the roots

Kuchen

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Galette des Rois (Dreikönigskuchen)

Januar 5, 2023

Nach Weihnachten und Silvester ist für viele ja erst einmal Schluss mit feiern, kochen und backen. Das nächste größere „Event“ ist für viele dann erst an Ostern. Man sollte allerdings nicht vergessen, dass im Januar noch eine kleine Sache ansteht, für die es auch leckere Kuchen gibt… und darum geht es hier auf dem Blog ja – die süßen Dinge im Leben ;) So eine Galette des Rois (oder auch „Gâteau des Rois“) kommt hier deshalb wie gerufen! Gehört zu den Hl. Drei Königen wie das obligatorische Krönchen!

Galette des Rois (Französischer Dreikönigskuchen) | Bake to the roots

Kuchen, Weihnachten

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Winter Maulwurfkuchen mit Zimt-Pflaumen

Dezember 18, 2022

Vielen wird der klassische Maulwurfkuchen mit Bananen bekannt sein – es gibt kaum einen Kindergeburtstag, auf dem so ein Kuchen nicht auf dem Tisch steht. Mit einem Berg Sahne und Schokoladenkuchen kann man eigentlich nie viel falsch machen… Heute hab ich mal eine winterliche Version des Klassikers mit Zimt-Pflaumen statt den Bananen. Hammerlecker! Und für Bananenverächter sicher eine prima Option – auch für den Rest des Jahres ;P

Winter Maulwurfkuchen mit Zimt-Pflaumen | Bake to the roots

Käsekuchen, Kuchen, Weihnachten

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(No-Bake) Spekulatius Cheesecake

Dezember 10, 2022

Ein leckerer Cheesecake ist immer eine gute Sache – daran gibt es nichts zu rütteln. Das gilt auch für den Advent oder Weihnachten. Damit man sich in der stressigen Vorweihnachtszeit allerdings nicht noch mehr Arbeit aufhalst, empfehle ich definitiv einen No-Bake Cheesecake ins Auge zu fassen. Für die Jahreszeit ist so ein leckerer No-Bake Spekulatius Cheesecake, wie dieser hier, eigentlich perfekt. Den kann man prima vorbereiten und muss dann nur kurz vor dem Servieren nur noch etwas Deko „draufklatschen“ – alles easy peasy ;P