Fans von Bananen oder Bananenbrot hier? Dann kommt mal näher und greift euch einen dieser leckeren Bananen Haselnuss Haferflocken Cookies! Wer is zur Abwechslung einmal nicht übermäßig süß mag, der liegt mit diesen kleinen Gesellen genau richtig – die Cookies kommen diesmal ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe aus. Kann man zur Abwechslung auch einmal probieren ;)
Ihr wisst ja vielleicht, dass ich aktuell ein bisschen am experimentieren bin, was das Thema Zucker angeht. Reduzieren, ganz weglassen oder mit etwas anderem ersetzen ist aktuell die Devise. Oft klappt es ganz gut, manchmal geht es komplett daneben und im Fall dieser Keto Brownies funktioniert es einfach wunderbar! Diese kleinen schokoladigen Dinger sind sooooo lecker geworden – kaum zu glauben, dass die Brownies ohne weißen Zucker und auch ohne Mehl auskommen ;)
Heute gibt es wieder eine Ladung „gesünderer“ Cookies für alle. Pekannuss Cookies ohne Zucker gebacken – da freut sich der Blutzuckerspiegel und spielt ausnahmsweise mal nicht verrückt. Auch wenn das nicht jeder braucht – schaden kann es zwischendurch aber auch nicht, wenn man mal auf Zucker verzichtet ;)
Heute ist „Sugar-Free Friday“! Für mich zumindest. Es gibt natürlich trotzdem Cookies, weil Cookie Friday ist ja schließlich auch noch. In Kombination heißt das nun, dass es heute „Sugar-Free Cookie Friday“ ist und es dafür zuckerfreie (und glutenfreie) Chocolate Chip Cookies gibt. Leckere kleine Gesellen, denen man nicht anmerkt, dass sie keinen Zucker drin haben… außer man misst seinen Blutzucker – der reagiert nämlich wesentlich entspannter auf diese Kekse, als auf welche mit dem weißen Zeugs :P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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