Januar ist zwar der Monat, in dem alle auf „gesund“ umsteigen und plötzlich wieder ins Fitnessstudio rennen und ordentlich essen, aber das soll uns nicht stören… heute gibt es Zucker pur. Na ja fast – Honig ist auch noch mit dabei ;) Und was kommt dabei raus, wenn man Zucker, Honig und noch ein paar andere Zutaten vermischt? Honeycomb! Die seltsamste Süßigkeit, die ich kenne…
Ein neues Jahr steht an – was liegt da näher, als die Geister, Götter, oder wen auch immer zu befragen, was das neue Jahr wohl so bringen mag?! Neugierig sind wir doch alle! Statt aus der Hand zu lesen, oder mit irgendwelchen Tassen und Kaffeesatz zur arbeiten, kann man einfach ein paar Glückskekse backen und bekommt so vielleicht auch genau das vorausgesagt, was man sich insgeheim gewünscht hat – vorausgesetzt natürlich, man schreibt die kleinen Glücksbotschaften selbst und kontrolliert so, was alles vorausgesagt wird :P
Manchmal bereue ich, dass ich mich so lange gesträubt hatte, Lemon Curd zu Hause selbst zu machen. Schön blöd. Es ist so einfach und das Ergebnis ist absolut umwerfend! Na ja… man lernt eben nie aus im Leben ;)
Heute hab ich zur Abwechslung mal keinen Kuchen parat. Diesmal liegt der Augenmerk auf der Frühstückstafel. Da kann durchaus ja auch mal Kuchen drauf stehen, aber heute dreht sich alles um einen leckeren Brotaufstrich. Oder besser gesagt 2-in-1. Ich war so frei und hab einen Nougat-Schoko-Aufstrich mit einem Aufstrich aus weißer Schokolade kombiniert ;)
In der Bloggerwelt ist es mittlerweile gang und gäbe, dass Foodblogger auch zu Buchautoren werden. Ich reihe mich da nicht ganz unstolz mit ein… hüstel ;) Diese Februar haben zwei Bloggerkollegen aus Köln jetzt auch ein Buch rausgebracht, das etwas gegen den Trend geht. Statt Back- oder Kochrezepten, wie man es vielleicht von Foodbloggern erwarten würde, haben sich die beiden einem ganz speziellen Thema gewidmet: Marmelade und Co.! Find ich spannend. Deshalb gibt es heute hier einen kleinen Einblick ins Buch und auch ein Rezept für ein leckeres Zwetschgenmus, das fast so wie im Buch gemacht wurde ;)
Ich weiss, ihr seid sonst eher süßes Zeug von mir gewohnt. Ich kann aber auch andere Sachen. Burger, Sandwiches, herzhafte Snacks und Co. finde ich immer wieder lecker und fotografiere ich auch gerne… Was eignet sich gut für einen Snack am Abend, wenn Freunde zum Bierchen rumkommen? Guacamole, genau. Wie habt ihr das nur erraten? ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
