Heute hab ich nach längerer Zeit mal wieder einen leckeren Kuchen für euch parat. Na ja… eigentlich ist es eine Mousse Torte, genauer gesagt eine Amarettini Mousse Torte. Super leckeres Teil, von dem man sich vermutlich mehr als nur ein Stück auf den Teller nehmen wird ;) Leider kann ich mich aber nicht mit den Lorbeeren schmücken für dieses tolle Rezept, denn es ist leider nicht von mir… von wem, erzähl ich gleich ;)
Wer kennt sie nicht – jedes amerikanische Kind wächst damit vermutlich auf, wie wir hier in Deutschland mit unserem Käsebrot: Peanut Butter & Jelly (PB&J) Sandwiches! Die Kombination der salzigen Erdnussbutter mit süßer Marmelade hat ein wenig gebraucht, bis sie bei uns hier in „good old Germany“ angekommen ist. Mittlerweile hat sich die salzig/süß Kombination aber auch hierzulande durchgesetzt. Weil ich ein so großer Fan dieser Kombi bin, gibt es heute was besonderes – ein Peanut Butter & Jelly Sandwich Törtchen! ;)
Na wie schaut das bei euch aus? Backt ihr euer Brot und Brötchen selbst, oder holt ihr die lieber vom Bäcker? Ich tendiere ja leider(!) auch eher zu den gekauften Brötchen vom Bäcker, weil mir Brötchen backen meist zu viel Aufwand ist. Es gibt aber ein paar Ausnahmen – meine leckeren und easy peasy Kartoffelbrötchen gehen eigentlich immer und diese Sonntagsbrötchen aka. Milchbrötchen hier sind auch schwuppdiwupp gemacht. Wenn mal Besuch kommt, dann werden die auf jeden Fall in den Ofen geschoben…
Hier gab es schon länger keine Brownies mehr, musste ich feststellen… also lasst uns doch einfach mal wieder welche backen. Wie wär das?! So richtig schön schokoladig… die oberste Schicht zerbricht beim Anschneiden und innen drin sind sie noch ganz weich. Mmmmm… ;) ich würde sagen, je schneller wir anfangen, umso schneller können wir einen der Brownies in uns reinstopfen! Deal?! ;P
Heute hab ich mal wieder eine große Ladung Schokolade für euch parat. Oder besser gesagt für alle Mütter da draußen. In letzter Zeit gab es einfach nicht genug Schokolade auf dem Blog und Mütter mögen aus meiner eigenen Erfahrung heraus Schokolade – da war es einfach nur logisch diese beiden Dinge für den kommenden Muttertag zusammen zu bringen. Wem darf ich also als Erstes ein Stück von diesem Brownie Chocolate Drip Cake anbieten? ;)
Zählt ihr euch auch zu den Fans von Zimt und allem, was damit gebacken werden kann? Ja? Na dann hab ich da wieder mal was für euch ;) Es ist ja nicht so, dass ich hier nicht schon genügend Rezepte mit Zimt als „Hero“ im Angebot hätte – Zimtschneckenbrot, Zimtschnecken im XXL Format, Cinnamon Swirl Kuchen, Zimtsterne u.v.m. Alles leckere Sachen! Und jetzt kommt nochmal was dazu, weil eins mehr geht in dem Fall immer! Mini Zimt Hefekränze! Mmmmmmm….!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
