Kochrezepte auf „Bake to the roots“? Einige werden sich jetzt sicher etwas wundern – normalerweise gibt es hier ja nur gebackenes ;) Nun ja… ich hatte vor nicht allzu langer Zeit (auf Instagram) gefragt, ob ihr hier auch ab und an Kochrezepte sehen wollt und da gab es einigen Zuspruch, also gibt es ab jetzt immer wieder auch einmal etwas vom Herd, statt nur aus dem Backofen! Den Anfang macht die Weltbeste Bolognese Sauce – wenn wir hier was machen, dann richtig, oder? ;)
Es ist wieder Bake Together angesagt! Habt ihr diesen Monat schon öfter gelesen, nehme ich an. Wir hatten ja erst kürzlich eine komplette Woche Bake Together mit vielen veganen Rezepten… heute sind wir wieder im „Normalmodus“ angelangt. Es ist Ende des Monats und das heißt, es gibt ein neues Thema. Jetzt dürft ihr drei Mal ragen, was bei dieser Spinat & Tomate (KARTOFFEL) Frittata das gemeinsame Thema ist ;)
Heute gibt es zur Abwechslung wieder ein herzhaftes Rezept hier auf dem Blog – man kann ja nicht immer nur süß durchs Leben gehen! Eine grandiose Tarte mit Zucchini, Zwiebeln, Chorizo und einem ganz besonders leckeren Käse hätte ich deshalb heute im Angebot! Bei so einem schmuddeligem Wetter, wie wir es aktuell immer wieder haben, ist so eine leckere Tarte perfekt, um sich und auch seine Gäste ein bisschen aufzuwärmen und zu verwöhnen…
Das warme Wetter und die lauen Sommerabende zwingen einen ja fast dazu, öfter mal den Grill anzuschmeißen, oder?! Nicht, dass ich mich darüber beschweren würde… ;) Zum Grillen gehört neben dem Fleisch oder Gemüse auch immer ein Salat und natürlich Brot mit dazu. Statt 08/15 Baguette darf es ab und an auch mal ein besonderes Brot sein: ein Monkey Bread Party Brot zum Beispiel mit Kräuterbutter und Mozzarella! Lecker!!
Heute wird gepicknickt. Kann man das so sagen? Gibt es das Wort? Egal. Wir schmeißen uns ein paar leckere Sachen in ein Körbchen und dann geht es ab auf die grüne Wiese um zu relaxen und zu essen. Damit wir aber schön entspannen können, braucht es ein klein wenig Vorbereitung… diese Empanadas mit Chimichurri machen sich leider nicht von alleine. Schön wärs, oder? Trotzdem sind sie der ideale Snack für ein Picknick im Freien ;)
Wie schaut das bei euch aus – Pro oder Contra Hefegebäck? Ich bin ja ein riesiger Fan – ich wollte jetzt schon fast sagen „von Geburt an“, aber das wäre dann doch etwas übertrieben. Ich glaube es hat dann doch ein Weilchen gedauert, bis ich das erste Stück Hefezopf im Mund hatte… seit dem liebe ich aber alles mit Hefe! Egal ob klassischer Hefezopf oder den „neumodischen“ Kram wie dieses herzhafte Zupfbrot hier mit Salami und Käse ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
