Kennt Ihr das – man hat Bock auf Süßkram, aber keine Lust in den Supermarkt zu gehen, um sich etwas zu besorgen? Passiert mir sehr oft! Zum Glück hab ich (fast) immer genügend Zutaten zur Hand, um mir schnell was zusammenzurühren. So auch geschehen bei diesen Haferflocken Erdnussbutter M&M’s Cookies. Ein leckerer Snack, wenn man mal Lust etwas Süßes hat ;)
Schoko- und Erdnussbutter Fans aufgepasst – hier kommt etwas für euch: leckere Schokolade & Erdnussbutter Sandwich Cookies. Große, dicke Schokokekse, die mit einer Erdnussbuttercreme gefüllt sind. Wenn man hier nicht aufpasst, hat man schnell mehrere davon nacheinander aufgefuttert, ohne es wirklich zu merken. Sehr gefährlich ;P
In Deutschland spielt Halloween keine besonders große Rolle. Es gibt zwar Halloween Partys und Leute verkleiden sich auch gerne mal für solche Partys, aber das ganze »Trick or Treat« Gedöns hat sich so gut wie nirgends wirklich durchgesetzt. Finde ich im Grunde nicht schlimm, aber damit hat sich Backen für Halloween in Deutschland ebenfalls nie wirklich etabliert. Das wiederum, finde ich recht schade, weil man hier seiner Fantasie mal seinen freien Lauf lassen kann – egal ob man etwas Blutiges, oder einfach etwas Lustiges für Halloween backen möchte ;) Diese kleinen Peanut Butter & Jelly Ghost Sandwich Cookies gehören definitiv nicht in die Grusel Kategorie – dafür sehen sie einfach zu süß aus. Trotzdem sind sie für Halloween natürlich ein toller und leckerer Snack.
Wir lieben die asiatische Küche – es gibt so unendlich viele leckere Sachen, die man zum Glück oft recht einfach zu Hause nachkochen kann. Es ist natürlich von Vorteil, wenn man einen asiatischen Supermarkt in der Nähe hat, um alle notwendigen Zutaten zu organisieren… nicht jeder »normale« Supermarkt hat immer unbedingt alles parat, was man für solche Rezepte braucht. Die Zutaten für diese leckere Rote Curry Kokos Suppe mit Reisnudeln & Crispy Pork sind allerdings nicht allzu exotisch – dafür sollte man heutzutage eigentlich alles im Supermarkt um die Ecke finden können ;)
Instagram hat Ende letzten Jahres entschieden, dass der Cookie Friday wieder zurückkommen soll. I am not mad about it ;P Ab sofort wird es freitags also wieder Cookies geben. Vielleicht nicht jeden Freitag, aber so oft, wie es eben möglich ist. Da aktuell noch die „Vegane Bake Together“ Woche mit Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte im vollen Gange ist, sind diese einfachen Erdnussbutter Cookies hier jetzt natürlich vegan.
An Weihnachten lässt man es gerne mal „krachen“. Mit Geschenken und auch beim Essen. Man will sich ja etwas gönnen, zum Abschluss eines arbeitsreichen Jahres. Ach ja und wegen Jesus & Co. Die Truppe darf man ja nicht vergessen – ohne ihn und seine Gang gäbe es Weihnachten ja nicht ;P Also ran an die ganzen Delikatessen und dann im Januar wieder aufs Laufband, um all die zusätzlichen Kalorien abzuarbeiten. Von diesen kleinen fiesen Dingern sind hier einige in diesen Erdnussbutter Brownie Trifles drin. Holla. Aber es lohnt sich, dafür einige Stunden Sport extra einzuplanen ;P
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
