Name: Einfacher AirFryer Apfel Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 450g Äpfel, geschält & gewürfelt; 1 EL Zitronensaft; 1/2 TL Vanille Extrakt* (optional); 2 EL brauner Zucker; 1/2 TL Zimt; 100g Mehl (Type 405); 2 EL brauner Zucker; 1/2 TL Zimt; 50g Butter, in Stücken

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Ein Crumble ist ein einfacher und schnell umsetzbarer Nachtisch, den wir hier super gerne zubereiten, wenn man mal nicht ganz so viel Arbeit für Süßkram reinstecken möchte. Ist ja einfach nur etwas Obst oder Beeren, die man mit Streuseln überbackt. Wirklich easy! Wem das im Ofen bisher nicht schnell genug geht, sollte unseren einfachen AirFryer Apfel Crumble ausprobieren. Dank fortgeschrittener Technik geht das in diesen kleinen Geräten noch ein wenig schneller als in einem normalen Ofen. Wer eins dieser Maschinchen zu Hause rumstehen hat, kann also auch darin einen leckeren Nachtisch zaubern und muss sich nicht nur auf Pommes und Chicken Wings beschränken.

AirFryer Apfel Crumble | Bake to the roots

Seien wir doch mal ehrlich – die meisten werden ihren AirFryer hauptsächlich für Pommes & Co. verwenden. Wir nehmen uns da nicht raus. Zumindest nicht ganz. Natürlich bereiten wir noch einige Sachen mehr in einem AirFryer zu, aber Pommes sind schon ganz oben in den Charts, wenn es an die Verwendung dieses Geräts geht. Wundert nicht wirklich – Pommes werden schön knusprig, brauchen nicht ganz so lange, wie im Ofen und im Gegensatz zu frittierten Kartoffelteilchen auch alles fettrei umsetzbar. Win-win.

Was süße Sachen betrifft, kommt ein AirFryer bei vielen vermutlich nicht ganz so oft zum Einsatz. Zu Unrecht, wie man hier sehen kann. Auch in einem AirFryer kann man sich leckeren Nachtisch zubereiten – oftmals schneller und unkomplizierter, als das im Ofen der Fall wäre.

Crumbles – manche nennen die Dinger auch Crisps (in den USA) oder eingedeutscht »Fruchtauflauf mit Streuseln« – kommen aus der britischen Küche, sind aber auch in den Staaten und bei uns hier (zu Hause) sehr beliebt. Die Zubereitung von Crumbles folgt eigentlich immer den gleichen Prinzipien – Obst und/oder Beeren werden in eine Backform geschmissen, ggf. etwas gewürzt, dann mit Streuseln bedeckt und gebacken. Im Normalfall passiert das in einem Ofen, bei diesem Rezept hier haben wir allerdings die etwas schnellere Option gewählt. Nicht extrem schneller, aber ein paar Minuten kann man sicher einsparen.

Für dieses Rezept hier haben wir recht groß geschnittene Äpfel verwendet – aus diesem Grund müssen die auch erst einmal vorab in den AirFryer, bevor dann die Streusel draufkommen und alles zusammen noch einmal gebacken wird. Wir mögen es, wenn die Apfelstücke etwas größer sind. Das muss man aber natürlich nicht so machen. Schön klein geschnitten brauchen die Äpfel etwas weniger Zeit im AirFryer oder auch im Ofen. Würde man hier Beeren verwenden, könnte man sich die erste Runde sparen und gleich Fruchtfüllung und Streusel zusammen in das Maschinchen schmeißen. Nur mal so am Rande…

Wie schon erwähnt, kann man einiges mehr als nur Pommes, Hühnchen und Fleischbällchen in einem AirFryer zubereiten – herzhaft oder süß. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Käsekuchen aus dem AirFryer? Klingt doch nicht schlecht. Unser einfacher AirFryer Cheesecake ist zwar etwas kleiner als andere Käsekuchen, aber nicht weniger lecker! Wer nur wenige Gäste erwartet oder für sich selbst keinen großen Kuchen backen möchte, liegt damit genau richtig!

Einer der oft erwähnten Vorzüge dieser Maschinen ist ja das Garen ohne Fett. Darum hat sich der Begriff »AirFryer« ja auch eingebürgert, obwohl die Maschinen eigentlich kleine Heißluftöfen sind, keine Fritteusen ohne Fett. Aber wie man an Pommes & Co. sehen kann, funktioniert das »Heißluftfrittieren« trotzdem recht gut. So zum Beispiel auch bei unseren Bananen Quarkbällchen aus dem AirFryer. Lecker, knusprig, aber eben nicht fettig. Klingt doch super, oder nicht?!

Einfacher Air Fryer Cheesecake | Bake to the roots — Für das Rezept einfach auf das Bild klicken –

Bananen Quarkbällchen aus dem AirFryer | Bake to the roots — Für das Rezept einfach auf das Bild klicken –

Ein letztes Beispiel für ein Rezept zum Ausprobieren im AirFryer: unser einfaches Schoko-Granola. Das könnte man zwar, wie die meisten AirFryer Rezepte, im Ofen zubereiten, aber hier hat solch eine Maschine einfach den Vorteil, dass man weniger Strom braucht und alles auch ein wenig schneller fertig ist. In der Zeit, in der ein Standardofen hier vorheizen müsste, ist man im AirFryer schon fast fertig.

Falls das alles noch nicht genug war – wir haben auch eine kleine Übersicht mit AirFryer Rezepten auf dem Blog. Da ist zugegeben bislang nicht super viel aufgelistet, aber es wird stetig mehr.

ZUTATEN / INGREDIENTS

(2-3 Portionen)

Für die Äpfel:
450g Äpfel, geschält & gewürfelt
1 EL Zitronensaft
1/2 TL Vanille Extrakt* (optional)
2 EL brauner Zucker
1/2 TL Zimt

Für die Streusel:
100g Mehl (Type 405)
2 EL brauner Zucker
1/2 TL Zimt
50g Butter, in Stücken

(2-3 servings)

For the apples:
16 oz. (450g) apples, peeled & chopped
1 tbsp. lemon juice
1/2 tsp. vanilla extract* (optional)
2 tbsp. brown sugar
1/2 tsp. ground cinnamon

For the streusels:
3.5 oz. (100g) all-purpose flour
2 tbsp. brown sugar
1/2 tsp. ground cinnamon
1.8 oz. (50g) butter

ZUBEREITUNG / DIRECTIONS

1. Die Äpfel schälen, entkernen, grob würfeln und in eine hitzebeständige Auflaufform/Backform geben, die in den AirFryer passt. Zitronensaft, Vanille Extrakt, Zucker und Zimt dazugeben und alles gut vermengen. Die Temperatur des AirFryers auf 180°C (350°F) einstellen und die Äpfel dann für etwa 10 Minuten backen. Einmal gut vermengen und dann noch einmal weitere 10 Minuten backen.

2. Während die Äpfel im AirFryer backen, die Streusel zubereiten. Mehl, Zucker, Zimt und Butter in eine kleine Schüssel geben und alles zwischen den Fingern verreiben, bis unterschiedlich große Streusel entstehen. Die Streusel gleichmäßig auf den vorgebackenen Äpfeln verteilen und dann alles noch einmal für etwa 8-10 Minuten (bei gleicher Temperatur) backen, bis die Streusel leicht gebräunt sind. Den Apple Crumble mit etwas Schlagsahne, Vanillesoße oder Vanilleeis servieren.

1. Peel, core and chop the apples coarsely. Add them to a heatproof dish/baking thin that fits in your Air Fryer. Add lemon juice, vanilla extract, brown sugar, and cinnamon and mix well. Set your Air Fryer to a temperature of 180°C (350°F) and bake the apples for about 10 minutes. Stir once and bake for 10 minutes more.

2. While the apples are in the Air Fryer, prepare the streusels. Add the flour, brown sugar, cinnamon, and butter to a small bowl and rub everything between your fingers until you get different-sized streusels. Distribute the streusels evenly on top of the pre-baked apples and continue baking for 8-10 minutes at the same temperature until the streusels are lightly browned. Serve the apple crumble with some whipped cream, custard, or vanilla ice cream.

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Hier ist eine Version des Rezepts, die man leicht drucken kann.