Der #CookieFriday ist heute mal wieder etwas anders als sonst. Es sind natürlich wie immer Cookies mit von der Partie, aber das Hauptaugenmerk liegt heute auf einer anderen Zutat: Schokolade. Das Cookie Monster würde sich aber sicher trotzdem über diesen Krümelmonster Chocolate Cookie Bark freuen – alleine schon wegen der Farbe. Man bekommt schließlich nicht jeden Tag eine süße Leckerei, die einem selbst zum Verwechseln ähnlich sieht, oder? :P
Chocolate Bark hört sich erstmal ja etwas seltsam an. Im Grunde ist es aber eigentlich nur eine einfache, selbstgemachte Tafel Schokolade, die vielleicht ein wenig auseinander gelaufen ist – sagen wir es mal so. In diesem Fall hier wurde die Schokolade noch mit ein paar Keksen und Zuckeraugen aufgepeppt. Wer hier bei »bark« an bellende Hunde denkt, liegt leider falsch. ;)
Der Begriff kommt vom englischen Wort für Rinde. Vermutlich, weil man die Schokoladentafel zerbricht und das Ganze dann eine gewisse Ähnlichkeit mit zerbrochener Baumrinde hat. Natürlich nicht hier in der blauen Version, aber mit normaler brauner Schokolade passt der Vergleich schon irgendwie. ;)
Die erste Schicht muss hier übrigens nicht sehr sauber auf das Backpapier bzw. die Silkonmatte aufgetragen werden – es ist sogar besser, wenn ein paar Wellen in dieser Schicht sind, weil die blaue Schokoladenschicht dann mehr zum Greifen hat und etwas besser hält. Es besteht sonst die Gefahr, dass sich die beiden Schichten beim Zerbrechen voneinander lösen. Sieht man auf den Fotos an einigen Stellen. Das ist nicht schlimm, aber man kann dagegen ja angehen, wenn man es weiß. ;)
Na dann mal ran an die Schoki! Die blauen Candy Melts bekommt man in Fachgeschäften oder online entsprechenden Online Shops. Ihr könnt auch andere Farben verwenden – Gelb könnte ich mir noch gut vorstellen. Dann müsst ihr es allerdings »Tweety Bark« nennen. :P
Wer auf solche Süßen Snacks abfährt, sollte sich vielleicht auch noch diese beiden Rezepte von uns anschauen. Wir haben schon länger ein Rezept für Cookie Monster Kekse auf dem Blog – auch dort wird mit der blauen Schokolade gearbeitet. Super Geschenkidee für alle, die Cookies mögen – oder aber auch für einen Kindergeburtstag.
Wenn wir schon bei »Kinder« Geburstag sind – unsere Kinder Schokolade Haferflocken Cookies wären dafür auch prima geeignet. Die mag auch jeder. Wer nicht ganz so gerne mit einer Horde kleiner Menschen teilt, kann sich die Ladung Kekse natürlich auch nur für sich selbst backen. No Judgement! :P
ZUTATEN / INGREDIENTS
200g Zartbitterschokolade (70%)*
200g blaue Candy Melts*
kleine Cookies/Kekse (z.B. Oreos, Butterkekse oder Chocolate Chip Cookies), zerbrochen
Zuckeraugen
7 oz. (200g) semi-sweet chocolate (70% cocoa)*
7 oz. (200g) blue candy melts*
some small cookies (Oreos, chocolate chip cookies or similar), broken apart
candy eyes
ZUBEREITUNG / DIRECTIONS
1. Ein kleines Backblech oder Cookie-Blech (sollte in den Kühlschrank passen) mit Backpapier oder einer Silikonmatte* auslegen und zur Seite stellen.
2. Die Schokolade grob hacken und dann in einer mikrowellensicheren Schüssel in der Mikrowelle in kurzen Abständen (20-30 sek) vorsichtig schmelzen (könnt ihr natürlich auch auf dem Herd mit einem Topf köchelndem Wasser und einer Schüssel obendrauf machen). Die geschmolzene Schokolade auf das Blech gießen und zu einer dünnen Schicht ausbreiten. Kurz abkühlen lassen und dann für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Das Blech wieder aus dem Kühlschrank herausnehmen und dann das gleiche noch einmal mit den blauen Candy Melts wiederholen. Die Masse dann auf der Schokoladenschicht verteilen und bevor die Schicht fest wird, die zerbrochenen Cookies/Kekse und Zuckeraugen hineindrücken. Noch einmal für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann vom Backpapier oder der Silikonmatte lösen und in Stücke brechen. In einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur aufbewahren.
1. Line a smaller baking sheet or cookie sheet (should fit into your fridge) with baking parchment or a silicone baking mat* and set aside.
2. Chop the chocolate and add to a microwave-safe bowl. Heat up carefully in the microwave (not too much power and not too long at a time) in 20-30 seconds intervals until melted completely. Pour on the prepared baking sheet and spread until you get a nice thin layer – don’t worry about the shape. ;) Let cool down for a moment, then place in the fridge for about 10 minutes.
3. Take the baking sheet out of the fridge. Melt the blue candy melts, the same way you did melt the semi-sweet chocolate, and then spread on top of the hardened chocolate layer. Before the blue layer sets, sprinkle with cookie pieces and press candy eyes into the chocolate. Place again in the fridge for about 10-15 minutes, then remove from the baking parchment or the baking mat and break into pieces. Store in an airtight container at room temperature.
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Hier ist eine Version des Rezepts, die man leicht drucken kann.
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Krümelmonster Chocolate Cookie Bark
- Prep Time: 00:10
- Cook Time: 00:00
- Total Time: 00:35
- Yield: 1 1x
- Category: Sweet Snacks
- Method: -
- Cuisine: Vereinigte Staaten
- Diet: Vegetarian
Beschreibung
Leckerer Chocolate Bark mit Cookies – genau das Richtige für kleine Krümelmonster und solche, die es noch werden wollen! ;)
Zutaten
200g Zartbitterschokolade (70%)*
200g blaue Candy Melts*
kleine Cookies/Kekse (z.B. Oreos, Butterkekse oder Chocolate Chip Cookies), zerbrochen
Zuckeraugen
Arbeitsschritte
1. Ein kleines Backblech oder Cookie-Blech (sollte in den Kühlschrank passen) mit Backpapier oder einer Silikonmatte* auslegen und zur Seite stellen.
2. Die Schokolade grob hacken und dann in einer mikrowellensicheren Schüssel in der Mikrowelle in kurzen Abständen (20-30 sek) vorsichtig schmelzen (könnt ihr natürlich auch auf dem Herd mit einem Topf köchelndem Wasser und einer Schüssel obendrauf machen). Die geschmolzene Schokolade auf das Blech gießen und zu einer dünnen Schicht ausbreiten. Kurz abkühlen lassen und dann für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Das Blech wieder aus dem Kühlschrank herausnehmen und dann das gleiche noch einmal mit den blauen Candy Melts wiederholen. Die Masse dann auf der Schokoladenschicht verteilen und bevor die Schicht fest wird, die zerbrochenen Cookies/Kekse und Zuckeraugen hineindrücken. Noch einmal für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann vom Backpapier oder der Silikonmatte lösen und in Stücke brechen. In einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Hinweise
Viel Spaß bei der Zubereitung und beim Naschen!
Nährwerte
- Serving Size: 5
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