Happy Cookie Friday! Ich hoffe es geht euch allen gut und ihr habt noch keinen Lagerkoller ;) Heute hab ich noch einmal ein leckeres Cookie Rezept, das ohne Mehl funktioniert – eine immer noch viel gefragte Option, wenn es um Backrezepte geht. Diese (Zuckerfreien) Bo-Bake Schokolade Haferflocken Cookies müsst ihr noch nicht einmal in den Backofen packen. Einfacher geht es kaum…
Es ist mal wieder Cookie Friday – gleichzeitig ist aber auch „Bake Together“ angesagt. Ob das wohl bedeutet, dass diese Veganen Dinkelflocken Cookies deshalb doppelt lecker sind? Auf jeden Fall! Wenn wir beim Zucker das linke Auge ein klein wenig zudrücken, dann sind diese Cookies sogar etwas gesünder als andere würde ich jetzt mal behaupten ;)
Die Fastenzeit ist im vollen Gange – nicht jeder fastet deshalb automatisch, aber viele versuchen zumindest bewusst auf bestimmte Dinge zu verzichten. Sei es jetzt Alkohol, Süßkram oder z.B. auch tierische Produkte. Wir haben uns im Januar nach den Feiertagen schon einen Monat lang vegan ernährt – auf Alkohol und Süßkram verzichte ich schon seit vielen Monaten – deshalb war jetzt eine vegane Fastenzeit eigentlich naheliegend ;)
Meine liebe Bloggerkollegin Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte und ich haben uns vor kurzem darüber über das Thema unterhalten und dachten uns, dass wir unser monatliches „Bake Together“ diesmal etwas ausweiten könnten. Aus diesem Grund gibt es jetzt 7 Tage lang vegane Rezepte auf unseren Blogs. Gebacken, gekocht, gerührt und geschüttelt – was die vegane Küche eben so hergibt ;) Den Anfang macht heute ein Rezept zum Frühstück: vegane Overnight Oats mit gebackenem Granola.
Es ist schon wieder Cookie Time! Heute hab ich Breakfast Cookies für euch – man könnte auch Frühstück Cookies sagen, wenn man es eindeutschen möchte ;) Egal in welcher Sprache – diese Cookies sind lecker und verschaffen einem einen guten Start in den Tag… oder auch einen kleinen Energieschub zwischendurch. Kommt ganz drauf an, wann ihr euch die kleinen Dinger einverleibt.
Diese Cookies sind nicht jedermanns Sache. Eine der Zutaten ist für viele Menschen ein „no go“ – ähnlich wie Rosenkohl vermute ich ;) Ich kanns nicht so wirklich nachvollziehen, weil ich Rosinen gerne esse und somit auch diese Haferflocken Rosinen Cookies verdammt lecker finde. Zum Glück bin ich da auch nicht alleine :P
Wer sein Müsli morgens immer nur in einer Schüssel Milch ertränkt, der macht irgendwas falsch ;) Mit Müsli kann man so viel mehr anfangen… ein leckeres, gebackenes Müsli zum Beispiel. Schnell gemacht und definitiv mal was anderes für’s Frühstück oder den Brunch am Wochenende. Solltet ihr auf jeden Fall ausprobieren, falls ihr es nicht längst schon getan habt ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
