Manchmal braucht es nicht viel für einen leckeren Snack. Mit wenigen Zutaten kann man sich ganz einfach leckere Cookies backen, die dazu auch gar nicht mal so ungesund sind. Ganz ohne weißen Zucker oder Mehl – diese Datteln Mandeln Haferflocken Cookies sind dazu auch noch vegan. Wem darf ich also eine paar davon auf den Teller packen? Wer zuerst kommt, mahlt zuerst ;P
Happy Cookie Friday! Letzte Woche gab es ganz fiese und kalorienreiche amerikanische Cookies – diese Woche hab ich mich wieder etwas zurückgehalten. Ihr wisst ja sicher, dass ich mit dem Zuckerkonsum seit einiger Zeit etwas auf Kriegsfuß stehe… deshalb gibt es hier immer öfter Rezepte, die ohne den bösen alten weißen Haushaltszucker auskommen. Diese Breakfast Cookies heute sind da wieder ein gutes Beispiel, wie man mit wenig Süße (hier durch Honig) einen leckeren Snack hinbekommen kann, der ohne raffinierten Zucker auskommt.
Habt ihr Lust auf ein paar Cookies mit Honig? Na dann aufgepasst – diese Honig Haferflocken Chocolate Chip Cookies können dann direkt etwas für euch sein. Es ist wieder Cookie Friday und da hab ich natürlich eine frische Ladung Cookies am Start. Eine kleine Kleinigkeit, um uns alle auf das Wochenende einzustimmen… und natürlich um die nächsten Tage immer etwas zum Knabbern parat zu haben ;)
Happy Cookie Friday! Heute hab ich wieder einmal eine frische Ladung Cookies, die ganz ohne Zucker und reguläres Mehl auskommen. Wie wäre es also mit leckeren Haferflocken Kokosnuss Cookies? Als Ergänzung zum Frühstück vielleicht oder als Snack zwischendurch? Einfach zugreifen! ;)
Es ist Tag 3 der kleinen »Weltdiabetestag« Woche und heute wird wieder gebacken… und zwar ein wirklich einfaches und leckeres Vollkorn Dinkel Hafer Brot. Leider gibt es ja immer weniger Bäckereien, die noch richtig gutes Brot selbst backen, da kann es nicht schaden, wenn man das ein oder andere Rezept auf dem Kasten hat, um sich selbst versorgen zu können… nicht nur in Lockdown-Zeiten. ;)
Happy Cookie Friday! Ich hoffe ihr wollt und könnt überhaupt noch Cookies sehen – nach all den Jahren und hunderten Rezepten, die es hier mittlerweile schon gibt ;) Damit ihr nicht immer nur „amerikanische“ Cookies serviert bekommt, schiebe ich zwischendurch auch gerne mal etwas ausgefallenere Cookies in den Ofen. Heute sind das z.B. Haferflocken Jammies! Die kommen zwar auch aus den USA glaube ich, aber sind halt doch etwas anders als der typische Chocolate Chip Cookie…
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
