Heute gibt es mal wieder 2-4-1. Statt einem einzigen Rezept hab ich heute gleich zwei leckere Kleinigkeiten für euch am Start. Passend zur diesjährigen Erdbeersaison mit ebendiesen kleinen, roten, leckeren Kollegen! Da wären zum einen leckere Haferflocken Muffins mit Erdbeeren und dazu noch ein Schichtdessert mit Erdbeeren und Müsliriegeln – beides perfekt, wenn Ihr was für das nächste Picknick sucht ;)
Heute gibt es hier mal ein kleines „Bake Together – Die Backüberraschung“ ausserhalb der üblichen Reihe. „Klein“ trifft es hier aber eigentlich nicht so richtig – diesmal ist es eher ein MEGA „Bake Together“ zum Thema Blaubeeren…. der/die ein oder andere wird sich jetzt schon denken können warum :P
Wer meinem Blog folgt, hat vor ein paar Tagen vielleicht einen kleinen Bericht über meine Reise nach Kanada mit den wilden Blaubeeren und einigen Bloggern gelesen. Da gibt es jetzt einfach nochmal eine kleine Extraladung Blaubeeren oben drauf dachten wir uns, weil es so schön war. In Form einer Blaubeeren Pudding Galette. Leckeres Teilchen!
Heute gibt es etwas mehr als nur ein Rezept. Ich war unterwegs und hab mich etwas umgeschaut und beim Rezept, das es am Ende gibt, auch inspirieren lassen… Die Erntezeit für Äpfel hat begonnen. Wer einen Garten mit Apfelbäumen hat, wird das sicher schon gemerkt haben und sich auf all die leckeren Sachen freuen, die man damit kochen und backen kann :)
Ich wohne ja in Berlin, da ist es etwas schwieriger seine eigenen Äpfel zu pflücken. Dazu bräuchte man erstmal einen Garten… und die sind hier eher Mangelware. Was aber nicht heißt, dass wir hier keine Äpfel hätten. Direkt vor den Toren der Stadt im Havelland, ist eins der größten Apfelanbaugebiete Deutschlands. Nicht so groß wie die Anbaugebiete im „Alten Land“ westlich von Hamburg oder die Apfelplantagen am Bodensee, aber doch schon in ordentlichen Ausmaßen. Wenn man sich dort in die Mitte von so einem Feld voller Apfelbäume stellt, sieht man nicht wirklich wo es anfängt und endet. Warum ich das weiß? Weil ich vor Kurzem mal in so einem Feld gestanden hab ;)
Kennt ihr das, man möchte was ausprobieren, aber irgendwie kommt man nie dazu… warum auch immer. Keine Zeit, zu viel andere Sachen zu tun und und und… so ging es mir sehr lange mit Mille-feuille. Ihr kennt dieses Dessert ja sicher. Diese kleine französische Leckerei steht schon seit Ewigkeiten auf meiner To-Do-Liste, aber irgendwie sollte es nicht sein… bis jetzt ;)
Wie steht ihr zu Rhabarber? Fan oder eher naaaaa jaaaaaa musssss nicht sein?! Also ich bin definitiv ein Fanboy, seit Anfang an. Schon bevor das irgendwann mal hip und trendy wurde :P Man könnte auch sagen „Rhubarb was my first love“ oder so ähnlich. Aus diesem Grund wird er im Moment für alles verwendet, was man sich so vorstellen kann. Kuchen, Torten, Scones, Buchteln oder so wie hier für ein leckeres Schichtdessert mit Schokoladen Biscotti und Rhabarber Himbeere Kompott.
Ich weiss – eigentlich ist es für Eis noch etwas zu kalt da draussen – aber man kann sich ja einfach die Heizung etwas aufdrehen, dann passt das schon irgendwie. Es lohnt sich auf jeden Fall – diese Churro Cups mit Eiscreme sind ein super leckeres Dessert. Auch im Winter ;)
Moin. Mein Name ist Marc. Ich bin Grafikdesigner Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) Mehr...
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