Ich wollte dieses Rezept ja eigentlich schon vor ein paar Wochen posten – wir hatten hier in Berlin einige Tage, die recht ungemütlich waren – kalt und regnerisch. Eine Extraportion Vitamine konnte man damals gebrauchen. Dann wurde es aber wieder schön und recht warm :P
Glücklicherweise (oder sagen wir mal fast) ist das Wetter jetzt wieder schlechter geworden und es regnet fast jeden Tag ein bisschen. Jetzt sind die Extravitamine definitiv ne gute Sache!
Ich mag Smoothies ja recht gerne, mach sie zu Hause aber so gut wie nie. War mir bei meinem alten Mixer immer zu viel Aufwand, alles zu säubern. Mittlerweile gehts, weil mein neuer Mixer nur 2 Teile hat, die man sauber machen muss ;) Das selbe galt für meine Zitruspresse – ich hatte so ein elektrisches Teil – super praktisch – aber auch super ätzend zu säubern. Der ganze Kram darf ja nie in die Spülmaschine und muss von Hand gespült werden.
Seit kurzem hab ich auch hier was Neues – mein Dank an Magisso. Back to the roots ohne Schnickschnack – eine einfache und recht stylische Zitruspresse*…. so viel einfacher zu säubern! Me like a lot! ;)
Gleiches gilt für den Keramikbecher (Cool ID Tumbler)* auf den Bildern. In den hab ich mich ja ein bisschen verliebt ;P Ein wunder der Technik! Allerdings eine Technik, die es schon sehr lange gibt hab ich mir sagen lassen…
Ich könnte euch jetzt haarklein erklären, wie es funktioniert, aber Bilder sagen ja bekanntlich mehr als tausend Worte – vorallem wenn’s ein Video ist :P
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Zurück zu den Vitaminen – die Früchtemischung garantiert einen Extraboost an Vitaminen – ganz besonders die Kaki (oder auch Sharon Frucht genannt) – die wird oft unterschätzt, hat aber ne Menge zu bieten! Eine kleine Vitaminbombe sozusagen! Zu Chia Samen muss man ja nicht mehr viel sagen – die gelten ja eh als „Superfood“ – alles zusammen also ne recht gesunde Mischung würde ich sagen.
INGREDIENTS / ZUTATEN
1 Sharonfrucht (Kaki)
240g Kürbispüree
Saft von 2 Orangen
Saft einer Zitrone
1/2 TL Chia Samen
Wasser
1 japanese persimmon (kaki)
1 cup (240g) pumpkin puree
juice of 2 oranges
juice of 1 lemon
1/2 tsp. chia seeds
water
DIRECTIONS / ZUBEREITUNG
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Hier ist eine Version des Rezepts, das man leicht drucken kann.
Schlechtwetter Smoothie
- Vorbereitungszeit: 5
- Gesamtzeit: 15
Zutaten
- 1 Sharonfrucht (Kaki)
- 240g Kürbispüree
- Saft von 2 Orangen
- Saft einer Zitrone
- 1/2 TL Chia Samen
- Wasser
Arbeitsschritte
- Die Chia Samen zusammen mit 2-3 EL Wasser in einen Mixer geben und für 5-10 Minuten quellen lassen. Die Kaki klein schneiden (kann man auch schälen, ist aber nicht notwendig) und die Zitrusfrüchte entsaften. Alles zusammen mit dem Kürbispüree in den Mixer geben und so lange mixen, bis eine sämlige Konistenz erreicht ist – Wasser zugeben und mixen, falls zu dickflüssig.
Hinweise
- Enjoy mixing
Nährwerte
- Portionsgröße: 2
*Für diesen Beitrag habe ich mit Magisso zusammengearbeitet – der Tumbler und die Zitruspresse wurden mit zur Verfügung gestellt. Der Post ist deshalb als Werbung zu deklarieren. Meine Äusserungen sind nicht beeinflusst und entsprechen meiner eigenen Meinung :)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
