Mit einem leckeren Pie liegt man bei mir eigentlich immer richtig. Bei uns hier in Deutschland werden diese Leckereien im Vergleich mit anderen Kuchen aber leider noch immer viel zu selten serviert, finde ich. Sollte man definitiv ändern! Ich würde sagen, ich hab eine Mission zu erfüllen und sollte auf jeden Fall mehr Pie Rezepte zeigen. So leckere Pies wie diesen Walnut Chocolate Pie – allen Fans von Schokolade oder Walnüssen wird hier sicher sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen ;)
Süßkartoffeln haben es ja mittlerweile bis nach Deutschland geschafft – kaum ein Burgerladen, der sie nicht frittiert im Angebot hätte. Mir sind diese Art von Kartoffeln, wenn sie in Form von Pommes daherkommen, mittlerweile schon fast lieber als unsere „Normalo Erdäpfel“ ;P An süße Speisen mit Süßkartoffeln traut man sich hierzulande allerdings noch nicht so ganz ran, hab ich das Gefühl – da sind uns die Amerikaner einiges voraus. Dieser Klassische Sweet Potato Pie aus den USA ist da ein exzellentes Beispiel – ein unglaublich leckerer Pie… mit Kartoffeln! ;)
Für viele Amerikaner ist ein Thanksgiving ohne einen leckeren Pie kein richtiges Thanksgiving. Kann ich gut nachvollziehen – sind ja auch meist sehr leckere Teile! Was die Art des Pies angeht, gibt es viele Möglichkeiten. Einige mögen Pumpkin Pie, andere schwören auf Apple Pie… mir persönlich ist ein Pecan Pie aber am liebsten. Praktischerweise hab ich hier jetzt ein Rezept für den Weltbesten Pecan Pie ;) Damit könnt ihr dann auch so einen leckeren Pie backen – muss ja nicht unbedingt zu Thanksgiving sein, weil das hier ja eh kaum jemand feiert.
Kürbisse haben nicht nur zu Halloween als Dekoration Hochkonjunktur – der komplette Herbst is praktisch Kürbiszeit. Da sich die kleinen Wuchtbrummen aber meist einige Zeit halten, bekommt man eigentlich bis in den Januar hinein ohne Probleme Kürbisse im Supermarkt. Wenn man sich etwas Kürbis einfriert, kann man auch noch später im Jahr so einen leckeren Kuchen mit Schokolade und Kürbis machen…
Habt ihr schon einmal einen Kürbis Pie aka. Pumpkin Pie probiert? Bei uns in Deutschland sind diese Art von Kuchen bzw. Pies ja nicht so weit verbreitet, aber ich als „Amerika Fan“ hab natürlich schon einige davon in meinem Leben gebacken und natürlich auch gegessen ;) Ich mag diese Art von Nachtisch sehr gerne. Ist für manchen vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, weil man „Kürbis“ und „süß“ hier nicht ganz so oft hat, aber glaubt mir… wirklich lecker!
Kürbisse – überall Kürbisse – es hört garnicht mehr auf! Ich hab euch ja gesagt, dass es diese Woche ein paar Rezepte zu dem Thema geben wird! Es ist mal wieder Cookie Friday und diesmal gibt es Cookies mit… dreimal dürft Ihr raten!? Kürbis! Genau!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
