Somehow it is a bad thing… Everytime I go to the farmers market, I HAVE TO BUY RASPBERRIES, when they are in season because I love them so much. EVERYTIME! It’s kind of an obsession :( READ MORE
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Was ist das Erste an das Ihr denkt, wenn Ihr eine Avocado seht? Guacamole. Genau. Aber Kuchen? Ja hätte ich auch nicht… ;)
Avocados sind für mich das gleiche wie Ananas (klingt etwas seltsam, I know). Wenn ich die Dinger im Supermarkt sehe denke ich mir „…hm, Ich mag die Dinger. Hab schon lange nichts mehr damit gemacht, lass mal eine mitnehmen!“ – und dann schau ich zu Hause drauf und denk mir „… ja morgen kann ich was damit machen“. Nach ein paar Tagen sind die Dinger dann verfault, weil ich sie nicht benutzt habe. Ganz schlimm!
Das heutige Rezept ist mein Beitrag zu einem Blog Event, bei dem sich alles um Hefe dreht. Nette Idee wie ich finde – mehrere Food Blogger tun sich zusammen und machen ein e-back-book, das am Ende eine Sammlung verschiedenster Rezepte zum Thema Hefe ergibt. Vielleicht sollte ich sowas in meinem Bekanntenkreis auch mal versuchen :)
Ein frischer Nusszopf ist nicht nur zu Ostern eine leckere Angelegenheit. Ich könnte mir jeden Tag ein Stück davon gönnen. Leider würde mein Blutzucker nicht allzu begeistert sein, wenn ich das mache. Ich verwende zwar nicht allzu viel Zucker im Teig, aber die Zuckerglasur haut dann doch etwas rein… zumindest für mich ;) Also lieber seltener backen, ein paar wenige Scheibchen genießen und den Rest an andere verfüttern. Das freut am Ende alle… glaube ich zumindest ;P
Was darf an Ostern nicht fehlen auf dem Frühstückstisch? Richtig – ein großer Hefezopf. Ohne so ein Ding ist Ostern einfach nicht Ostern. Für mich zumindest… andere Familien sind da vielleicht etwas flexibler, aber bei uns gehört das IMMER dazu. Vielleicht hab ich deshalb schon recht früh damit angefangen, solche Hefebrummer selbst zu backen. Ich glaube den ersten Zopf hab ich als 10-jähriger Pimpf in den Ofen geschoben ;) Das zeigt glaube ich ganz gut, dass diese Art von Gebäck im Grunde ein Kinderspiel ist… auch wenn manche Menschen großen Respekt vor Hefeteig haben ;P