Wir haben fast immer eine Tüte mit Gnocchi bei uns im Kühlschrank rumliegen. Ja, genau, die Dinger aus dem Kühlregal im Supermarkt. Wenn man es eilig oder keine große Lust zum Kochen hat, sind die kleinen Kartoffelpäckchen perfekt. Schnell aufgewärmt, Soße oder Pesto drauf, etwas Käse und schon wird man satt. Heute hab ich mal ein Rezept, um einfache Gnocchi mit Pesto ordentlich aufzupeppen: leckere Gnocchi mit Pilzen, Spargel, Pesto & Burrata. Absolut genial lecker! ;)
Ich wage mal zu behaupten, dass ein Nudel Schinken Auflauf ein absoluter „Klassiker“ ist. In erster Linie, weil ich das Gericht schon als Kind sehr mochte und recht oft gegessen hab… damit sollte dann auch klar sein, dass es diesen Auflauf (gefühlt) seit der Steinzeit gibt – also ein Klassiker, oder nicht? ;P Auch heutzutage lockt man damit noch kleine und große Menschen an den Esstisch. Ist einfach lecker und ganz einfach zuzubereiten.
Ihr wollt nicht lange in der Küche stehen und nicht mit mehreren Pötten jonglieren, um ein leckeres Abendessen auf den Tisch stellen zu können? Na dann kommt ruhig näher… wie wäre es denn mit einem einfachen Veganen One-Pot Pasta Gericht? Da wird alles in einem großen Topf zu einem leckeren Mischmasch zusammengekocht. Nach nicht einmal 30 Minuten hat man dann Schüsseln mit leckere, Essen auf den Tisch stellen… ohne wirklich großen Aufwand. Klingt doch prima, oder?
Ich denke mal „Ramen“ ist mittlerweile jedem ein Begriff. Viele werden vermutlich die kleinen Nudelpackungen aus dem Asia Supermarkt damit verbinden – die kringeligen Nudeln im Block, denen ein kleines Päckchen mit Gewürzen beiliegt. Für den kleinen Hunger zwischendurch oder im Büro ganz praktisch. Man kann sich aber auch ein klein wenig mehr Arbeit machen, frische Zutaten verwenden und dann leckeres Miso Ramen mit Chicken Katsu zubereiten. Um Längen besser als alles, was man abgepackt kaufen kann ;P
Mit einem großen Pott Pasta ist die Welt schnell wieder in Ordnung, oder nicht? Na ja, zumindest halbwegs. Wir vergessen jetzt einfach mal die ganzen Kohlehydrate und dann gönnen wir uns den ersten Teller dieser Bavette Puttanesca. Wenn der Hunger groß ist, dann darf es auch noch ein zweites Tellerchen sein, oder nicht? Morgen können wir dann ja eine Extrarunde mit dem Hund spazieren gehen ;P
Was soll ich sagen – bei uns zu Hause gibt es zwei Lager. Das eine Lager mag Rosenkohl, das andere Lager, kann die kleinen grünen Dinger mal so überhaupt nicht ausstehen. Zum Glück bin ich aber meist die Person, die das Essen kocht und serviert, also gibt es Rosenkohl in Hülle und Fülle und in jeder erdenklichen Form bei uns ;) Hier z.B. mal als Gnocchi mit geröstetem Rosenkohl und Salsiccia. Für mich gibt es in der kälteren Jahreszeit kaum ein besseres Gericht. Schmeckt lecker und ist im Handumdrehen auf dem Tisch!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
