Heute musste es schnell gehen. Super schnell. Wie gut, dass man sich auch in solchen Situationen noch selbst was Süßes backen kann und nicht unbedingt auf den Bäcker um die Ecke oder den Supermarkt verlassen muss. „Quick Bread“ nennt sich das dann oder Ratzfatzkuchen ;) Dieser hier ist mit viel Zimt und viel lecker…
Einer meiner Vorsätze für 2016: Mehr Brot selbst backen! Alles andere hab ich eh schon wieder über den Haufen geworfen – mehr Sport, weniger Schokolade, abnehmen, neuen Job suchen (haha – das natürlich nicht)… den einen Vorsatz hab ich zumindest schon mal in Angriff genommen – mit einem leckeren Sabbatbrot aka. Challah.
Vor ein paar Wochen hatte ich noch große Probleme frische Feigen zu finden – mittlerweile gibt es sie im Überfluss! Yay! Ich liebe diese Dinger einfach! :)
Es ist immer noch etwas Zeit – ich hab noch ein paar Zwetschgen in den Läden gesehen – also los! Man kann so viel mit diesen kleinen Dingern machen :)
Das Leben als berühmter Food Blogger kann schon hart sein manchmal…. hab ich mir sagen lassen von anderen. Hahaha ;)
Just kidding – aber wenn man einen Foodblog betreibt und viele Bilder und Rezepte veröffentlich, dann haben Leute Erwartungen ;)
Beispielsweise wenn man auf eine Party eingeladen wird… Nein, eine Billige Flasche Wein kannste vergessen. Man wird gezwungen etwas zu backen. Na ja vielleicht nicht gezwungen (meine Freunde sind immer noch für billigen Wein zu haben), aber die Leute wollen was gebackenes. Hilft nix ;)
I know – mit diesem Rezept hier werde ich mir nicht nur Freunde machen ;) Es soll ja so einige Rosinenhasser da draussen geben :P
Ich gehöre definitiv zu den Leuten, die Rosinen mögen, aber viele meiner Freunde sind da ganz anderer Meinung, deshalb lasse ich die Rosinen im Normalfall raus, wenns möglich notwendig ist ;) In diesem Fall sag ich aber: F*** it – hier kommt ne Tonne Rosinen rein. Und beim nächsten Mal noch ein paar mehr! ;))
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
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