Heute hab ich was ganz besonderes für Euch! Unglaublich gut! Es gibt eigentlich nichts besseres als diese Frittierten Schokoriegel. Die BESTEN! Ich hab gehört Meryl Streep macht auch welche wie die hier, aber die sind definitiv nicht gut – die überbewertesten frittierten Schokoriegel in ganz Hollywood!
Diese frittierten Schokoriegel sind so gut, sie haben noch nicht mal Kalorien! Das ist Fakt! Falls ihr mir nicht glaubt, liegt das vielleicht daran, dass wir Kalorien unterschiedlich zählen. Aber diese hier haben KEINE KALORIEN. KEINE. Das sind Fakten! Glaubt den Medien nicht, sollten sie etwas anderes behaupten. Das sind alles Fake News! Glaubt diesen Leuten nicht. Wenn Ihr jetzt sagt, ich würde lügen – ich nenne das Alternative Fakten. Punkt.
Alternative Facts – Zero Calories – Deep Fried Candy Bars
Diese frittierten Schokoriegel sind so gut – ich könnte damit eine ganze Mauer bauen. Eine super leckere Mauer. Ich werde eine wunderschöne Mauer bauen und die Zahnfee wird dafür bezahlen! Ich hab immer so gute Ideen! Unglaublich!
Jetzt mal Scherz beiseite – diese Dinger sind fettig und Kalorienbomben. Punkt. Das ist das einzige, was hier stimmt. Na gut, dass sie lecker sind stimmt auch noch. Lasst euch nichts anderes einreden – nicht von mir und auch nichts von irgendwem sonst! Vor allem nicht, wenn es wie eine Orange mit wehendem Haar aussieht.
INGREDIENTS / ZUTATEN
4-6 Schokoriegel (z.B. Snickers, Bounty, Mars)
100g Mehl (Type 405)
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 EL Zucker
1 Ei (M)
2 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt
1/4 TL Vanille Extrakt
120ml Milch
Pflanzenöl zum Frittieren
Puderzucker zum Bestäuben
4-6 candy bars (e.g. Snickers, Bounty, Mars)
3/4 cup (100g) all-purpose flour
1 1/2 tsp. baking powder
1/4 tsp. salt
1 tbsp. sugar
1 egg
2 tbsp. butter, melted and cooled
1/4 tsp. vanilla extract
1/2 cup (120ml) milk
oil for deep frying
confectioner’s sugar for dusting
DIRECTIONS / ZUBEREITUNG
2. Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Das Ei mit der geschmolzenen Butter, Vanille Extrakt und etwa der Hälfte der Milch verquirlen. Zur Mehlmischung dazugeben und alles gut verrühren. Falls der Teig zu dick sein sollte, etwas mehr Milch zugeben. Die Konsistenz sollte dickflüssiger als bei einem Pfannkuchenteig sein. Zur Seite stellen.
3. Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen, bis eine Temperatur von etwa 190°C (375°F) erreicht ist. Mit einem Schaschlickspieß ein Schokoriegelstück locker aufspießen und dann durch den Teig ziehen, bis es komplett mit Teig bedeckt ist. Maximal 2-3 Stücke zur gleichen Zeit in das heiße Fett geben und dann etwa 1 Minute frittieren, umdrehen und eine weitere Minute frittieren. Herausnehmen, auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben und servieren.
2. Mix the flour with baking powder, salt and sugar in a large bowl. Mix the egg with the melted butter, vanilla extract and half of the milk. Add to the flour mixture and mix until all is well combined – add more milk, if the batter is too thick. The conistency should be like a thick pancake batter. Set aside.
3. Add the oil to a small pot and heat up until it reaches a temperature of about 375°F (190°C). Insert a skewer into a piece of candy (try not to stick it in too deep, or you will have problems removing the skewer later) and dip it into the batter – it should be covered completely. Place in the hot oil and fry about a minute each side. Let drain on a piece of kitchen paper, dust with confectioner’s sugar and serve.
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Hier ist eine Version des Rezepts, das man leicht drucken kann.
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Frittierte Schokoriegel
- Vorbereitungszeit: 15
- Kochzeit(en): 15
- Gesamtzeit: 150
- Menge: 16 1x
Zutaten
- 4–6 Schokoriegel (z.B. Snickers, Bounty, Mars)
- 100g Mehl (Type 405)
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Ei (M)
- 2 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt
- 1/4 TL Vanille Extrakt
- 120ml Milch
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Arbeitsschritte
- Die Schokoladenriegel in kleinere Stücke schneiden (Snickers zB. in 3 Stücke, Bounty in 2 Stücke) und dann für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach legen.
- Das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Das Ei mit der geschmolzenen Butter, Vanille Extrakt und etwa der Hälfte der Milch verquirlen. Zur Mehlmischung dazugeben und alles gut verrühren. Falls der Teig zu dick sein sollte, etwas mehr Milch zugeben. Die Konsistenz sollte dickflüssiger als bei einem Pfannkuchenteig sein. Zur Seite stellen.
- Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen, bis eine Temperatur von etwa 190°C (375°F) erreicht ist. Mit einem Schaschlickspieß ein Schokoriegelstück locker aufspießen und dann durch den Teig ziehen, bis es komplett mit Teig bedeckt ist. Maximal 2-3 Stücke zur gleichen Zeit in das heiße Fett geben und dann etwa 1 Minute frittieren, umdrehen und eine weitere Minute frittieren. Herausnehmen, auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Hinweise
- Enjoy frying!
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
Ohhhhh WoW!
Im Gegensatz zu manchen Facts, wären mir diese Alternative Facts allerdings nur mehr als recht! Jedenfalls wenn es um die ‚Zero Calories‘ geht!
Aber naja! Die Hoffnung stirbt zuletzt! Ob es Schokoriegel ‚mit ohne‘ Kalorien betrifft oder Blonde Orangen.
Well Done!
Nadine
Danke Nadine,
keine macht den Orangen! Ausser man presst sie aus und macht Saft draus! ;)
LG, Marc
Okay, dein Post ist genial – und wenn deine Riegel nur halb so gut schmecken wie sie aussehen sind sie perfekt ;)
Ich hätte ja gerne die alternativen Fakten – null Kalorien klingt einfach schöner :)
Ganz liebe Grüße
Sandra von LieblingsLife
Danke :)
LG, Marc
Das Rezept ist einfach genial und eignet sich nicht nur zum Frittieren von Null-Kalorien-Schokoriegeln, sondern auch für Bananen oder sonstiges Obst. Dabei ist der Teig deutlich geschmackvoller und gesünder als der allseits bekannte Tempurateig. Übrigens, will man die Schokoriegel aufspießen, um sie leichter durch den Teig zu ziehen, sollte man das machen, bevor sie ins Gefrierfach kommen. Ist definitiv einfacher. Bei uns gab es frittiertes Mars mit hochwertigem Vanilleeis! Aber auch kombiniert mit selbst gemachten Waffeln, Sahne etc. ist der Riegel ein Traum für alle Süßmäuler! Danke für den Post!
Freut mich, dass es geschmeckt hat! Mit Obst ist der bestimmt auch sehr lecker :)
Der Tipp mit dem Aufspießen is prima!
LG, Marc