Hallo, mein Name ist Marc. Tagsüber bin ich Grafikdesigner und Nachts…. na ja auch da noch Grafikdesigner – was dachtet Ihr denn?! :P Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und (ehemaligen) Kollegen ermutigen mich zum Backen – aus einem relativ einfachen […]
Ich esse seit einigen Jahren weniger Kuchen und Süßkram. I know – schwer vorzustellen, wenn man einen Backblog für Kuchen und Süßkram betreibt, aber ist wirklich so! ;) Ich werde auch kaum noch schwach, wenn ich beim Bäcker etwas Süßes sehe… bei Donuts scheint mein Gehirn aber weiterhin immer wieder auszusetzen und den Zucker und […]
Ein simples Bananenbrot ist im Grunde schon eine tolle Sache. Immer schön saftig und lecker. Man kann so ein einfaches Bananenbrot aber auch noch »aufpeppen«, wenn man das möchte, richtig? Ich finde ja, dass Scholade und Karamellaromen hier sehr gut passen. Ihr könnt euch ja jetzt sicher schon denken, was bei diesem leckeren Nutella Biscoff […]
Eigentlich sind Linzer Augen ja Weihnachtsplätzchen – viele kennen diese Art von Keksen auch unter dem Namen »Hildabrötchen« oder »Spitzbuben«. Es kommt hier immer drauf an, in welcher Region man sich gerade befindet und wie die Doppeldecker Kekse dekoriert wurden. Meine Kekse hier fallen etwas größer aus, als die üblichen Plätzchen zu Weihnachten. Man kennt […]
Karneval wird in vielen Ländern rund um den Globus zelebriert – Hotspot ist hier aber ganz ohne Zweifel Europa, wo der Karneval in verschiedensten Variationen eine lange Tradition hat. Jedes Land hat hier ganz spezifische Bräuche, die sich auch je nach Region, in der gefeiert wird, noch einmal unterscheiden können. Passend dazu gibt es fast […]
Käsekuchen zu backen, ist irgendwie immer eine gute Idee. Sie sind meist einfach zuzubereiten und haben viele Fans. Sehr viele Fans. Wenn, wie hier, dann auch noch Karamell und etwas Scholade ins Spiel kommen, dann gewinnt man sie alle! Diese Lotus Biscoff Mini Cheesecakes sind dazu auch noch in der idealen Größe – jeder bekommt […]
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
