Bei Pasta Rezepten nehmen wir gerne mal ein Gläschen Wein zur Hilfe, um die Soße zu verfeinern. Härtere Alkoholika kommen hier eigentlich nur sehr selten zum Einsatz... wäre da nicht Pasta alla Vodka. Wie es der Name schon verrät, spielt...

Ich habe mich lange gesträubt, so eine leckere Tarte wie diese hier zu Hause zu backen. Ich hatte (und habe noch) immer ein wenig Respekt vor der Zubereitung einer Birnen Tarte Tatin und anderen Tartes aus dieser Kategorie. Super lecker,...

Mit Kürbis kann man ja so einiges anstellen. In Deutschland wird er gerne mal zu Suppe verarbeitet oder mit anderem Gemüse im Ofen angeröstet. Amerikaner sind da etwas breiter aufgestellt, hab’ ich das Gefühl. Mit Pumpkin Pie, Pumpkin Muffins oder...

Viele kennen diese Art von Gericht aus indischen Restaurants – in den meisten Fällen wird es allerdings mit Hühnchen zubereitet. Wer kein Fleisch essen möchte, hat hier jetzt eine prima Alternative. Leckerer Butter Blumenkohl mit Reis (aka. Vegan Butter Chicken)...

Mit Äpfeln kann man wirklich viel anstellen. Die Puristen beißen einfach in einen Apfel rein und genießen das Obst so, wie es ist. Mach’ ich auch ab und an, aber eigentlich verarbeite ich Äpfel lieber in Kuchen und anderen Desserts....

Franzbrötchen kennt man mittlerweile in ganz Deutschland, obwohl sie eigentlich eine norddeutsche Spezialität sind. Superleckeres Gebäck, das ich in meiner Zeit in Hamburg lieben gelernt habe. Seit einiger Zeit gibt es auch ein leckeres Eis, bei dem dieses Gebäck eine...