Dank Olympia ist der gute alte Schokomuffin für einige Zeit viral gegangen und hat seine 15 Minuten Ruhm voll ausgekostet. Das ist allerdings nicht der Grund, weshalb ich diese Zucchini Double Chocolate Muffins so gerne backe – die haben hier...
Mit vorgekochter Pasta aus dem Supermarkt kann man sich ordentlich Arbeit und Zeit sparen. Ich sehe das auch nicht als »Schummeln« oder so etwas. Warum soll man es sich nicht etwas einfacher machen, wenn man die Möglichkeit hat? Für diese...
Es gibt Klassiker, die macht man immer und immer wieder. Ofenschlupfer mit Äpfeln gehört bei uns in diese Kategorie. Allerdings wird das Rezept dafür immer wieder mal verändert und angepasst – hier hab’ ich z.B. statt altbackenen Brötchen einfach Brioche...
Diese langen, dünnen, lila Auberginen hat sicher jeder schon einmal in der Gemüseabteilung eines Supermarkts gesehen. Die liegen meist direkt neben den »normalen« (im Vergleich zu den langen Dingern), etwas pummelig wirkenden Auberginen. Man nennt diese Auberginen manchmal japanische Auberginen,...
Wenn Zwetschgen im Spätsommer und Herbst Saison haben, dann macht bei uns eigentlich immer ein einfacher Zwetschgenkuchen mit Streuseln das Rennen. OK, fast immer. Manchmal landet auch dieser einfache Zwetschgen Clafoutis als Erstes im Ofen. Dieser leckere französische Nachtisch ist...
Schokolade und Karamell sind eigentlich immer eine gute Kombination. Das haben sich wohl auch die Erfinder von Rolo gedacht – die kleinen runden Schokopralinchen mit Karamellfüllung. Diese und andere Pralinen dieser Art kann man einfach so naschen, oder man verarbeitet...
